2–3 ure
5.00
Sanjska (švedska) čokoladna torta je dokaj preprosta, a sočna, slastna sladica za čokoholike. Z razkošnim biskvitom z veliko masla, jajc in kakava. Sanjska čokoladna torta, ...
Najboljši in edini avtentični, po starem italijanskem receptu. Brez čebule, šalotke, olja in smetane. Samo izbrane testenine, jajca in rumenjaki, "guanciale" in pekorino, trdi ...
Vlečeno testo premažemo z mešanico jogurta, jajc, olja, sladkorja in drobtin. Potresemo ga z naribanimi jabolkami s cimetom, lahko tudi z rozinami. Zvijemo in spečemo. ...
Tradicionalno toskansko pecivo in štruca, ki se jim ne moremo upreti. Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, desertnim vinom, ...
Klasične, priljubljene palačinke spečemo kakor ponavadi: v ponvi, na maslu. Pečene potresemo s sesekljanimi ...
n/a
45–60 min.
Sočna, krhka in kremna sladica, pri kateri krhko testo (s kakavom) naribamo po dnu pekača in po vrhu kolača. Vmes pa ...
n/a
2–2,30 uri
Čar te preproste jedi je v cvetači, ki jo razdelimo na cvetke, te pa zmiksamo v drobtinasto zmes podobno kuskusu. ...
n/a
do 15 min.
(video) Odlična topla predjed ali lažja samostojna jed, ki jo lahko pripravimo do 7 dni v naprej. V paradižniku iz ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena jed iz domačih kitajskih restavracij, le da je tale okusnejša. V voku ali litoželezni ponvi prepražimo ...
n/a
15–30 min.
Sočna, hrustljavo zapečena krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed. Krompir nastrgamo na tanke lističe, ki jih ...
5.00
pribl. 75 min.
Sladica za vse leto, saj lahko uporabimo odmrznjeno sadje. Peno pripravimo z izbrano čokolado, z mlekom, s kakavom , z ...
5.00
pribl. 30 min.
Odločilno živilo te jedi je kakovostna (domača) skuta. Ko jo zmešamo z drugimi sestavinami, začutimo mlečnost ...
5.00
pribl. 60 min.
V jedilnem listu v desetih italijanskih restavracijah vsaj v devetih najdeš priljubljeno panakoto. Oslajeno sladko ...
5.00
do 15 min.
Sočna pečenka iz svinjskega hrbta. Meso natremo s soljo in s črnim poprom in ga spečemo na mešanici oljčnega ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladka švedska klasika. Kvašeno testo razvaljamo in premažemo z mandljevo pasto iz mandljeve moke in cimeta. Testo ...
5.00
pribl. 3 ure
Hrustljavo kremni posladek. Za podlago je preprosto krhko testo, drobtinasta mešanica moke, masla in sladkorja. ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlični tudi poenostavljeni, brez karamela in meringe. Testo je mešanica moke, lešnikov, sladkorja, masla, ...
5.00
pribl. 2 uri
(video recept) Okrepčilna, s kuhanim mesom, z zelenjavo in z jušnimi rezanci bogata juha, skorajda enolončnica. ...
5.00
30–45 min.
Chef Janez Lenček (1938-2018) je legenda in najbolj nagrajevani slovenski kuhar. Tole je njegov recept za klasično ...
5.00
60–90 min.
(video recept) Priljubljene jušna klasike, tudi tokrat z izbrano govedino in zelenjavo. Slednjo zastopajo čebula, ...
4.00
2–3 ure
Priljubljena zelenjavna priloga, lahko tudi samostojna (pred)jed. Cvetačo razcvetkamo, skuhamo na zob in odcedimo. V ...
n/a
pribl. 60 min.
Čokoholično razvajanje brez jajc. V podlago zmešamo v moko mlete piškote in kokosovo olje. Ganaš iz čokolade in ...
5.00
pribl. 60 min.
Lahka, veganska, brezglutenska sladica iz stopljene čokolade in stepene oslajene akvafabe (tekočina iz konzervirane ...
4.00
do 15 min.
Priljubljeno pecivo iz kvašenega testa, ki ga vzhajamo, razvaljamo in premažemo oz. nadenemo. Nazadnje ga zvijemo v ...
n/a
n/a
Izbor sladic in slanih, pikantnih ali pekočih jedi, pri katerih je kostanj v glavni vlogi ali pa vsaj v eni od pomembnejših stranskih. Kuhan ali pečen, pa tudi s kostanjevo ...
Eden najboljših slovenskih gostinskih lokalov, v katerem chef Uroš Štefelin s sodobnimi tehnikami in kreativnostjo poustvarja tradicionalno slovensko kuhinjo. S sezonskimi sestavinami z domačega vrta in iz okoliških kmetij.
Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe, lokal, v katerem je napredek opazen in stalen, razmerje med kakovostjo in ceno pa vzpodbuda za obisk. Najbrž najboljši dolenjski gostinski lokal.
Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Kjer družina Gašparin že desetletja obvladuje dobrote iz morja in druge reči. Mama Maruška je kuharska legenda, oče Boris je doma v strežbi in pri vinih. Sinova nadaljujeta tradicijo kakovosti.
Nekaj preprostih znakov za prepoznavanje optimalno zrele, najbolj sočne in najbolj okusne lubenice. ...
Pica (pizza) je svetovno znana italijanska specialiteta iz kvašenega testa, paradižnikovega premaza in obloge. Nekaj nasvetov, da nam domača pica zagotovo uspe. Pa kako v ...
Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...
Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
