Kolači in torte brez moke so velika skupina brezglutenskih sladic, pri katerih moko nadomeščamo z mletimi oreščki. Najpogosteje z mandlji, lešniki ali/in z orehi. Za vse, ki ne smejo / nočejo uživati glutena.
Med temi sladicami so najbolj znane
Pavlove, kolači iz beljakovega snega oz. penastega testa, številne
čokoladne sladice,
mandljevi kolači ipd.
Včasih se lotimo torte ali kolača, pa nimamo tortnega modela ali okvira ustrezne velikosti. Sestavine pri receptu so za model s premerom 18 cm, naš model pa meri 22 cm. Ali pa želimo pripraviti torto/kolač za manj/več oseb. Preprosto rešljiv problem: količine sestavin pomnožimo z ustreznim koeficientom. Gl. Pretvornik za okrogel model za torte in kolače, v centimetrih.
Različice
- ČOKOLADNA TORTA BREZ GLUTENA
- ČOKOLADNI KOLAČI BREZ MOKE
- KOLAČI
- KOLAČI IN TORTE BREZ PEČENJA
- PAVLOVE
- PIŠKOTI BREZ MOKE
- PRESNE TORTE IN KOLAČI
- SLADICE BREZ GLUTENA
- TORTE
- VIDEO RECEPTI
- VIDEO RECEPTI SLADICE
- beljakova rolada s sirčkom in malinami
- beljakova torta s poširanimi viljamovkami z viskijem
- beljakova torta z lešniki in rumenjakovo kremo z griljažem
- beljakova rolada z mandlji, stepeno smetano in gozdnimi sadeži
- beljakova torta z orehi, belo čokolado in maskarponejem
- beljakova torta z orehi in čokoladno masleno kremo brez moke
- beljakove kocke z lešniki brez moke
- breskova torta z mandlji
- brezglutenska sočna čokoladna torta z malinami
- brezglutenski čokoladni kolač z višnjami iz kompota in smetano
- brezglutenski masleni kolač s kakavom
- brezglutenski orehov čokoladni kolač brez sladkorja
- brezglutenski rjavčki s čokoladno glazuro
- cheesecake kocke z limonovo kremo, lemon curd
- cimetove zvezdice III
- cimetove zvezdice IV
- čarobni čokoladni kolač iz štirih sestavin nemesis (popularna sladica iz restavracije River Café)
- češnjev kolač s čokolado in mandlji brez moke
- čokoladna mandljeva torta, brez glutena
- čokoladna pita s čokoladno kremo, brez pečenja, veganska
- čokoladna rolada s smetanovim nadevom
- čokoladna torta brez moke po babičino
- čokoladna torta brez moke s čokoladno kremo in jagodami
- čokoladna torta brez moke s karamelom in čokoladno kremo
- čokoladna torta brez moke z malinovim prelivom
- čokoladna torta s čokoladno peno in čokoladno glazuro
- čokoladna torta s koruznimi kosmiči, jagodami in malinami
- čokoladna torta s pomarančami brez moke
- čokoladna torta z jagodami brez moke
- čokoladna torta z malinami brez moke
- čokoladna torta z malinami brez moke II
- čokoladna torta z mandlji brez moke
- čokoladna torta z mandlji brez moke II
- čokoladna torta z mandlji in marelično marmelado brez moke
- čokoladna torta z mandlji in pomarančami brez moke
- čokoladna torta z mandlji in pomarančami brez moke II
- čokoladna torta z maskarponejevo kremo s tremi čokoladami in malinami (na fotografiji)
- čokoladna torta z vaniljo brez moke
- čokoladni cheesecake
- čokoladni kolač brez moke s čokoladnim prelivom, lešniki in jagodami
- čokoladni kolač brez moke z maskarponejevo kremo, LCHF
- čokoladni kolač iz dveh sestavin
- čokoladni kolač iz dveh sestavin, brez glutena in peke
- čokoladni kolač iz treh sestavin, brez moke
- čokoladni kolač s češnjami, brez glutena
- čokoladni kolač s hruškami v rumu brez moke
- čokoladni kolač s pomarančnim džemom brez moke
- čokoladni kolač z borovničevim džemom in smetano
- čokoladni kolač z lešniki brez moke
- čokoladni kolač z lešniki brez moke II
- čokoladni kolač z lešniki in kavo
- čokoladni kolač z lešniki in pomarančnim džemom brez moke
- čokoladni kolač z makom brez moke
- čokoladni kolač z mandlji brez moke
- čokoladni kolač z mandlji brez moke II
- čokoladni kolač z mandlji in lešniki
- čokoladni kolač z mandlji in pomarančnim džemom brez moke
- čokoladni kolač z maskarponejem in češnjami brez moke
- čokoladni narastek z mandlji
- čokoladni kolač z oljčnim oljem brez moke
- čokoladni kolač z višnjami iz kompota in lešniki, brez pečenja
- čokoladni lešnikov cheesecake, brez peke, paleo
- čokoladni orehov kolač s kremo in smetano, brez moke
- čokoladni orehov kolač z rikoto, brezglutenski
- čokoladni sufle kolač brez moke
- čokoladni šarkelj z mandlji in lešniki brez glutena
- čudežni kolač iz treh sestavin, brez moke
- dišeči kolač z mandlji, orehi in čokoladno glazuro (skradinska torta)
- dišeči skutin šarkelj
- dunajski šarkelj
- dunajski šarkelj II
- hrustljava beljakova rolada s stepeno smetano in jagodami
- hruškova pita z mandlji brez moke
- jabolčna, makova in kokosova torta
- jabolčni šarkelj
- jagodov kolač kot sladoled, brez peke
- klasična Pavlova s stepeno smetano in jagodičevjem
- kolač s čokolado in kakavom brez moke
- kolač z Nutello brez moke
- korenčkova torta brez moke
- koroški šarkelj (nadev iz rozin)
- kostanjeva torta brez moke
- krompirjev kolač z mandlji
- kvašen šarkelj z rozinami
- lahek beljakov kolač z jagodami, brez glutena
- ledena čokoladna kokosova Bounty torta, brez peke
- ledena skutina torta z jagodami in malinami brez pečenja
- ledene čokoladne rezine s češnjami
- lešnikova torta s čokoladno kremo in čokoladnim prelivom brez moke
- lešnikova torta s čokolado in smetanovim nadevom
- lešnikovi poljubčki s suhimi marelicami
- lešnikov kolač z maskarponejevo sadno kremo brez pečenja
- lešnikov šarkelj
- limonini polmeseci
- limonin kolač brez moke
- limonin šarkelj
- limonin šarkelj z rozinami
- limonova pita brez moke in jajc
- makova torta brez moke
- makova torta z lešniki, gozdnimi sadeži in čokoladno glazuro brez moke
- makova torta z malinovo marmelado in čokoladno glazuro
- makov kolač brez moke
- makov kolač z lešniki, orehi in čokoladno glazuro, brez glutena
- makroni (številne različice)
- mandarinin kolač brez moke
- mandljeva pita z arašidovo kokosovo kremo
- mandljeva pita z limonovo kremo in jagodičjem, brez pečenja
- mandljeva torta s pomarančami brez moke
- mandljeve rezine s kokosom in čokolado, brez pečenja
- mandljevi kolački z olivnim oljem brez moke
- mandljevi poljubčki s čokolado
- mandljev kolač brez moke
- mandljev kolač s čokoladno kremo in karamelom, brez glutena
- mandljev kolač s pomarančami
- mandljev kolač z jabolki brez moke
- najbolj čokoladni kolač brez moke
- najbolj preprost čokoladni kolač brez moke, fudge
- najbolj preprost čokoladni kolač vseh časov
- najbolj preprost sirčkov kolač
- najboljši čokoladni kolač
- najbolj čokoladni kolač brez moke
- nebeška malinova torta s smetanovo kremo brez moke
- orehova rolada s kislo smetano brez moke
- orehova rolada s kislo smetano brez moke II
- orehova rolada s kislo smetano brez moke III
- orehova torta brez moke
- orehove kocke z mlečno pomarančno kremo
- orehov kolač brez moke
- penast čokoladni kolač brez moke
- pistacijini poljubčki
- polnozrnati rozinov šarkelj z medom
- pomarančni kolač brez glutena in laktoze
- pomarančni kolač brez moke
- pomarančni kolač z mandlji
- pomarančni kolač z mandlji brez moke
- pomarančni šarkelj
- ponarejeni presni sirčkov kolač z malinami (vegetarijanski)
- ponarejen presni sirčkov kolač z malinami (veganski)
- popolna presna torta z jagodno in limetino kremo
- popolni penasti čokoladni lešnikov kolač, mousse
- preprost čokoladni kolač brez moke
- preprost čokoladni kolač s čokoladno kremo, veganski
- preprost čokoladni kolač s stepeno smetano in jagodami brez moke
- preproste babičine orehove rezine brez moke
- preprost švedski čokoladni kolač brez moke
- presna avokadova pita z limetami
- presna bananina torta s kokosom
- presna bananina torta z datlji, mandlji in lešniki
- presna čokoladna rolada z orehi, brez glutena in pečenja
- presna čokoladna torta s pomarančno kremo
- presna čokoladna torta z jagodami
- presna čokoladna torta z malinovo kremo
- presna čokoladna torta z mandlji in avokadom
- presna čokoladna torta z mangom in oreški
- presna datljeva torta s pomarančno čokoladno kremo
- presna jabolčna pita
- presna jagodna torta
- presna jagodna torta z jagodno, čokoladno in kokosovo kremo
- presna kakijeva torta
- presna kakijeva tortica z jabolki in kokosom
- presna kokosova torta s čokoladnim prelivom
- presna lešnikova torta s čokolado
- presna mandljeva torta s pomarančno in čokoladno kremo
- presna mangova torta s pomarančnim sokom
- presna pehtranova potica
- presna sadna sladoledna torta, brez pečenja
- presna pistacijeva torta z lešnikovo kremo
- presna sirčkova torta z malinami
- presna spomladanska torta
- presna torta z jagodovo in limonovo kremo
- presna veganska čokoladna pita
- presne kokosove limonove kremne rezine
- rjavčki brez moke
- rjavčki z limonino sirčkovo kremo in beljakovim snegom
- rolada Pavlova z maskarponejevo kremo in jagodami
- rozinov šarkelj z mandlji
- Sacher mafini brez moke
- Sacher torta brez moke
- sadna pita z grškim jogurtom brez moke in pečenja
- sicilijanski mandljevi piškotki brez moke
- sirčkov kolač z mandlji, lešniki, datlji in jagodami brez moke in pečenja
- skutina torta s karameliziranim ananasom brez moke
- skutina torta z marelicami brez moke
- skutin kolač brez moke
- skutin kolač z nektarinami brez moke
- sočen čokoladni kolač s karamelom, bonet
- sočen čokoladni kolač z jagodami brez moke
- sočen pomarančni šarkelj
- sočni čokoladni kolač z lešniki brez moke
- sočni koruzni kolač z mandlji brez glutena
- šarkelj s kandiranim ananasom in kokosom
- šarkelj z jogurtom
- šarkelj z mandlji in rozinami
- šarkelj z nadevom iz rozin
- tiramisu brez moke in sladkorja LCHF
- torta s suhim sadjem
Opombe
■ Kolači in torte brez moke pa niso edine sladice brez moke. Velika skupina so tudi kompoti, sadne kupe ipd.
■ Kolači in torte brez mokeso obenem sladice brez glutena. Gluten ali lepek je zmes beljakovin v zrnih nekaterih žitaric (abecedno): ječmena, ovsa, pire, pšenice in rži. Glutena ne vsebujejo moke iz (abecedno): ajde, amaranta (ščir), čičerike, guara, koruze, krompirja, koruze, kostanja, leče, maranta, munga, prosa, kinoje (quinoa), riža, rožičevca, saga, soje, tapioke, tefa (teff) in topinamburja. Gluten lahko vsebujejo tudi: pivo in nekatera vina, pripravljene omake, velik del juh iz vrečke, pečen fižol ali čili iz pločevinke, nekateri solatni prelivi, nekatere klobase in salame, paštete, jušne kocke in nizkocenovni narezki.
Opozorila
Belo moko uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila.
