Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Kolači in torte brez moke

    Kolači in torte brez moke so velika skupina brezglutenskih sladic, pri katerih moko nadomeščamo z mletimi oreščki. Najpogosteje z mandlji, lešniki ali/in z orehi. Za vse, ki ne smejo / nočejo uživati glutena.
    5.00 36 št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno (5.00; 36 ocen) 10. november 2013 št. ogledov: 13055
    Avtor: Urednik
    Receptov: 15303
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Kolači in torte brez moke so velika skupina brezglutenskih sladic, pri katerih moko nadomeščamo z mletimi oreščki. Najpogosteje z mandlji, lešniki ali/in z orehi. Za vse, ki ne smejo / nočejo uživati glutena.
    Med temi sladicami so najbolj znane Pavlove, kolači iz beljakovega snega oz. penastega testa, številne čokoladne sladice, mandljevi kolači ipd.

    Včasih se lotimo torte ali kolača, pa nimamo tortnega modela ali okvira ustrezne velikosti. Sestavine pri receptu so za model s premerom 18 cm, naš model pa meri 22 cm. Ali pa želimo pripraviti torto/kolač za manj/več oseb. Preprosto rešljiv problem: količine sestavin pomnožimo z ustreznim koeficientom. Gl. Pretvornik za okrogel model za torte in kolače, v centimetrih.

    Različice

    Opombe

    ■ Kolači in torte brez moke pa niso edine sladice brez moke. Velika skupina so tudi kompoti, sadne kupe ipd.
    ■ Kolači in torte brez mokeso obenem sladice brez glutena. Gluten ali lepek je zmes beljakovin v zrnih nekaterih žitaric (abecedno): ječmena, ovsa, pire, pšenice in rži. Glutena ne vsebujejo moke iz (abecedno): ajde, amaranta (ščir), čičerike, guara, koruze, krompirja, koruze, kostanja, leče, maranta, munga, prosa, kinoje (quinoa), riža, rožičevca, saga, soje, tapioke, tefa (teff) in topinamburja. Gluten lahko vsebujejo tudi: pivo in nekatera vina, pripravljene omake, velik del juh iz vrečke, pečen fižol ali čili iz pločevinke, nekateri solatni prelivi, nekatere klobase in salame, paštete, jušne kocke in nizkocenovni narezki.

    Opozorila

    Belo moko uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila.

    Sorodni recepti

    Torta šarlota
    Preprosta zloženka iz piškotov in pudingove kreme. Ta je izboljšana s čokolado, z mletimi mandlji in s sladko ...
    (5.00; 4 ocene)
    Beljakova torta s stepeno smetano in jagodičevjem
    (VIDEO) Hrustljava Pavlova z mehko sredico in s kremno smetano. Beljakova torta s stepeno smetano in jagodičevjem, ki ...
    (5.00; 1 ocena)
    Malinova torta s stepeno sladko smetano in pistacijami
    Preprosta in okusna sezonska sladica. Zelo lahek biskvit iz treh sestavin: moke, sladkorja in jajc. Pa še sočna ...
    (5.00; 10 ocen)
    Schwarzwaldska višnjeva torta
    Schwarzwaldska višnjeva torta ali črni gozdiček, odlična, svetovno znana višnjeva torta, ki jo najboljša sveža. ...
    (5.00; 32 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.424 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani