Aromatični praznični piškoti so nekakšna različica priljubljenih medenjakov. Za odtenek svetlejša. Obarvani so z melaso, odišavljeni pa s cimetom, z ingverjem in ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO) Najbrž najboljši recept za priljubljene mesne kroglice, po svetu znane iz Ikeinih trgovin. Mleta govedina (lahko tudi mešano) s številnimi začimbami. ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena ozimnica, ki jo ponudimo kot solato izven sezone. Stročji fižol deloma zmehčamo nad soparo. Soparjenega nadenemo v kozarce, skupaj z začimbami in s ...
5.00
15–30 min.
Z medenimi hiškami lahko izdelamo pravo malo zasneženo vasico. A le, če imamo čas in potrpljenje. Zidovi in streha so iz medenega testa. Okraski in sneg pa so iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Božični veganski pikantni piškoti so klasično praznično pecivo, tokrat z veganskim maslom in z banano namesto jajc. S cimetom, klinčki, muškatnim oreščkom, ...
4.00
pribl. 30 min.
Tudi za na smrekico. Praznično pecivo iz medenega testa, z moko, maslom, jajci, rumenjaki, sodo bikarbono in začimbno mešanico. Testo po 24 urah v hladilniku ...
5.00
nad 24 ur
Preprosta in zdrava jed iz Bližnjega vzhoda. Bulgur preprosto namočimo v krop. Razbrskamo ga z vilicami in primešamo paradižnike, (mlado) čebulo, kumaro, limonov ...
5.00
pribl. 30 min.
Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...
5.00
3–5 ur
Aromatični hruškov kolač je v resnici še posebno dišeča sladica, saj je odišavljen kar s šestimi začimbami: s pomarančno in limonino lupinico, z vanilijo, z ...
n/a
pribl. 60 min.
Kumarice in paprike v kisu so legendarna priloga k narezkom in drugim jedem. In sestavina številnih sendvičev. Ko enkrat poskusiš topinambur v kisu, pa po navadi ...
5.00
5–12 ur
Ozimnica, po kateri nikoli več ne sezeš po industrijskih kečapih z različnimi aditivi. Za osnovo vzamemo domač paradižnikov pire ali uporabimo dobrega iz ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...
5.00
3–5 ur
Karamelizirana bučna krema je dišeča in okusna, za pripravo preprosta sladica. Najprej pripravimo bučni pire iz pečenih ali iz soparjenih buč. Pretlačenim bučam ...
n/a
pribl. 60 min.
Izjemna priloga za k številnim (svinjskim) pečenkam in sirom, pa tudi veganski namaz na izbrane ...
n/a
pribl. 60 min.
Hrustljavo ocvrta pikantna piščančja bedrca: ko moki za paniranje primešamo drobno strte / mlete začimbe in zelišča. Poper, papriko, kumino, piment, žajbelj, ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Razkosanega piščanca mariniramo z mešanico paradižnikovega kečapa, limetinega soka, medu in začimb. Marinirani pekoči piščanec na žaru z mangovo ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO) Sočne hruške in dišeča, žametna topla/hladna vinska omaka. V tehniki sous vide. Počasi kuhane hruške v rdečem vinu, aromatizirane s cimetom, klinčki, ...
n/a
45–60 min.
Nežno meso izboljšamo s pinjolami in suhimi višnjami ter izdatno ...
n/a
15–30 min.
Piščančja enolončnica z belim fižolom je odlična, gostljata mešanica piščančjega mesa od bedrc, fižola, čebule, korenja in belušna ...
5.00
pribl. 2 uri
Domača slanina ali domači špeh je odlična domača mesnina iz svinjskega flama. Brez konzervansov, brez barvil in brez druge odvečne ...
5.00
nad 24 ur
Preprosta in sočna sladica, odišavljena s številnimi ...
n/a
30–45 min.
Najboljša pečena svinjska rebra, sočna pečenka za vse priložnosti. Rebra najprej skuhamo, potem pa jih hrustljavo zapečemo. Morda najboljša svinjska pečenka ...
4.93
pribl. 60 min.
Preprosta lahka jed, oplemenitena s smetano, kuhanim pršutom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Goveji ragu z zelenjavo je gostljata mešanica počasi kuhanega govejega bočnika in številne zelenjave. Odlično jed izboljšamo z govejo juho, rdečim vinom in s ...
5.00
3–5 ur
Začinjene hruške z medom in proškom skuhamo v kašo, ki ji primešamo rumenjake in beljakov ...
n/a
45–60 min.
Po vsem svetu priljubljena krompirjeva priloga, tokrat izboljšana z dišečo začimbno mešanico. Pikanten pečen krompir, z mleto rdečo papriko, s kumino, s ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočen kolač z mandlji in kandiranim ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasičen sadni namaz odišavimo z vanilijevim sladkorjem, klinčki, cimetom in ...
n/a
2–3 ure
Tole ni edina sladka rolada z ingverjem, je pa nemara edina s črnim poprom, s pimentom in z ingverjem. Ingverjeva rolada z maskarponejem, pravzaprav z maskarponejevo ...
4.00
pribl. 90 min.
Zelo nenavadno: svinjski file dobro opečemo, potem pa ga mariniramo v pikantni perutninski ...
n/a
pribl. 60 min.
Karibska specialiteta z marinado iz limetinega soka, ruma, mlade čebule, čilija, česna in ...
n/a
60–90 min.
Vonj na žaru pečenega mesa, mariniranega s številnimi začimbami, zelišči in ...
5.00
pribl. 60 min.
Jetrne fileje spečemo na maslu, malo omake pa pripravimo z balzamičnim kisom in ...
n/a
do 15 min.
Tradicionalna jed, ki jo na Jamajki pripravijo v soboto, ponudijo pa pred nadeljskim ...
n/a
5–12 ur
V tej azijski marinadi lahko poleg rib okopamo tudi izluščene školjke, morda ...
n/a
45–60 min.
Svetovno znana francoska specialiteta s kokošjo, govedino, jušno zelenjavo in ...
n/a
3–5 ur
Odlična različica številne družine čokoladnih ...
n/a
pribl. 60 min.
Slasten in bogat kruh, ki ga lahko užijemo tudi brez ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena stara sladica, ki ji dajo datlji lahko in sočno ...
n/a
pribl. 90 min.
Hruške čez noč mariniramo, nato pa jih skuhamo, ohladimo in prelijemo s ...
n/a
12–24 ur
Različica svetovno znane zvrnjene pite (fr. tarte Tatin), kjer se ujameta krhko testo in sočen ...
n/a
60–90 min.
Tradicionalna grška hladna predjed, ki jo pri nas najpogosteje poznamo kot hobotnico v ...
n/a
12–24 ur
Nevsakdanja, primorska različica golaža, pri kateri enaki količini lignjev in čebule skuhamo z oljčnim oljem, z vinom in s paradižnikovo mezgo. Golaž z lignji, ...
5.00
pribl. 60 min.
Nevsakdanja različica golaža, pri kateri enaki količini hobotnice in čebule skuhamo v belem ...
4.00
pribl. 2 uri
Nevsakdanja različica golaža, pri kateri enaki količini sipe in čebule skuhamo v belem ...
5.00
pribl. 2 uri
Pekoč lososov file, izboljšan z arašidovim oljem, gorčico, pimentom, medom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Hitro pripravljena pikantna različica češnjevega džema, primernega za ...
n/a
3–5 ur
Hrustljavi keksi iz polnovredne moke, popra, cimeta, muškatnega oreščka in ...
n/a
30–45 min.
Zelo preprosta pomaka, ki jo tradicionalno ponudimo k jedem iz orientalske ...
n/a
do 15 min.
Piščančja jetrna pašteta je preprost, poceni in priljubljen namaz iz očiščenih piščančjih jetrc, na hitro prepraženih na čebuli in česnu. Jetrca, ki morajo ...
5.00
2–3 ure
Preprost in poceni namaz oziroma hladna predjed, odišavljena s pimentom, majaronom in ...
n/a
2–3 ure
Okusna sezonska sladica za odrasle, pri kateri palačinke nadenemo z doma ukuhanimi ...
n/a
2–3 ure
Aromatičen posladek s češnjami, kuhanimi v šeriju, odišavljenem s klinčki, pimentom in pomarančno ...
4.00
2–3 ure
Praznično pecivo iz testa z vaniljo, marcipana, pistacij, začimb in bele glazure, ki se v ustih preprosto ...
n/a
3–5 ur
Odlična domača različica svetovno znane paradižnikove omake, po kateri na industrijsko pripravljene preprosto ...
4.20
pribl. 90 min.
Sočno, mlado meso, marinirano s številnimi začimbami, zelišči, maslom in orehovim oljem, pečeno na ...
5.00
pribl. 60 min.
Včasih jed revnih španskih ribičev, danes svetovno znana specialiteta v različici s kuhanimi ...
4.43
pribl. 60 min.
Tradicionalno božično in silvestrsko pecivo z mandeljni, cimetom, klinčki, pimentom in muškatnim ...
5.00
2–3 ure
Vkuhana paradižnikova ...
5.00
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
