Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Orehova potica

    Orehova potica je najbolj klasična in najbolj priljubljena različica slovenske praznične specialitete. Spečemo jo iz kvašenega ali vzhajanega testa, odišavljenega z limonovo ...

    Popolno pečena božična purica

    Popolno pečena božična purica sodi med perutnino, ki je poleg gosi in rac skoraj zapovedana praznična pečenka. Pravilno pečena je sočna, s hrustljavo kožico. To dosežemo ...

    Popolno krhki linški keksi

    Popolno krhki linški keksi so ena od številnih različic priljubljenega avstrijskega drobnega peciva. Le da se tile v ustih v resnici topijo. Klasično krhko testo izboljšamo z ...

    Makova pletenica

    Makova pletenica je preprosta praznična sladica iz klasičnega kvašenega testa, ki ga vzhajamo na dvojno količino in premažemo z nadevom iz beljakovega snega, kuhanega in ...

    JED TEDNA

    Ohrovtova sarma

    Ohrovtova sarma je priljubljena različica klasične (kislo) zeljnate jedi z mesnim nadevom. Ohrovtove liste, ki imajo izrazitejši okus od zeljnih, blanširamo, odcedimo in posušimo. Vsakega nadenemo s po žlico začinjene mešanice mlete junčevine, riža in začimb. Zvitke zalijemo s čisto juho in s suhim belim vinom, potem pa pokrite z alu folijo skuhamo v ...
    90–120 min.

    Najnovejši recepti

    Kolački z belo čokoladno kremo in mangovim želejem

    Kolački z belo čokoladno kremo in mangovim želejem so kompleksna sladica iz štirih elementov: pečene močnate ...

    n/a pribl. 90 min.

    Brezglutenska beljakova torta z makom in vanilijevo kremo

    Brezglutenska beljakova torta z makom in vanilijevo kremo je sočna, dokaj preprosta sladica. Osnova biskvita je ...

    n/a pribl. 75 min.

    LCHF ameriški piškoti

    LCHF ameriški piškoti, to me spomni na krhke kakavove piškote z koščki čokolade, ja čisto ameriški stil. Tokrat ...

    n/a pribl. 60 min.

    LCHF kremne rezine

    LCHF kremne rezine ali pogovorno kar kremšnite so zelo razširjene in priljubljene sladice. Pravijo, da nisi bil na ...

    n/a pribl. 60 min.

    LCHF čokoladno karamelna rezina

    Čokoladne sladice so ena najbolj zaželenih še posebno za vse ljubitelje odlične in kakovostne čokolade. Čokoladno ...

    n/a pribl. 2 uri

    LCHF sarma

    LCHF sarma, zelo radi si jo privoščimo po napornih praznikih, da nam občutek, da s kislim zeljem ocistimo telo. Res ...

    n/a 60–90 min.

    LCHF makova potica

    LCHF makova potica, je moja najljubša, mak me spominja na otroštvo pri babici in na najboljšo potico izpod njenih ...

    n/a pribl. 60 min.

    LCHF kruh z orehi in konopljinimi semeni

    LCHF kruh, kjer lahko s pravilnimi sestavinami odlično nadomestimo kruh brez moke, vendar tudi ta mora biti v omejeni ...

    n/a pribl. 60 min.

    LCHF potratna potica

    LCHF potratna potica, ki ne sme manjkati na praznično obloženi mizi je tako bogata in polnega okusa, da v bistvu kaj ...

    n/a 3–5 ur

    Brezglutenski čokoladni kolač s pomarančno lupinico in ganašem

    Brezglutenski čokoladni kolač s pomarančno lupinico in ganašem je res nekaj posebnega. Brez moke, sočen, okusen in ...

    n/a pribl. 90 min.

    Limonovi keksi s kokosom

    Limonovi keksi s kokosom so sočno in aromatično drobno pecivo. V mehko in lepljivo testo stepemo zmehčano maslo s ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Žurerski opečeni kruhki s skuto in različnimi oblogami

    Žurerski opečeni kruhki s skuto in z različnimi oblogami so v Italiji krostini (crostini) in so obvezna spremljava ...

    n/a 15–30 min.

    Opečen kruhek s pečeno skuto in medom s tartufi

    Opečen kruhek s pečeno skuto in medom s tartufi je odlična kombinacija hrustljavega, kiselkastega in sladkastega. ...

    n/a pribl. 30 min.

    Pomarančno čokoladni piškoti

    Pomaranča in čokolada sta družba, v kateri gotovo ni dolgčas. Pomarančna lupinica in liker poskrbita, da se nam ...

    5.00 60–75 min.

    Najboljši mesni burek

    (video recept) Najboljši mesni burek je preprosta, a popolna, posebno okusna zloženka iz bosanske kuhinje. Zanjo ...

    5.00 pribl. 75 min.

    Mini pita s karameliziranimi jabolki

    Hrustljava, sočna in blago karamelizirana sladica s sadnim nadevom. Mini pita s karameliziranimi jabolki je pravzaprav ...

    n/a 2–3 ure

    Listnati zavitek z brokolijem, sirom in mandljevimi lističi

    Listnati zavitek z brokolijem, sirom in mandljevimi lističi je posrečena mešanica hrustljavih mandljevih lističev, ...

    n/a pribl. 60 min.

    Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način

    Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih ...

    n/a pribl. 30 min.

    Mangov mousse

    Hitreje in enostavneje ne gre. Sveže. Le ohladiti se mora in to traja ...

    5.00 30–45 min.

    Presni kokosovi skuštrančki brez moke

    Presni kokosovi kuštravčki brez moke so tudi brez sladkorja, brez jajc in brez mleka. Skuštrančke pripravimo z ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Sezonsko

    Skutina potica s pehtranom in rozinami

    Skutina potica s pehtranom in rozinami je klasična in priljubljena različica slovenske pehtranovke, pripravljene s svežim ali s posušenim pehtranom. Kvašeno ali vzhajano ...

    Sarma iz kislega zelja po babičino

    Sarma iz kislega zelja po babičino je ...

    Cimetove zvezdice z mandlji brez moke

    Cimetove zvezdice z mandlji brez moke so ...

    Pečen račji file iz pomarančne marinade

    Pečen račji file iz pomarančne ...

    Gurmani kuhajo

    Seznam vseh gurmanov si lahko ogledaš tukaj.
    Ksenija U.
    Recepti:39
    Kraj:Črniče
    Mojca Dolinar
    Recepti:25
    Kraj:Lukovica
    Vojka
    Recepti:21
    Kraj:Vrtojba
    Ivana
    Recepti:11
    Kraj:Brežice
    vilena
    Recepti:7
    Kraj:-
    Mojca's HIIT Kitchen
    Recepti:7
    Kraj:Brežice
    KlaraK
    Recepti:3
    Kraj:-
    Dule
    Recepti:2
    Kraj:Lukovica
    Sara U.
    Recepti:1
    Kraj:Crnice

    Gurman priporoča

    Nagradna igra
    December, ta praznični mesec, poln neubranljivih vonjav in okusov, bo prazničen tudi na Gurmanu. Skupaj z Mladinska knjiga Založba bomo podelili nekaj izjemnih KNJIŽNIH DARIL. Ki jih lahko s pridom uporabiš ali pa jih podariš.
    Knjigo POTICE in druge domače slaščice je prejale DROZG VANJA (FB), 220 stopinj poševno pa LENA PAVLI.
    NAGRADNA NALOGA. Tokrat je za nagrado knjiga Slastna varčna KUHINJA, ki na 320 straneh prinaša jedi, ki (za osebo) ne stanejo več kot 1,5 do 3,5 evra. Podrobneje na fb profilu Gurman, https://www.facebook.com/gurman.eu. Nagradna igra traja do nedelje, 16.12. do 24.00 ure. 

    Zadnjih 60 receptov

    Najboljše gostilne

    Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

    Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

    Restavracija Strelec, Ljubljana

    Strelec je najboljša ljubljanska restavracija, tudi po izboru Gault Millau Slovenija 2018, ki je chefa Igorja Jagodica razglasil za najboljšega slovenskega chefa. Jagodic se že leta poigrava in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.

    Hiša Franko, Staro selo, Kobarid

    Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe, najbrž pa je celo najboljši slovenski gostinski lokal. Leta 2018 je Hiša Franko uvrščena na 48. mesto najboljših restavracij na svetu (The World's 50 Best Restaurants), leto prej pa je bila Ana Roš proglašena za najboljšo chefinjo v istem ocenjevanju.

    Gostilna Pri Lojzetu, Zemono, Vipava

    Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe. Dokazano z delitvijo 1. mesta v prvem izboru Gault & Millau Slovenija 2018. Chef Tomaž Kavčič že leta raziskuje in improvizira z okusi, aromami, teksturami, temperaturami, tehnikami in sožitji. Niti popolne inovacije niso redkost.

    Blog

    Najbolj pogoste napake pri pripravi sladic

    Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...

    Kako najbolj preprosto očistimo rešetko iz pečice

    Čiščenje pečice je ena najbolj osovraženih dejavnosti v kuhinji. Strganje zažganih ostankov in maščob je mala nočna mora. Zato so še posebej dobrodošli nasveti ali ...

    Kako najbolj preprosto in ekološko očistimo umazano pečico

    Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim sredstvom, ki med izparevanjem ...

    Kako izbrati kuhinjski nož

    Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega jekla), metoda predelave jekla ...

    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.446
    receptov