3–5 ur
5.00
Pomaranča in čokolada sta družba, v kateri gotovo ni dolgčas. Pomarančna lupinica in liker poskrbita, da se nam ...
5.00
60–75 min.
(video recept) Najboljši mesni burek je preprosta, a popolna, posebno okusna zloženka iz bosanske kuhinje. Zanjo ...
5.00
pribl. 75 min.
Hrustljava, sočna in blago karamelizirana sladica s sadnim nadevom. Mini pita s karameliziranimi jabolki je pravzaprav ...
n/a
2–3 ure
Listnati zavitek z brokolijem, sirom in mandljevimi lističi je posrečena mešanica hrustljavih mandljevih lističev, ...
n/a
pribl. 60 min.
Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih ...
n/a
pribl. 30 min.
Hitreje in enostavneje ne gre. Sveže. Le ohladiti se mora in to traja ...
5.00
30–45 min.
Presni kokosovi kuštravčki brez moke so tudi brez sladkorja, brez jajc in brez mleka. Skuštrančke pripravimo z ...
5.00
pribl. 45 min.
(video recept) Brezglutenski mandljevi keksi s kavno kremo so odlično drobno pecivo, iz testa z mletimi mandlji, ...
n/a
pribl. 90 min.
Poznane sestavine, toda tokrat malo drugače ...
5.00
90–120 min.
(video recept) Polnovredni švedski keksi s čokoladnim nadevom havreflarn so priljubljeno (praznično) drobno pecivo. ...
5.00
pribl. 30 min.
Brezglutenski mandljevi keksi s čokolado sodijo med najboljše kekse sploh, čeprav zanje potrebujemo le pet sestavin, ...
n/a
pribl. 30 min.
Razveselimo se jih tako odrasli kot otroci. Ravno prav sladki, mehki in puhasti parklji z drožmi za praznični čas ...
5.00
12 ur
Masleni keksi s karamelom in čokolado so krhki in mehki, porisani s hrustljavim karamelom in s stopljeno temno ...
5.00
pribl. 60 min.
Brez moke, brez rumenjakov, rahla, lahka, hrustljavo kremna. Beljakova torta z orehi, belo čokolado in maskarponejem ...
n/a
60–75 min.
Slastni piškoti, odišavljeni s sveže stisnjenim pomarančnim sokom in mandljevo moko, za piko na i, se vmes skriva ...
5.00
60–75 min.
Slastno piškotno testo z mletimi mandeljni, obloženo z rezinami mandarin, katere smo predhodno kuhali v sladkornem ...
5.00
60–90 min.
Slastna jesenska juha iz kostanja in cvetače. Za še malo močnejši okus, pa po juhi potresemo še nakockano ...
5.00
60–90 min.
Popolno krhki linški keksi so ena od številnih različic priljubljenega avstrijskega drobnega peciva. Le da se tile v ...
5.00
pribl. 60 min.
Tiramisu krema z bučnim oljem in semeni je do obisti okleščena, najbolj preprosta različica tiramisuja. Ki ...
n/a
pribl. 30 min.
Pita s čokoladnim pudingom in cimetom je tako okusna, da je lahko tudi na praznični mizi. Čeprav je za pripravo tako ...
5.00
pribl. 45 min.
Najboljša jabolčna pita po babičino je posebna po vonju, po okusu in po tem, da se topi v ustih. Pa po tem, da krhko testo pripravimo z oljem. Kar pomeni, da prihranimo nekaj ...
Telečja zarebrnica po milansko je stara italijanska specialiteta, ki se od znamenitega dunajca razlikuje le po tem, da pri paniranju opustimo moko. Razlika je tudi pri mesu, saj ...
Preprost babičin skutin kolač je najbolj preprosta, a kljub temu izjemno sočna, dišeča, rahla in okusna sladica, pripravljena v petih minutah. Najprej preprosto stepemo ...
Hrustljavo pečeni česnov krompir s parmezanom je tista umetnost pečenja krompirja, ko je v notranjosti mehak, zunaj pa zlato rjavo zapečen, hrustljav in začinjen. Kakor tule: ...
Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom za zajtrk ali za malico. V rezine mlečnega kruha ali brioša previdno zarežemo žepke. Vanje nadenemo kremasto pasto iz ...
Strelec je najboljša ljubljanska restavracija, tudi po izboru Gault Millau Slovenija 2018, ki je chefa Igorja Jagodica razglasil za najboljšega slovenskega chefa. Jagodic se že leta poigrava in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.
Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe, najbrž pa je celo najboljši slovenski gostinski lokal. Leta 2018 je Hiša Franko uvrščena na 48. mesto najboljših restavracij na svetu (The World's 50 Best Restaurants), leto prej pa je bila Ana Roš proglašena za najboljšo chefinjo v istem ocenjevanju.
Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe. Dokazano z delitvijo 1. mesta v prvem izboru Gault & Millau Slovenija 2018. Chef Tomaž Kavčič že leta raziskuje in improvizira z okusi, aromami, teksturami, temperaturami, tehnikami in sožitji. Niti popolne inovacije niso redkost.
Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...
Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...
Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim sredstvom, ki med izparevanjem ...
Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega jekla), metoda predelave jekla ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
