Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...
n/a
do 15 min.
Opečeni sendvič z mocarelo in pestom je lahko za zajtrk ali za malico ali pa ga ponudimo kot toplo predjed. Rezini po eni strani premažemo z maslo, po drugi pa s ...
5.00
do 15 min.
Ribja pašteta je odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, bodisi belih ali plavih. Ribe spečemo, meso pa temeljito očistimo; kožico odstranimo. Skupaj z drugimi ...
n/a
45–60 min.
Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način so skupek različnih eksotičnih sestavin, ki v ustih eksplodirajo v skladen in presenetljiv okus. Natančno ...
n/a
pribl. 30 min.
Kokosova torta z mangom in pasijonkami je prav posebna in okusna sladica, ki se je lotimo že dva dni pred serviranjem. Tedaj pripravimo žele iz zmiksanega manga s ...
5.00
nad 24 ur
Zaradi slanine in paradižnikovega premaza so rolice, zavitki, ovojčki...., kakor koli jih lahko poimenujete, še posebej sočne. Lahko bi rekli, da gre za majhno ...
n/a
30–45 min.
Preproste, toplotno obdelane sadne sladice so praviloma sočne, dišeče in okusne. Sadeže preprosto razpolovimo, namažemo z oljem in spečemo na žaru. Pečene ...
5.00
do 15 min.
Samo 4 sestavine za preprost, sočen in okusen zaključek druženja ob žaru. Zreli breskvi razpolovimo, izkoščičimo in na hitro spečemo na ne prevročem delu žara. ...
5.00
do 15 min.
Če žar že ogret, je tale sladica na mizi v nekaj minutah. Sicer je žar ponev izhod v sili. Samo breskve, ne prezrele, pa posip iz sesekljanih pistacij, rjavega ...
n/a
do 15 min.
Osnova te krasne jedi z žara so vsekakor feta, bučke in breskve. Presenetljivi, dišeči dodatek pa je v možnarju strta mešanica v pečici posušene pomarančne in ...
n/a
pribl. 45 min.
Skrivnost teh sočnih, hrustljavih in nadokusnih "flug" je soparjenje pred pečenjem. Med tem postopkom se stopi nekaj maščobe, kar omogoči, da postanejo ...
5.00
pribl. 60 min.
Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Presenečenje za ljubitelje pečene mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici, lahko tudi na žaru. Pred-, med- ...
n/a
do 15 min.
Kar je videti najbolj preprosto, je včasih malo bolj kompleksno. Še posebej, če želimo mehko in sočno klobaso s hrustljavo kožico. Trik je v tem, da prostor pod ...
n/a
do 15 min.
Pašteta iz pečenih skuš je namaz, za katerega ribe spečemo v ponvi ali na žaru. Pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Lepotke ali vongole, pri Italijanih morski tartufi, so odlične školjke. Preprosto jih spečemo na žaru, izven sezone pa v široki posodi z izbranim belim vinom. ...
5.00
30–45 min.
Skuše spečemo v ponvi ali na žaru, pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s sardelnimi fileti, sirnim namazom, oljčnim oljem, ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja ...
5.00
2–3 ure
Priljubljena pijača, v različici, ki izzove na dvoboj vse brbončice; presenetljiv brezalkoholni napitek mimogrede pripravimo med druženjem ob žaru: razpolovljene ...
n/a
do 15 min.
Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega ohladimo in napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, dijonske gorčice, limonovega soka, worcesterske omake, tabaska ...
n/a
pribl. 90 min.
Najmanj kilogram težak kos zorenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, popolno toskansko poslastico za mesojede, spečemo na žaru, lahko pa ga spečemo tudi v ponvi ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljeno anglo saksonsko poimenovanje florentinskega zrezka, najmanj kilogram težak kos zorenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, ki je popolna toskanske ...
n/a
pribl. 30 min.
Sardele preprosto očistimo in filiramo, video nam ta postopek olajša; sardelne fileje grobo sesekljamo, da so vidni koščki rib, potem pa jih zmešamo z ožetim ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočne, dišeče in delikatesne škampove repke vsaj deset minut mariniramo z mešanico zmiksanih limetinega soka in lupinice, olivnega olja, čilijev, sveže mletega ...
5.00
n/a
Sladkasto, pekoče, kiselkasto, morda celo jed tega poletja in recept po katerem je povpraševanje; koruzo pred pečenjem okopamo v olivnem olju, pečeno pa v mešanici ...
5.00
pribl. 30 min.
Narezan melancan potresemo s sesekljanim rožmarinom, potem pa ga skupaj z razpolovljeno glavico česna spečemo v pečici; oboje zmiksamo skupaj s kozjo skuto, nazadnje ...
n/a
pribl. 45 min.
Ko se ti ne ljubi, tudi v kuhinji ubereš kakšno bližnjico, tokrat s tole odlično omako, ki bi jo človek jedel kar z žlico, kot juho; preprosta in razkošna, blago ...
5.00
pribl. 30 min.
Kruh opečemo v žar ponvi ali na žaru; opečene kruhke natremo s česnom, pokapljamo z olivcem in premažemo z mešanico fete in kisle smetane; po vrhu rukola, pršut ...
n/a
15–30 min.
Koruzni storži iz pečice se skuhajo v svojih listih, dokuhajo pa v pekaču, samo pokriti s folijo in kuhinjsko krpo; priležejo se z maslom (s soljo ali z mleto ...
n/a
pribl. 60 min.
Ko zrele, razpolovljene sadeže opečemo, da blago karamelizirajo, potegnemo iz njih čisto vse okuse; pečene izdatno pokapljamo z izbranim medom in varčno potresemo s ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta, a izborna malica ali topla predjed iz le štirih sestavin. Z mehkim francoskim sirom, opečenim le toliko, da se začne topiti v notranjosti. Pa z ...
n/a
do 15 min.
Perfektna kombinacija testa iz mešanice bele in polnozrnate moke, s priokusom dima, s kremasto oblogo iz rikote in kremnega sira, odišavljeno z limonovo lupinico, pa s ...
n/a
pribl. 30 min.
Sočne fileje piščančji bedrc mariniramo dve uri v pekoči mešanici soka in lupinice kiselkastih limet, ekstra deviškega olivnega olja, medu, jalapeña, česna in ...
5.00
2–3 ure
Ekspresno pripravljeno kosilo s preprostimi burgerji, ki so z dodatkom pesta še posebej sočni in ...
n/a
do 15 min.
čarobna mešanica pečene zelenjave in potresemo s karameliziranimi oreški in hrustljavim ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična solata s paprikami, pečenimi na žaru, (pod zgornjim žarom) v pečici ali v ...
n/a
15–30 min.
Kozice mariniramo v pomarančnem soku, solato pa začinimo z limetinim sokom za lahek, osvežujoč in delikatesen ...
n/a
2–3 ure
Ena lahka, delikatesna večerja za vse letne čase, saj škampe lahko izven sezone spečemo v ponvi; krompir skuhamo, olupimo, narežemo na kolesca in razdelimo na ...
n/a
pribl. 30 min.
Hitro pripravljena, sočna sladica, pri kateri lahko timijan opustimo ali nadomestimo z vanilijo ali z nekaj kapljicami ...
n/a
pribl. 30 min.
Piščanca razkosamo in mariniramo s številnimi zanimivimi dodatki, kot so paradižnikov kečap, limetin sok, med, cimet, čiliji in ingver; meso spečemo na žaru, ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
Očiščene ribe samo deset minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in ...
5.00
pribl. 30 min.
Hobotnica na žaru združuje tri kuharske tehnike. Hobotnico najprej na hitro blanširamo, nato jo v pečici pokrito počasi kuhamo na posteljici iz rožmarina in ...
5.00
2–3 ure
Beljakov sneg v testu naredi te palačinke še posebej mehke in zračne, višnje in čokolada so pa itak zmagovita ...
2.00
15–30 min.
Hitro pripravljena, lahka in delikatesna jed, izboljšana z mešanico svežih drobtin, limonine lupinice in opečenih ...
n/a
do 15 min.
Hrustljavo opečena rezina belega kruha, natrta s česnom in izdatno pokapljana z ekstra deviškim olivnim oljem. To je opečen kruhek; v Italiji so znani kot crostini. ...
n/a
do 15 min.
Odličen pekoč namaz iz sirijske kuhinje, začinjen s prekajeno soljo, rimsko kumino, čilijem in ...
n/a
45–60 min.
Zelo okusna in za pripravi preprosta hladna predjed iz pečenih jajčevcev in sezamovih ...
3.00
pribl. 90 min.
Zelo preprosto in izjemno okusno, timijan lahko ...
n/a
15–30 min.
Koruzo najprej blanširamo, spečemo ter premažemo z maslom in s pekočo omako; ...
n/a
pribl. 45 min.
Delikatesna azijska jed z žara. Očiščene kozice mariniramo v mešanici limetinega, pomarančnega in limoninega soka, sojine omake in riževega vina. Pečene ponudimo ...
n/a
60–90 min.
Ajvar s koščki pečenih paprik ima izrazitejši okus, tudi zato, ker ga pripravimo brez ...
5.00
3–5 ur
Meso mariniramo s kokosovo smetano, oljem, ribjo in sojino omako ter s česnom in ...
n/a
3–5 ur
Meso mariniramo z limetinim sokom, sojino omako, česnom in ...
n/a
3–5 ur
Bučke narežemo na tanjše rezine, ki jih spečemo v žar ponvi, še bolje na žaru, pečene mariniramo z limonovim sokom, olivnim oljem in česnom; na krožnike ...
5.00
pribl. 60 min.
Domača mesna poslastica iz mlete govedine, pečena na žaru ali v žar ponvi, izboljšane s svežimi kruhovimi drobtinami, jajcem, česnom in peteršiljem; hamburger ...
5.00
30–45 min.
Meso mariniramo čez noč v mešanici riževega vina, sojine omake in naribanega ...
n/a
5–12 ur
Hladna predjed ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo fokačo ali krušne ...
n/a
15–30 min.
Namaz, izboljšan s kajmakom, trdo kuhanimi jajci in mleto rdečo ...
n/a
do 15 min.
Odlična podlaga za številne sendviče, priloga k narezkom in mesu z žara in namaz na kruhke. Na drobne kockice narezane - za namaz lahko tudi sesekljane -, pečene ...
5.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
