do 15 min.
5.00
Zapečeno testo in češnje kombiniramo z mešnico smetane in jajc, ki da sladici želeno ...
Očiščene ribe samo deset minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...
Najbolj preprosto krhko testo iz moke in masla zapečemo. Izpeškane češnje kuhljamo s sladkorjem in konjakom, da dobimo sirupast sok. Kuhane razdelimo po testu, obrizgamo jih z ...
Najbolj preprosta in najbrž tudi najbolj okusna jed s svežo tunino. Meso mariniramo v preprosti mešanici ekstra deviškega oljčnega olja in limonovega soka. Med pečenjem na ...
(video recept) Izbrani kos govedine, ki je lahko rostbif, goveji file (pljučna pečenka) ali T-bone, začinimo s soljo ...
5.00
do 15 min.
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj ...
n/a
do 15 min.
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim ...
n/a
do 15 min.
Preprosta in sočna glavna jed, ki je lahko izdatnejša, če opečene kruhke nadomestimo s testeninami. Piščančje ...
n/a
pribl. 45 min.
Polovico razpolovljenih češnjevcev spečemo z izbranim oljčnim oljem, začinjenih s soljo in s sveže strtim črnim ...
n/a
30–45 min.
Vrhunska sestavljenka iz penastega testa, znanega tudi kot meringa (meringue). Iz slaščičarske kreme, bolj znane iz ...
5.00
3–5 ur
Res genialna sladica, pripravljena zgolj s kakovostno temno ali polsladko čokolado in s smetano za stepanje. V petih ...
5.00
do 15 min.
Nič lažjega, kot tole. Nekaj drobnjakovih cvetov namočimo v izbran jabolčni kis. Najbolje v kakega domačega iz ...
n/a
nad 24 ur
Začimbna mešanica iz pora, korenja, mlade čebule, zelene, soli in peteršilja. Izboljšamo jo lahko z zeliščno ...
n/a
8–10 ur
Gosta kremna juha brez moke in brez mlečnih izdelkov. Na olju prepražimo svetli del pora in čebulo. Prilijemo ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo z maskarponejem z oljčnim oljem. Po namazu ...
n/a
do 15 min.
Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke premažemo z maskarponejem z oljčnim oljem. Obložimo ...
n/a
15–30 min.
Preprosta poslastica za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo z lešnikovim ali s podobnim namazom in z ...
n/a
do 15 min.
Smetanovi hreni so priljubljene (p)omake, pretežno hladne, ki jih ponudimo k mesnim jedem. Še posebej med prazniki ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta različica priljubljenih palačink, tokrat iz mehke moke, iz (domačega) ovsenega mleka, z javorovim ...
n/a
pribl. 30 min.
Nežna, sočna in za pripravo preprosta sladica, ki si zasluži priporočilo. Testo je mešanica moke, sladkorja, ...
n/a
pribl. 75 min.
Čokoladna pena sodi med najbolj priljubljene čokoladne sladice in med najbolj priljubljene pene. Tokrat stopljeni ...
n/a
do 15 min.
Ponarejena bolonjska terja nekaj več časa zaradi rezanja jajčevcev na drobne kockice. Prepražimo jih na malo ...
n/a
60–75 min.
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo ...
n/a
pribl. 60 min.
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed v katero združimo narezan mango, nastrgani mladi bučki in rdeče ...
n/a
15–30 min.
Priljubljena pijača, v različici, ki izzove na dvoboj vse brbončice; presenetljiv brezalkoholni napitek mimogrede pripravimo med druženjem ob žaru: razpolovljene limone ...
Strelec je najboljša ljubljanska restavracija, tudi po izboru Gault Millau Slovenija 2018, ki je chefa Igorja Jagodica razglasil za najboljšega slovenskega chefa. Jagodic se že leta poigrava in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.
Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Mladi chef, Luka Košir, išče, raziskuje, komunicira s chefi po svetu. V kuhinji uporablja lokalna živila, kar osemdeset odstotkov sadja in zelenjave prihaja z domače kmetije. Prva certificirana ekološka račja farma pri nas, morski živelj pa prihaja neposredno iz Jadrana. Večkrat preizkušeno.
Najbrž najboljše razmerje kakovost : cena pri nas. Trije dnevni meniji, tudi veganski. 3- in 5-hodni ribji ali mesni poslovni meniji, 4-hodni vegetarijanski meni. Zgoščen jedilni list à la carte. Manjša terasa.
Pica (pizza) je svetovno znana italijanska specialiteta iz kvašenega testa, paradižnikovega premaza in obloge. Nekaj nasvetov, da nam domača pica zagotovo uspe. Pa kako v ...
Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...
Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...
Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
