Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Pečeni kostanj iz pečice

    Pečeni kostanj iz pečice razkrije vse skrivnosti odličnega, sočnega, dišečega pečenega kostanja, ki ga tudi zlahka olupimo. Kostanj zarežemo, pristavimo v hladni vodi, ...

    Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom

    Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom za zajtrk ali za malico. V rezine mlečnega kruha ali brioša previdno zarežemo žepke. Vanje nadenemo kremasto pasto iz ...

    Bučna marmelada z vaniljo

    Presenetljiv, odličen in preprost namaz na kruh z maslom iz samo štirih sestavin; bučo najprej nakockamo in dve uri namakamo v sladkorju in limonovem soku; nato jo pristavimo ...

    Slivov kolač z drobljencem in makom

    Tako zelo preprosto: testa niti ne gnetemo, narezano hladno maslo preprosto vtremo v mešanico moke, sladkorja, maka in cimeta, da dobimo nekakšne drobtine. Polovico drobtin ...

    Najnovejši recepti

    Jabolčni kolač z oljčnim oljem

    Jabolčni kolač z oljčnim oljem je sočna, sladko kiselkasta sladica. Testo pripravimo s penasto stepenimi jajci in ...

    n/a pribl. 60 minut

    Čokoladna krema z grškim jogurtom

    Čokoladna krema z grškim jogurtom je ekspresno pripravljena sladica za čokoholike. Če izvzamemo čas hlajenja. Pa ...

    n/a do 15 minut

    Testenine z mandlji in žajbljem

    Testenine z mandlji in žajbljem sodijo v veliko skupino zelo preprostih, hitro pripravljenih in okusnih testenin. ...

    n/a do 15 minut

    Krompirjev zavitek s črnimi trobentami

    Krompirjev zavitek s črnimi trobentami je nevsakdanja, a izjemno dišeča in okusna malica, predjed ali lažja ...

    n/a 60 do 90 minut

    Kaki v solati

    Kaki v solati je nevsakdanja obloga za tortilje, pa tudi priloga k ribam in k pečenemu piščancu. Priprava je zelo ...

    n/a do 15 minut

    Skutni prigrizki

    Moka, maslo in skuta so glavni akterji teh rahlih prigrizkov. Dobro je, da jih imamo pri roki, saj si z njimi lahko ...

    n/a 60 do 75 minut

    Smetanov zavitek z jajci

    Smetanov zavitek z jajci ali podravska mazanica ni klasičen zavitek, pripravimo pa ga zelo podobno. Iz le petih ...

    n/a 2 do 2,30 ure

    Sladka čokoladna salama

    Sladka čokoladna salama je preprosta sladica, ki navduši predvsem otroke na priložnostni zabavi oz. druženju. ...

    5.00 do 15 minut

    Kakijeva pena z lešniki

    Kakijeva pena z lešniki je sočna in zdrava sladica, v kateri odlično kombiniramo okuse in gosto, svilnato teksturo. ...

    5.00 do 15 minut

    Podravska mazanica

    Smetanov zavitek z jajci, ki ni klasičen zavitek, pripravimo pa jo zelo podobno. Vlečeno testo iz mešanice ostre in ...

    n/a n/a

    Rižota s kakijem, panceto in kozjo skuto

    Rižota s kakijem, panceto in kozjo skuto je nevsakdanja različica priljubljene italijanske specialitete. Prepražimo ...

    n/a do 15 minut

    Masleni trikotniki z jabolki

    Masleni trikotniki z jabolki so preprosta sadna sladica iz (odmrznjenega) listnatega testa, nadevanega z mešanico ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Popolna bolonjska omaka

    Popolna bolonjska omaka je preprosta, po vsem svetu priljubljena italijanska mesna omaka. Potrebujemo le mleto meso, ...

    4.11 3 do 5 ur

    Skutno jogurtova zloženka

    Albuminska skuta z grškim jogurtom, zmes, ki po pečenju ostane zelo rahla, malenkost kiselkasta. Vmes listi ...

    5.00 60 do 75 minut

    Špageti z mariniranimi kalamari, pistacijami in drobtinami

    Špageti z mariniranimi kalamari, pistacijami in drobtinami so jed za ljubitelje morskih dobrot. Kalamare mariniramo v ...

    n/a 30 do 45 minut

    Preprosta kremna juha iz bučk

    Preprosta kremna juha iz bučk je fina, žametna zelenjavna juha iz prepražene šalotke, bučk in krompirja. ...

    5.00 pribl. 45 minut

    Opečeni koromač, pomaranče in olive v solati

    Opečeni koromač, pomaranče in olive v solati so odlična hladna predjed ali malica. Koromače razrežemo na ...

    1.00 do 15 minut

    Špinačna rolada s kremnim sirom in šunko

    Špinačna rolada s kremnim sirom in šunko je dokaj preprosta, a okusna hladna predjed. V testo zmešamo sesekljano ...

    n/a pribl. 45 minut

    Brodet iz giric in grozdja

    Brodet iz giric in grozdja je presenetljiva različica priljubljene sredozemske jedi, ki se prileže s polento ali s ...

    n/a pribl. 60 minut

    Feta sir v marinadi z limono in zelišči

    Feta sir v marinadi z limono in zelišči je recept, kako preprosto, a efektno izboljšamo odličen grški sir. ...

    n/a 3 do 5 ur

    Sezonsko

    Sendvič s kostanjevo peno, pršutom in karameliziranimi hruškami

    Sendvič s kostanjevo peno, pršutom in karameliziranimi hruškami za zajtrk ali za malico. Izbran kruh in žameten namaz iz kuhanega kostanja in smetane, okisan s pomarančnim ...

    Bučkine polpete s panceto in drobnjakom

    Bučkine polpete s panceto in drobnjakom ...

    Kostanjeva bajadera

    Kostanjeva bajadera je variacija na ...

    Bučna kremna juha s pomarančnim sokom

    Bučna kremna juha s pomarančnim sokom ...

    Gurmani kuhajo

    Seznam vseh gurmanov si lahko ogledaš tukaj.
    Ksenija U.
    Recepti:26
    Kraj:Črniče
    Mojca Dolinar
    Recepti:21
    Kraj:Lukovica
    Vojka
    Recepti:14
    Kraj:Vrtojba
    Ivana
    Recepti:10
    Kraj:Brežice
    KlaraK
    Recepti:3
    Kraj:-
    Dule
    Recepti:2
    Kraj:Lukovica
    Sara U.
    Recepti:1
    Kraj:Crnice

    Gurman priporoča

    Gurmani, dobrodošli pri Gurmanu!

    Gurmani smo hedonisti, ki nam je praviloma všeč vse okusno, lepo in dobro. Od hrane do glasbe, vmes pa še kup reči. A tokrat o receptih. Pišete, da sta dve zadevi premalo opazni na prenovljenem Gurmanu. Prva je Podrobno iskanje. Ko prideš na to stran in izbereš eno od skupin jedi, kuharskih tehnik…, si na strani, kjer lahko izbiraš jedi s sistemom izločanja. Izbira bo v kratkem še pestrejša. Potem pa je tu še podrobnejša izbira skupin jedi, kjer najdeš preproste in ekspresne, vegetarijanske, veganske, presne, brezglutenske, brezmesne, brez laktoze….

    Pa še posebno povabilo: Dodaj svoj recept (začne se z registracijo). Za svoj arhiv in za vse nas. Gurmane.

    Zadnjih 60 receptov
    JED TEDNA

    Junčji golaž s krompirjem in kostanji

    Junčji golaž s krompirjem in kostanji je odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Jed začinimo z mleto rdečo papriko, lovorovimi listi, česnom, peteršiljem in poprom. Počasi jo kuhljamo dve uri, lahko v ...
    2 do 3 ure 5.00

    Najboljše gostilne

    Kakih 125 najboljših po ocenah štirih slovenskih ocenjevalcev.

    Osnovno vodilo pri ocenjevanju je ocena lokala v Nedelu ali/in v Mladini v letih od 2007 do 2017, s poudarkom na kakvosti jedi.

    Restavracija Strelec, Ljubljana

    Ena od dveh najboljših ljubljanskih restavracij, pod taktirko chefa Igorja Jagodica. Ki se igra in dostavlja izjemno kompleksne krožnike, dodelane v detajle. Raznoliki degustacijski meniji, s 3-, 4-, 5-, 7- in 9-imi hodi, z mesom, z jadranskim življem in z izbrano sezonsko zelenjavo. Pa še izjemen pogled iz restavracije in z restavracijske terase na Ljubljano in Kamniške Alpe.

    Gostišče Grič, Šentjoš nad Horjulom

    Gostinski lokal, ki sodi v sam vrh slovenske gostinske ponudbe. Mladi chef, Luka Košir, išče, raziskuje, komunicira s chefi po svetu. V kuhinji uporablja lokalna živila, kar osemdeset odstotkov sadja in zelenjave prihaja z domače kmetije. Prva certificirana ekološka račja farma pri nas, morski živelj pa prihaja neposredno iz Jadrana. Večkrat preizkušeno.

    Hiša Franko, Staro selo, Kobarid

    Gostinski lokal, ki sodi v najožji vrh slovenske gostinske ponudbe, najbrž pa je celo najboljši slovenski gostinski lokal. Leta 2018 je Hiša Franko uvrščena na 48. mesto najboljših restavracij na svetu (The World's 50 Best Restaurants), leto prej pa je bila Ana Roš proglašena za najboljšo chefinjo v istem ocenjevanju.

    Blog

    3 sadne posebnosti za na balkon ali teraso

    V prijetni, intimni vrtnariji Trajnice Carniola, na robu trgovskega središča na Rudniku, so na voljo prav posebne maline, robide in peščene ...

    Kako najbolj preprosto in ekološko očistimo umazano pečico

    Umazana pečica ni le grda, med pečenjem iz umazane pečice na jed prehajata neprijeten dim, z njim pa tudi vonj. Izognimo se agresivnim čistilnim ...

    Pogoste napake pri pečenju mesa na žaru

    Pet najpogostejših napak pri peki mesa na žaru: prekratko mariniranje živil, preveč pusto meso, pretirano obračanje med pečenjem, polaganje ...

    Kako izbrati kuhinjski nož

    Splošna pravila pri izbiri kakovostnega kuhinjskega noža. Zelo pomembni elementi pri izbiri so: kakovostno jeklo (prednosti rezil iz laminiranega ...

    12.347
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri