5–12 ur
5.00
Odlična topla (pred)jed, ki jo lahko na hitro, v slabih 15 minutah pripravimo s kupljenimi ravioli. Na maslu prepražimo česen, potem pa še oboje beluše in sladkorni grah. Po ...
Priljubljena različica sočne sadne sladice, ki vsebuje večjo količino jagod, bodisi v kremi ali/in v kremi ali/in peni, (marinirane) kot oblogo ali/in v jagodni oziroma sadni ...
Delikatesna topla (pred)jed, v kateri kombiniramo okroglozrnati riž, zelene in bele beluše, mladi grah, šalotko, panceto, zelenjavno osnovo in parmezan. Rižota z beluši in ...
Izvrstne testenine, polne poletnih vonjav paradižnika in bazilike, osvežujoče rukole, kremnega sira in blago opečenih, hrustljavih pinjol. Peresniki s pestom, češnjevci, ...
Jajčna jed za malico ali za zajtrk. Mešanico iz jajc, mleka, drobno nakockane šalotke, sesekljanega česna in ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljena italijanska panna cotta je v prevodu kuhana smetana, le da je tokrat smetana razredčena z mlekom. ...
n/a
pribl. 5 ur
Izjemno preprosta in čarobna sladica, ki terja le malo našega dela. Čarobna je zaradi neponovljivih malin, zaradi ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo star ljubljanski recept za čas po praznikih, ko nam ostane kos šunke. Priprava je dokaj zamudna, a je poplačana ...
n/a
2–3 ure
Bajadera je priljubljena blagovna znamka bonbonov zagrebškega Kraša. V namazu so združene glavne sestavine nepozabne ...
n/a
15–30 min.
Sladica, ki jo pripravimo preprosto in dokaj hitro, nekoliko zamudnejše pa je hlajenje. Podlaga je zmiksana mešanica ...
n/a
pribl. 60 min.
Šparglje nastrgamo na rezance, preprosto, z lupilcem za zelenjavo. Rezance kombiniramo s pestom – ne nujno ...
n/a
do 15 min.
Očiščene zelene beluše paniramo, a jih ne ocvremo, ampak spečemo v pečici. Paniramo jih v moki, v jajcih, ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta mešanica razkošnega grškega jogurta, kremnega sira, limonovega soka, soli, česna in drobnjaka. Jogurtova ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Sladica, podobna priljubljeni Pavlovi, le da je še okusnejša. Penasto testo (v Franciji meringa) ...
n/a
n/a
Je stara bosanska jed, ki nima nikakršne zveze s čevapčiči, le da v Bosni jed, ki ima pred čevapčiči pridevnik, ...
n/a
n/a
Izjemno preprosta, ekspresno pripravljena, dišeča in okusna sladica, za katero potrebujemo le tri sestavine. ...
n/a
do 15 min.
Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Tanko nastrgan krompir zlepimo z jedilnim škrobom in z beljakom. Zlepljene parčke ocvremo v plitvem ...
n/a
pribl. 30 min.
V predprazničnih pripravah so hvaležni tisti recepti, ki jih lahko pripravimo nekaj dni prej in so z vsakim dnem ...
5.00
45–60 min.
Kolač je posebno mehak in puhast zaradi mehkejšega kvašenega testa iz moke, masla, sladkorja, mleka, jajc in kvasa v ...
n/a
pribl. 5 ur
Brez pečenja! Zelo preprosta sladica, ki jo odlikuje fantastična kombinacija podlage iz mletih keksov in stopljenega ...
n/a
3–5 ur
Ljubitelji/ce kremšnit navdušijo tudi te rezine. Hitro pripravljen, kremen in osvežujoč desert brez pečenja. S ...
n/a
30–45 min.
Biskvit je tako mehak, da se v ustih topi. V kombinaciji z lešnikovo kremo, z lešniki in z belo čokolado pa dobimo ...
n/a
2–3 ure
Tale rolada je klasika, perfekcija, ki zadovolji ljubitelje biskvitnih sladic in kave. Sestavljena je iz mehkega, ...
5.00
90–120 min.
Odlična solata, ki jo lahko pripravimo tudi dan pred serviranjem. Kuhan krompir, beluše in grah, oplemenitimo z rdečimi redkvicami, z doma pripravljeno mlado čebulo v kisu in ...
Strelec je najboljša ljubljanska restavracija, tudi po izboru Gault Millau Slovenija 2018, ki je chefa Igorja Jagodica razglasil za najboljšega slovenskega chefa. Jagodic se že leta poigrava in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.
Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Mladi chef, Luka Košir, išče, raziskuje, komunicira s chefi po svetu. V kuhinji uporablja lokalna živila, kar osemdeset odstotkov sadja in zelenjave prihaja z domače kmetije. Prva certificirana ekološka račja farma pri nas, morski živelj pa prihaja neposredno iz Jadrana. Večkrat preizkušeno.
Najbrž najboljše razmerje kakovost : cena pri nas. Trije dnevni meniji, tudi veganski. 3- in 5-hodni ribji ali mesni poslovni meniji, 4-hodni vegetarijanski meni. Zgoščen jedilni list à la carte. Manjša terasa.
Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...
Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...
Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...
Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim sredstvom, ki med izparevanjem ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
