Prijava

Orehove sladice ali sladice z orehi

Orehove sladice ali sladice z orehi so velika skupina sladkih jedi oz. desertov. To je velik izbor sladic z Gurmana, ki med drugim vsebujejo vsaj 100 gramov orehov. Bodisi celih, mletih, sesekljanih ali/in karameliziranih.
št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 27. december 2020 št. ogledov: 578
Avtor: Urednik
Receptov: 13917
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Orehove sladice ali sladice z orehi so velika skupina sladkih jedi oz. desertov. To je velik izbor sladic z Gurmana, ki med drugim vsebujejo vsaj 100 gramov orehov. Bodisi celih, mletih, sesekljanih ali/in karameliziranih.

Izboljšanje

■ Posebna finesa pri sladicah z orehi je, če orehova jedrca pred mletjem/sekljanjem olupimo. Niti ni tako zamudno, kot se sprva zdi, znebimo pa se odtenka grenčine.
Improvizirajmo. Orehe najbolje* začinjamo z (abecedno): baziliko, cimetom, česnom, pestom, peteršiljem, pomarančami* (lupinica, sok), žajbljem ali/in z vanilijo.

Nasveti

Orehe čim večkrat uživajmo surove v različnih svežih sladicah ali pa kot dodatek sadnim in zelenjavnim solatam. Okusna je tudi kombinacija orehov in soparjene zelenjave.

Pojasnila

Oreh sodi med najstarejša sadna drevesa, saj so naši predniki orehe uživali že pred 9.000 leti. Z enega oreha, ki zraste celo do 30 m visoko, naberemo 50-300 kg orehov.

Različice

Opombe

Domači orehi imajo lahko celo do 1000x višje vsebnosti omega-3 maščobnih kislin kot drugi oreški. V orehih je okoli 60 % maščob. Največji delež sestavljata linolna in linolenska kislina, ki sta esencialni maščobni kislini.

Opozorila

Izogibajmo se nakupu izluščenih ali/in mletih oreškov; hitro postanejo žarki. Če pa že, jih hranimo v hladilniku.

Zanimivosti

Oreh je univerzalna rastlina. Uporabljamo liste, popke, mlade orehe, lupino mladih orehov, zrele plodove in les.

Viri

■ številni različni viri
 
” Domači orehi imajo lahko celo do 1000x višje vsebnosti omega-3 maščobnih kislin kot drugi oreški.  “
” Improvizirajmo. Orehe najbolje* začinjamo z (abecedno): baziliko, cimetom, česnom, pestom, peteršiljem, pomarančami* (lupinica, sok), žajbljem ali/in z vanilijo. “
” Orehe čim večkrat uživajmo surove v različnih svežih sladicah ali pa kot dodatek sadnim in zelenjavnim solatam.  “

Sorodni recepti

Pustni krofi z marelično marmelado na hitro
Klasična praznična sladica maškar, le da so hitreje pripravljeni. Osnova je bogato kvašeno testo z rumenjaki, ...
(5.00; 4 ocene)
Listnate maslene vrtnice z breskvami
Popolno, hitro pripravljeno in preprosto presenečenje, odišavljeno s cimetom. Na trakove zrezano listnato testo ...
(5.00; 3 ocene)
Čokoladni trufli s kavo
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, izvirno »truffles«. Njihova osnova je ganaš (ganache), gladka mešanica ...
(5.00; 2 oceni)
Recepti za sladice iz jabolk
Velika skupina (s podskupinami) sočnih sladic iz najbolj priljubljenega sadja pri nas. Sladice iz jabolk so številni ...
(5.00; 3 ocene)
Krofi z drožmi
Krofi z drožmi so boljša različica krofov. Iz razkošnega testa s štirimi rumenjaki, z žajbljevim medom, z rumom ...
(5.00; 4 ocene)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.046 receptov
Moja kuharica