Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    JED TEDNA

    Goveji golaž po dunajsko

    Različica priljubljenega, sočnega govejega golaža, kjer sta meso in čebula v enakem razmerju. Sesekljano čebulo prepražimo, začinimo, zalijemo in zdušimo do mehkega. Goveji golaž po dunajsko: pretlačena dušena čebula, meso in dušenje do ...
    3–5 ur 4.75

    Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom

    Tradicionalno toskansko pecivo in štruca, ki se jim ne moremo upreti. Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, desertnim vinom, ...

    Kremna juha iz pečene cvetače

    Razkošna, nežna, kremasta in preprosta. Cvetačo in česen spečemo v pečici, pečeno pa zmiksamo z mandljevim mlekom, z zelenjavno osnovo in s timijanom. Kremna juha iz ...

    Najboljši jabolčni zavitek

    Vlečeno testo premažemo z mešanico jogurta, jajc, olja, sladkorja in drobtin. Potresemo ga z naribanimi jabolkami s cimetom, lahko tudi z rozinami. Zvijemo in spečemo. ...

    Recepti za sladice in slane jedi iz hrušk

    Velika skupina (s podskupinami) sočnih sladic in različnih slanih jedi iz priljubljenih hrušk. Številni kolači, pite ipd., solate, rižote, juhe in ipd., pri katerih so ...

    Najnovejši recepti

    Cimetovi polžki z mandljevo pasto in vanilijevo kremo butterkaka

    Sladka švedska klasika. Kvašeno testo razvaljamo in premažemo z mandljevo pasto iz mandljeve moke in cimeta. Testo ...

    n/a pribl. 3 ure

    Krhke rezine s karamelom z orehi

    Hrustljavo kremni posladek. Za podlago je preprosto krhko testo, drobtinasta mešanica moke, masla in sladkorja. ...

    n/a pribl. 45 min.

    Browniji s karamelom in karamelizirano meringo

    Odlični tudi poenostavljeni, brez karamela in meringe. Testo je mešanica moke, lešnikov, sladkorja, masla, ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Preprosta piščančja juha z zelenjavo, rezanci in limonovim sokom

    (video recept) Okrepčilna, s kuhanim mesom, z zelenjavo in z jušnimi rezanci bogata juha, skorajda enolončnica. ...

    5.00 30–45 min.

    Linški polnozrnati pirini piškoti chefa Janeza Lenčka

    Chef Janez Lenček (1938-2018) je legenda in najbolj nagrajevani slovenski kuhar. Tole je njegov recept za klasično ...

    n/a 60–90 min.

    Goveja juha s kuhano govedino in jušnimi rezanci

    (video recept) Priljubljene jušna klasike, tudi tokrat z izbrano govedino in zelenjavo. Slednjo zastopajo čebula, ...

    4.00 2–3 ure

    Gratinirana cvetača

    Priljubljena zelenjavna priloga, lahko tudi samostojna (pred)jed. Cvetačo razcvetkamo, skuhamo na zob in odcedimo. V ...

    n/a pribl. 60 min.

    Čokoladna pita s karamelizirano meringo za vegane

    Čokoholično razvajanje brez jajc. V podlago zmešamo v moko mlete piškote in kokosovo olje. Ganaš iz čokolade in ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Veganska čokoladna pena s pomarančno lupinico

    Lahka, veganska, brezglutenska sladica iz stopljene čokolade in stepene oslajene akvafabe (tekočina iz konzervirane ...

    4.00 do 15 min.

    Polžki

    Priljubljeno pecivo iz kvašenega testa, ki ga vzhajamo, razvaljamo in premažemo oz. nadenemo. Nazadnje ga zvijemo v ...

    n/a n/a

    Masleni čokoladni polžki

    Dokaj preprosta poslastica za čokoholike. Kvašeno testo vzhajamo, razvaljamo in namažemo z maslom. Po njem potresemo ...

    5.00 2–2,30 uri

    Gratinirana pečena cvetača

    (video recept) Priljubljena lahka samostojna jed ali priloga. Razcvetkano cvetačo spečemo. Stresemo jo v ognjevaren ...

    3.67 45–60 min.

    Čokoladna pita s čokoladno kremo z oljčnim oljem

    Odlična sladica za čokoholike. Testo pripravimo z moko, sladkorjem, kakavom, izbranim oljem in jajci. V kremo pa ...

    5.00 2–2,30 uri

    Čokoladne rezine z metino kremo brez pečenja

    Odlično drobno pecivo v treh plasteh. Podlaga je preprosta mešanica keksov Digestive, kokosove moke, masla in kakava. ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Pečen sploščen piščanec s krompirjem, limono in zelišči

    Sočna in dišeča pečenka, pripravljena iz piščanca, ki mu izrežemo hrbtno kost in ga sploščimo. To omogoči ...

    n/a pribl. 60 min.

    Počasi kuhan ragu iz govejega repa in zelenjave

    Goveji rep je žilava drobovina, ki terja počasno kuhanje. Meso in omako izboljšamo z vinom, s korenjem, s čebulo, z ...

    5.00 3–5 ur

    Pletenica

    Kolač iz kvašenega testa, podoben kiti, ki je včasih sklenjen v venček oz. krog. Pletenica je (bila) tradicionalna ...

    n/a n/a

    Kvašena pletenica s slivovo marmelado in karameliziranimi orehi

    Sladica, ki ima vse, kar od sladice pričakujemo. Je mehka, dokaj hrustljava, diši po slivah, pomarančah in ...

    n/a 12–16 ur

    Bučkina kremna juha s kozicami

    Preprosta zelenjavna kremna juha, ki pa jo povsem spremenimo z izbranimi dodatki. S kozicami, ki jih kuhamo v juhi, z ...

    n/a pribl. 45 min.

    Svinjska pečenka

    Jed iz pečenega svinjskega mesa: iz rebrc, flama, vratovine, krače ipd., pripravljenega v pečici, v ponvi, na žaru, ...

    n/a n/a

    Sezonsko

    Recepti za sladice in slane jedi s kostanjem

    Izbor sladic in slanih, pikantnih ali pekočih jedi, pri katerih je kostanj v glavni vlogi ali pa vsaj v eni od pomembnejših stranskih. Kuhan ali pečen, pa tudi s kostanjevo ...

    Kostanjeva kremna juha s posušenimi jurčki

    Posebna, okusna in svilnata. Kostanj ...

    Najbolj preprosta hobotnica v solati

    Za prste polizat; priljubljena solata v ...

    Suhe črne olive

    Odličen dodatek k sirom, ragujem, ...

    Najboljše gostilne

    Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

    Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

    Restavracija vila Podvin, Mošnje, Radovljica

    Eden najboljših slovenskih gostinskih lokalov, v katerem chef Uroš Štefelin s sodobnimi tehnikami in kreativnostjo poustvarja tradicionalno slovensko kuhinjo. S sezonskimi sestavinami z domačega vrta in iz okoliških kmetij.

    Gostilna Repovž, Šentjanž

    Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe, lokal, v katerem je napredek opazen in stalen, razmerje med kakovostjo in ceno pa vzpodbuda za obisk. Najbrž najboljši dolenjski gostinski lokal.

    Restavracija Pikol, Nova Gorica

    Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Kjer družina Gašparin že desetletja obvladuje dobrote iz morja in druge reči. Mama Maruška je kuharska legenda, oče Boris je doma v strežbi in pri vinih. Sinova nadaljujeta tradicijo kakovosti.

    Blog

    Kako kupimo optimalno zrelo lubenico

    Nekaj preprostih znakov za prepoznavanje optimalno zrele, najbolj sočne in najbolj okusne lubenice. ...

    Kako pripravimo najboljšo domačo pico pizzo

    Pica (pizza) je svetovno znana italijanska specialiteta iz kvašenega testa, paradižnikovega premaza in obloge. Nekaj nasvetov, da nam domača pica zagotovo uspe. Pa kako v ...

    Dobri in slabi sosedje na zelenjavnem vrtu

    Nekatere vrste zelenjave se na domačem vrtu odlično ujemajo, druge pa se preprosto ne prenašajo. V nadaljevanju so zapisani prijatelji in sovražniki med ...

    Najbolj pogoste napake pri pripravi sladic

    Priprava sladic je najpogosteje mikroskopsko natančno delo. Če izvzamemo profesionalne slaščičarje in napredne domače kuharje. Čeprav celo slaščičarji pogosto stehtajo ...

    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.092
    receptov