Krompirjev zavitek s črnimi trobentami je nevsakdanja, a izjemno dišeča in okusna malica, predjed ali lažja samostojna jed. Liste vlečenega testa poškropimo z ...
5.00
60 do 90 minut
Opečen kruhek s pikantnimi jurčki je najbrž najbolj preprosta in najbolj okusna jed z jurčki. Opečene kruhke namažemo z maslom, potem pa jih obložimo z opečenimi ...
5.00
do 15 minut
Gobe v marinadi iz oljčnega olja so izjemna, nevsakdanja jed. Vredne vsake minute čakanja med mariniranjem. Očiščene in začinjene gobe mariniramo z vročim, ...
n/a
60 do 75 minut
Črne trobente, posebnost gobarskega sveta, so po krivici zapostavljene. Imenujemo jih tudi "tartuf za reveže", kar zadosti pove o njihovi kakovosti. Cenimo jih zaradi ...
n/a
5 do 7 ur
Gobe z jajci in panceto so preprosta, a delikatesna jed za zajtrk ali za malico, lahko pa jih ponudimo tudi kot toplo predjed. Drznejši lahko še vroči jedi primešamo ...
5.00
do 15 minut
Ko je čas poznega poletja in za vogalom že nekoliko diši po jeseni, potem se nam nehote v misli, seveda kulinarično, prikradejo buče, gobice, orehi, ...
n/a
60 do 75 minut
Ponavadi jih pražimo, tokrat pa malo drugače, a še vedno preprosto in hitro. Lisičke zmešamo s stopljenim maslom, s soljo, z belim poprom in s timijanovimi ...
n/a
do 15 minut
Krompir je najbolj priljubljena evropska priloga. Tokrat se vračamo h klasiki, k pečenemu krompirju v lupini, nadevanemu z dišečimi, mešanimi gozdnimi gobami. ...
n/a
45 do 60 minut
Lahka samostojna jed ali odlična priloga; neolupljen krompir skuhamo, olupimo, zrežemo na tanka kolesca in s panceto opečemo na kuhanem maslu; v drugi ponvi ...
n/a
pribl. 45 minut
Priljubljena italijanska specialiteta je v tej različici še posebej okusna, saj so lisičke za številne gurmane kar gobe številka ena; pa še klasični špageti – ...
5.00
do 15 minut
žametna zapeljivka; najprej prepražimo, potem pa skuhamo čebulo, peteršiljevo korenino in krompir; kuhano gladko zmiksamo, oplemenitimo s smetano, z na hitro ...
n/a
pribl. 30 minut
Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...
5.00
15 do 30 minut
Zelo preprosta, a kljub temu – ali prav zaradi tega -, okusna jed, pri kateri pazimo le na to, da špargljev in gob ne razkuhamo; na olju prepražimo špargljeve ...
5.00
do 15 minut
Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu in dobrem ...
5.00
do 15 minut
Prav posebna hladna predjed ali lažja samostojna jed brez moke. Hrustljavo podlago zmiksamo iz priljubljene kuhane ajdove kaše in jajc in zapečemo. Obložimo jo z ...
5.00
pribl. 90 minut
Goveji file je najbrž najboljši kos mesa sploh; natremo ga s soljo in s sveže mletim poprom ter premažemo z dijonsko gorčico; cele šampinjone opečemo v ponvi, ...
n/a
pribl. 45 minut
Praznovanje rojstnega dne je s tem prigrizkom za otroke nepozabni dogodek, odlični pa so tudi zamrznjeni, da jih imamo dve, tri porcije vedno na zalogi: za nenapovedan ...
n/a
3 do 5 ur
Zelo preprosta mešanica prepraženih gob, šampinjonov, šiitak in ostrigarjev, ki jih lahko oplemenitimo s kakšno lisičko ali/in z manjšim jurčkom; omako dodelamo ...
n/a
pribl. 30 minut
Kot bi pomlad ali poletje padla v krožnik. V smetanov ragu združimo neprekosljivi okus lisičk, za mnoge najboljših gob sploh, sladkasto svilnate koruze in raznolike ...
5.00
30 do 45 minut
Piščančji file zrežemo na koščke, ki jih mariniramo z olivnim oljem, gorčico, karijevim praškom in česnom. Marinirano meso vmešamo v gostljato omako iz ...
n/a
pribl. 45 minut
Domače ali kupljene njoke skuhamo v vodi, v kateri smo blanširali zelenjavo; v veliki ponvi prepražimo šampinjone, mlado čebulo, šparglje in grah, nazadnje pa še ...
n/a
pribl. 30 minut
Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...
n/a
pribl. 90 minut
Odlična topla jed z na hitro prepraženimi (sotiranimi) mešanimi gojenimi ali/in gozdnimi gobami. Pa z mlečno omako, pri kateri v mleku stopimo grojer in parmezan, s ...
n/a
pribl. 30 minut
Blanširane šampinjone mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih drobtinah in hrustljavo ...
n/a
5 do 12 ur
Ričota je neke vrste rižota, le da riž nadomestimo s predhodno namočenim ješprenjem; na olivnem olju prepražimo čebulo, šalotko, ožete in sesekljane suhe ...
n/a
45 do 60 minut
Nekaj posebnega; preprosta malica (z opečenimi kruhki), aromatičen dodatek različnim solatam ali priloga k pečenkam in ...
5.00
do 15 minut
Rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
5.00
pribl. 45 minut
Bučke spečemo v žar ponvi, gobe pa prepražimo na čebuli; zloženko za osvežujočo spremembo prelijemo z mešanico mleka, jogurta in ...
n/a
pribl. 90 minut
Juho kuhamo približno eno uro, da se zgosti in postane kremasta, kostanj pa ji da prijetno sladkast ...
n/a
pribl. 60 minut
Razkošno. Jurčke, lisičke in (gojene) bukove ostrigarje ločeno prepražimo na maslu. Nazadnje zmešamo testenine, prepražene gobe in presenečenje - pomarančno ...
5.00
do 15 minut
Preprosta in okusna jed z mešanimi gobami; lisičke so posebej dobrodošle. Spečemo omleto, na maslu pa prepražimo gobe, a pazimo, da ostanejo al dente. Izbrano ...
5.00
do 15 minut
Odlična brezmesna, s porom izboljšana samostojna jed ali priloga k mesnim ...
n/a
pribl. 45 minut
Preprost, okusen zavitek iz kupljenega ali domačega vlečenega testa, nadevanega s prepraženo čebulo, porom, česnom in sesekljanimi šampinjoni, bogato začinjenimi ...
n/a
60 do 90 minut
Preprosto predjed obogatimo z olivnim oljem, limoninim sokom in sojino omako, poleti pa še s kapucinko in ...
5.00
do 15 minut
Okusna, preprosta in hitro pripravljena pogača, tudi za tedaj, ko ne vemo, kam z ostankom ...
n/a
pribl. 45 minut
Gobe se tako lepo ujemajo s porom, da jih lahko kombiniramo tudi v juhi, raguju, zavitku in ...
n/a
pribl. 2 uri
Odlično jed nazadnje izboljšamo z olivami, ekstra deviškim olivnim oljem in ...
n/a
pribl. 30 minut
Kruhke izboljšamo tudi z zeliščno skuto in kislimi ...
n/a
pribl. 60 minut
Izrazito dišeč kruh za k različnim slanim jedem, tudi narezkom in slanim ...
n/a
2 do 3 ure
Klasika francoske kuhinje; mehko in aromatično, meso pa se v ustih preprosto ...
5.00
2 do 3 ure
Mesni kaneloni z jurčki, dobrota iz Italije. Prepražimo grobo sesekljane jurčke, potem pa še mleto govedino in čebulo. Prepraženemu mesu primešamo sesekljane ...
5.00
pribl. 90 minut
Preprosta, okusna in nezapletena jed za zajtrk, malico ali lahek samostojni obrok s kruhom in ...
n/a
pribl. 30 minut
Lisičke so za mnoge najokusnejše gobe, v tej kombinaciji pa so izjemna priloga k mesnim ...
4.00
60 do 90 minut
n/a
15 do 30 minut
Lahka jed, v kateri so poleg ostalega tudi vse sestavine za pesto, a iz njih tokrat ne pripravimo ...
n/a
30 do 45 minut
Vlečeno testo preprosto nadenemo s prepraženimi šampinjoni in blanširanimi ...
n/a
pribl. 90 minut
Sočno in okusno brez odvečnega brkljanja po ...
n/a
pribl. 30 minut
Odlične vroče gobe ponudimo s hrustljavo francosko štruco, ki jo pomakamo v ...
n/a
pribl. 30 minut
Gobe drobno narežemo, na maslu prepražimo s šalotko in zalijemo s ...
n/a
pribl. 30 minut
Zelo preprosta gobova rižota za vse letne ...
n/a
pribl. 30 minut
Lahka samostojna jed s korenčkom, peteršiljevo korenino, zeleno, porom, šitakami in ...
5.00
pribl. 60 minut
Hladna svinjska pečenka v dveh okusnih ...
5.00
pribl. 90 minut
Odlična mesna jed z zelenjavo, gobami, vinom in ...
n/a
2 do 3 ure
Za ljubitelje sočnega in mehkega piščanca, kremaste omake in gojenih ...
n/a
45 do 60 minut
Premaz, čebula in česen dajo tej odlični, rjavo zapečeni, znotraj rožnata pečenki poseben ...
n/a
pribl. 45 minut
Rukolin pesto lahko nadomestimo s kakim drugim pestom po svojem ...
n/a
15 do 30 minut
Testo nadenemo s prepraženima čebulo in ...
n/a
pribl. 90 minut
Omako izboljšamo s panceto, smetano za kuhanje, črnimi olivami, medom in ...
n/a
pribl. 30 minut
šampinjone lahko nadomestimo ali kombiniramo z drugimi gojenimi ali gozdnimi ...
n/a
30 do 45 minut
Sočna jed z mehkim telečjim filejem, s papriko, čebulo in ...
n/a
pribl. 45 minut
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava