pribl. 45 min.
(video recept) Pita s skuto, špinačo in prekajeno tunino je topla ali hladna pikantna jed iz zapečenega krhkega ...
5.00
90–120 min.
Domača čokolada brez sladkorja je namenjena predvsem otrokom, ki še niso zasvojeni s sladkorjem. Kakavovo maslo, ...
n/a
2–2,30 uri
Ko boste enkrat poskusili to belgijsko "narodno" jed, boste klapavice jedli samo še v kombinaciji s pomfrijem. ...
n/a
45–60 min.
Presni kostanjev kolač s čokolado je preprosta sladica brez moke, brez jajc in brez pečenja. Največ dela je z ...
n/a
pribl. 60 min.
Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga ...
n/a
pribl. 60 min.
Najboljša jabolčna pita po babičino je posebna po vonju, po okusu in po tem, da se topi v ustih. Pa po tem, da krhko ...
n/a
60–75 min.
Piščančji file s parmezanom in kaprami (piccata) je presenetljiva glavna jed. Zato, ker vsebuje samo piščanca in ...
5.00
do 15 min.
LCHF palačinke pripravljamo iz testa, skladnega z osnovno filozofijo prehranjevanja po načelu LCHF, ki zavrača ...
5.00
do 15 min.
Preprosta sladica, kjer na biskvitno testo položimo pasirana jabolka pokuhana v vanilijevem pudingu. Jabolka ...
n/a
45–60 min.
Lahka bananina torta z jabolki in mandlji je vrhunska sladica, ki jo pripravimo mimogrede. Čeprav je na videz ...
n/a
pribl. 90 min.
Tile gobji ocvtki kar kličejo po ponovitvah ...
n/a
45–60 min.
Po 10-dnevnem uležavanju mesa v sladko-slani začinjeni vodi mu dodamo v sendviču še omako, sir in ...
5.00
nad 24 ur
Pavlova z mandljevo kremo, smetanovo kremo in karamelno omako je fantastična, sočna sladica prepletajočih se okusov. ...
5.00
2–3 ure
Najboljši čokoladni sufle je kot dih lahka sladica za čokoholike, kakor jo pripravlja kuharski velemojster Alain ...
5.00
pribl. 30 min.
Nežna riževa krema, kjer se prepletajo okusi riža, smetane, mascarponeja se odlično poda k rahlemu biskvitu z ...
5.00
60–90 min.
Hrustljava pečena raca je sočna specialiteta s katero pogosto nadomeščamo praznično gos ali purana, ki sta ...
4.50
3–5 ur
Ima vse, kar ima "ta prava", skuto, orehe, jabolka in mak. Le čas priprave je bistveno krajši, saj palačinka ...
n/a
15–30 min.
(video recept) Popolno pečen račji file à la Gordon Ramsay je delikatesna jed, s hrustljavo kožico in s sočnim, ...
5.00
do 15 min.
Hruške pituralke kuhane v odišavljenem rdečem vinu in spečene v biskvitu, za piko na i pa še omaka iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Hrustljavo pečene krvavice so priljubljene toplotno obdelane klobase, izdelane iz svinjske krvi, drobovine, slanine in ...
5.00
60–75 min.
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje pleče, ...
Telečja zarebrnica po milansko je stara italijanska specialiteta, ki se od znamenitega dunajca razlikuje le po tem, da pri paniranju opustimo moko. Razlika je tudi pri mesu, saj ...
Preprost babičin skutin kolač je najbolj preprosta, a kljub temu izjemno sočna, dišeča, rahla in okusna sladica, pripravljena v petih minutah. Najprej preprosto stepemo ...
Hrustljavo pečeni česnov krompir s parmezanom je tista umetnost pečenja krompirja, ko je v notranjosti mehak, zunaj pa zlato rjavo zapečen, hrustljav in začinjen. Kakor tule: ...
Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom za zajtrk ali za malico. V rezine mlečnega kruha ali brioša previdno zarežemo žepke. Vanje nadenemo kremasto pasto iz ...
Ena od dveh najboljših ljubljanskih restavracij, pod taktirko chefa Igorja Jagodica. Ki se igra in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi, z mesom, z jadranskim življem in z izbrano sezonsko zelenjavo. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.
Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe, najbrž pa je celo najboljši slovenski gostinski lokal. Leta 2018 je Hiša Franko uvrščena na 48. mesto najboljših restavracij na svetu (The World's 50 Best Restaurants), leto prej pa je bila Ana Roš proglašena za najboljšo chefinjo v istem ocenjevanju.
Najbrž najboljše razmerje kakovost : cena pri nas. Trije dnevni meniji, tudi veganski. 3- in 5-hodni ribji ali mesni poslovni meniji, 4-hodni vegetarijanski meni. Zgoščen jedilni list à la carte. Manjša terasa.
Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...
Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim sredstvom, ki med izparevanjem ...
Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega jekla), metoda predelave jekla ...
Nemiren sen in pomanjkanje spanja povzročata številne zdravstvene probleme. Za miren spanec lahko veliko naredimo z rednim gibanjem in z redno meditacijo, tablet nikar. Pomaga ...
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
