(video recept) Priljubljene jušna klasike, tudi tokrat z izbrano govedino in zelenjavo. Slednjo zastopajo čebula, korenje in peteršiljeva korenina. Goveja juha s ...
4.00
2–3 ure
Goveji rep je žilava drobovina, ki terja počasno kuhanje. Meso in omako izboljšamo z vinom, s korenjem, s čebulo, z belušno zeleno in s sesekljanimi paradižniki. ...
5.00
3–5 ur
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Sočno, rožnato spečen konkreten kos mesa z žara ali iz pečice narežemo. Narezanega položimo na posteljico iz rukole, surove rdeče pese in pečene mlade čebule. ...
n/a
pribl. 60 min.
Jed, ki jo najdemo v vsaki kitajski restavraciji po Evropi. Narezano meso povaljamo v jedilnem škrobu, nato ga na hitro opečemo in počasi zdušimo v vodi in sojini ...
5.00
90–120 min.
(video recept) Izbrani kos govedine, ki je lahko rostbif, goveji file (pljučna pečenka) ali T-bone, začinimo s soljo in s sveže mletim/strtim poprom. Na hitro ga ...
5.00
do 15 min.
Pho je priljubljena čista, izdatno in po azijsko začinjena. Z vrelo prelijemo tanko narezan goveji file, mlado čebulo in čili ter odcejene riževe rezance. ...
5.00
pribl. 3 ure
Jemo tudi z očmi, zato lahko burgerje pripravimo v pisanih bunsih, ki smo jih obarvali z naravnimi barvili. Nadevamo jih z okusnimi divjimi zelmi in fermentirano ...
5.00
6–8 ur
Po 10-dnevnem uležavanju mesa v sladko-slani začinjeni vodi mu dodamo v sendviču še omako, sir in ...
5.00
nad 24 ur
Okusna goveja juha - iz babičine kuhinje. Ob serviranju damo v juho ščepec na drobno narezanega ...
5.00
2–3 ure
Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja ...
5.00
2–3 ure
Res nekaj posebnega; morda po tem golažu nikoli več ne boste kuhali kake druge različice. Od madžarske klasike ostajajo bočnik, količinsko razmerje mesa in ...
4.93
3–5 ur
Najmanj kilogram težak kos zorenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, popolno toskansko poslastico za mesojede, spečemo na žaru, lahko pa ga spečemo tudi v ponvi ...
5.00
pribl. 30 min.
(video recept) Priljubljeno anglo saksonsko poimenovanje florentinskega zrezka, najmanj kilogram težlega kosa zorenih govejih ledij ali šimbasa. Popolna toskanske ...
5.00
pribl. 30 min.
Dobro dozoreno meso narežemo na štiri debele zrezke, ki jih začinimo s soljo in strtim poprom, premažemo z gorčico in spečemo na maslu; pečene ramstke položimo ...
n/a
15–30 min.
Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Najprej opečemo meso, potem pa prepražimo narezano zelenjavo. ...
5.00
90–120 min.
Pekoča azijska enolončnica z govejim filejem in riževimi rezanci je klasična azijska jed, ki jo razganja od okusov. Čisto juho odišavimo z ingverjem in s ...
5.00
pribl. 45 min.
Začinjen goveji file za klasično specialiteto svetovne kuhinje v tej, poenostavljeni različici opečemo na maslu, le toliko, da se obarva. Ohlajenega premažemo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Goveji file je najbrž najboljši kos mesa sploh; natremo ga s soljo in s sveže mletim poprom ter premažemo z dijonsko gorčico; cele šampinjone opečemo v ponvi, ...
n/a
pribl. 45 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Sočno, mehko meso, hrustljavo pečen krompir in nežna, s pehtranom odišavljena maslena omaka; ...
n/a
pribl. 45 min.
Opečen kruhek, natrt s česnom in pokapljan z izbranim olivcem, najboljši kos mesa, pa še pekoča zeliščna ...
5.00
do 15 min.
Goveji golaž z istrskimi fuži je različica priljubljene madžarske specialiteta iz počasi dušenega govejega bočnika in z veliko čebule. Izboljšan je z veliko ...
5.00
2–3 ure
Prijetno, okusno in za pripravo zelo preprosto presenečenje. V maso zmešamo mleto govedino, soparjen ali dušen por, drobtine, jajce in osnovne začimbe oziroma ...
5.00
90–120 min.
Rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
5.00
pribl. 45 min.
Znamenit francoski ragu nas zlačni še pred koncem kuhanja, med katerim vonjamo na olju in maslu opečeno meso, čebulo, belušno zeleno, korenček, in timijan; ...
n/a
2–3 ure
Njegovo veličanstvo – goveji file, po mnenju večine najboljši kos mesa sploh; file čez noč mariniramo samo s poprom in timijanom, nato ga opečemo v ponvi in ...
5.00
45–60 min.
Hitro pripravljena in okusna klasika iz govejih bržol v čebulni ...
5.00
pribl. 30 min.
Meso začinimo s soljo, kurkumo, čilijem, česnom, ingverjem in z ribjo omako, če vam je ...
1.00
2–3 ure
Priljubljena mesna jed, izboljšana s špinačo in ...
n/a
45–60 min.
Kruhke izboljšamo tudi z zeliščno skuto in kislimi ...
n/a
pribl. 60 min.
Rostbif je odličen kos mesa, še posebej, če ga spečemo rožnato, da ohranimo njegovo ...
n/a
pribl. 30 min.
(video recept) Tatarski biftek je svetovna specialiteta iz surovega govejega fileja, znanega tudi kot pljučna pečenka. Temeljito očiščeno meso sesekljamo, nastrgamo ...
5.00
do 15 min.
Nad osemdeset let star družinski recept ima nekaj drobnih skrivnost: mleto svinjino, ki jo mešamo mleto govedino, izbrano zelenjavo, mešane suhe gobe, domačo ...
5.00
2–3 ure
Domača mesna poslastica iz mlete govedine, pečena na žaru ali v žar ponvi, izboljšane s svežimi kruhovimi drobtinami, jajcem, česnom in peteršiljem; hamburger ...
4.36
30–45 min.
Pražimo goveji bočnik, slanino, čebulo, korenček in belušno zeleno, da iz njih potegnemo vse tisto najboljše; dodamo malo paradižnika, odišavimo s česnom, ...
5.00
2–3 ure
Gostljata mešanica počasi kuhanega izbranega mesa, najbolje govejega bočnika, in številne (mlade) zelenjave: krompirja, čebule, korenčka, stročjega fižola in ...
5.00
3–5 ur
Drobne mesne kroglice se priležejo s kakšno od številnih različic paradižnikove ...
n/a
pribl. 60 min.
Premaz, čebula in česen dajo tej odlični, rjavo zapečeni, znotraj rožnata pečenki poseben ...
n/a
pribl. 45 min.
Solatni preliv pripravimo z olivnim oljem, limetinim sokom in sesekljanimi zelenimi ...
n/a
pribl. 30 min.
Slastna različica klasičnega govejega golaža; čili lahko ...
5.00
3–5 ur
Sočno, pečeno meso premažemo z mešanico medu, gorčice in ...
n/a
60–90 min.
Mehko goveje meso tokrat nadenemo s priljubljenim francoskim ...
n/a
15–30 min.
Z mešanico suhih marelic, sliv, višenj in ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena mesna jed, izboljšana tudi s pečenim krompirjem, premazanim s ...
n/a
pribl. 60 min.
Skoraj neznana različica priljubljene mesne ...
n/a
do 15 min.
Bogat čili z mesom je ena od neštetih različic svetovno znane pekoče jedi iz mehiške kuhinje. Tale je nekoliko zamudnejša. Goveji bočnik narežemo na koščke, ki ...
5.00
nad 24 ur
Meso dušimo skupaj s čebulo, porom, korenčkom, zeleno in ...
n/a
2–3 ure
Meso ovijemo v slanino, na hitro opečemo na maslu in z zelenjavo dokončamo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Klasičen goveji golaž izboljšamo še s korenčkom, česnom in s čisto govejo ...
n/a
2–3 ure
Testo obložimo s praženim mesom, tega pa prekrijemo z mešanico smetane in ...
n/a
pribl. 60 min.
Kvalitetno meso in klasična omaka zagotavljata komplimente kuharici / ...
n/a
pribl. 30 min.
Kraljica jušnih skodelic s finimi zdrobovimi cmočki s skuto ter s korenčkom in ...
n/a
2–3 ure
Mehko, po okusu pečeno meso, pikantna skorjica in smetanova omaka s ...
n/a
do 15 min.
Nenavadna kombinacija mesa, jajc in limoninega ...
n/a
do 15 min.
Kuhano govedino nekaj ur mariniramo z belim vinom in nekaj ...
n/a
3–5 ur
Sočna zelenjavno mesna zloženka iz bolgarske ...
n/a
pribl. 60 min.
Delikatesna glavna jed, pri kateri omako pripravimo z balzamičnim kisom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Ko nam ostane sočna kuhana govedina, jo izboljšamo s paradižnikom, česnom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Po okusni domači goveji juhi si privoščimo še meso iz nje, lahko tudi dan ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
