Ljubitelji dobrega, starega džema preprosto opustite čilije, sicer pa je tale ozimnica lahko klasičen namaz (z maslom), tudi na sendviče. Pa tudi odličen dodatek k ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna in osvežujoča sladica, ki se v ustih preprosto topi; brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov; v podlago zmiksamo izbrane oreške, osnova obeh ...
n/a
do 15 min.
Posebno sočna in osvežujoča sladica brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo oreške po okusu, kokosove kosmiče in datlje, osnova ...
5.00
2–3 ure
Nadevane cvetove dunajsko paniramo, a jih ne ocvremo, ampak (za)pečemo v pečici. V dišeči nadev pa kombiniramo skuto, malo naribanega sira, sesekljane suhe ...
n/a
30–45 min.
Odlična, klasična grška specialiteta, preprosta zloženka vlečenega testa, med katerega umestimo nadev iz blanširane, ožete in grobo sesekljane špinače, ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprost sok iz dišečih, nekoliko slajših vinogradniških breskev, ki jih skuhamo v sladkornem sirupu, okisanem z limonovim sokom; sok lahko pripravljamo za ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična domača začimba, če le ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo dve vejici rožmarina, lahko še kak posušen čili ali/in poprova zrna; za izven ...
n/a
nad 24 ur
Preprost hladen prigrizek kar tako ali h kozarcu izbrane pijače; slankasti, blago pekoči in komaj zaznavno oslajeni, z azijskimi priokusi kitajskega cimeta, klinčkov, ...
5.00
do 15 min.
Odlična domača začimba, še posebej, če ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo šopek dokaj blagih čilijev (30.000–50.000 SHU), črnega popra v zrnu, ...
n/a
do 15 min.
Najbolj preprost način, da baziliki ohranimo najbolj naravno barvo, vonj in okus; samo sveže nabrana bazilika in groba morska sol, po vrhu pa še ekstra deviško ...
n/a
do 15 min.
Briljanten način, da v izbranih zeliščih ali zeliščnih mešanicah kar za celo leto ohranimo največ barve, vonja in okusa. Zelišče/mešanico nadenemo v posodice ...
5.00
nad 24 ur
Težko je še bolj preprosto in še bolj okusno, saj sočne češnjeve paradižničke, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro; za namaz, za k ...
n/a
pribl. 60 min.
Tako zelo čokoladna, pa samo 5 sestavin. V podlago zmiksamo (čokoladne) kekse, čokolado in maslo, v kremo pa ganaš iz temne čokolade, vroče smetane in masla. Po ...
5.00
pribl. 60 min.
Ganaš je gladka francoska mešanica čokolade (temne, mlečne ali/in bele) in sladke smetane, pri ganašu iz temne čokolade pogosto tudi masla. Priprava je izjemno ...
5.00
do 15 min.
Tale zmešanček je odličen, zdrav zajtrk, zmiksan iz kremastih, zamrznjenih banan, odišavljenih in obarvanih z malinami in jagodami, razredčenih z malo jogurta in ...
n/a
do 15 min.
Vrhunska sladica sestavljena iz podlage z zmiksanimi orehi in datlji, po kateri izmenoma nanesemo nekaj plasti karamelne omake in narezanih banan; po bananah kokosova ...
5.00
15–30 min.
Preprosta, kremna zelenjavna priloga iz kuhane zelene in krompirja, ki ju nazadnje odcedimo in zmiksamo skupaj z maslom soljo in s sveže mletim belim ...
n/a
pribl. 30 min.
Nevsakdanji in svež pesto - znamenita hladna italijanska omaka -, iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in limonovega soka; za k različnim ...
5.00
do 15 min.
Odlična različica svetovno znane in priljubljene holandske omake, za katero stepamo rumenjake, limonovo lupinico in sok, sladkor in sol, ko mešanica posvetli, pa ji ...
5.00
do 15 min.
Slabih petnajst minut potrebujemo za tole sočno in dišečo sladico, ki se prileže topla ali ohlajena na sobno temperaturo; bazilikine lističe namakamo v mešanici ...
n/a
do 15 min.
Samo dobrih 15 minut za slastno žametno juho z odličnim kontrastom in dopolnjevanjem med okusi sladkastega graha, pikantnega in mastnega grškega sira, hrustljavih in ...
5.00
15–30 min.
Mladi krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo potresemo z izluščenim presnim ali z blanširanim mladim grahom in z narezanimi ...
n/a
30–45 min.
Samo tri osnovne sestavine iz zelenjavnega vrta za odlično, gosto juho: grah, bob in mlada čebula. Pa še omamno dišeča meta. Enolončnico lahko izboljšamo z ...
5.00
pribl. 30 min.
Dragoceni sadni sirup, saj iz pol kilograma zrelih, sočnih jagod dobimo samo slabih pol decilitra tekočine; sirup mešamo z (mineralno) vodo, dodajamo ga limonadam in ...
n/a
2–3 ure
Koprivni kruh je preprost beli kruh iz klasičnega kvašenega ali vzhajanega testa, izboljšanega s kislo smetano. Pa všečno svetlo zeleno obarvan s kuhanimi, ...
5.00
pribl. 2 uri
(video recept) Preprost in poceni napitek za poletno osvežitev, saj bezgove cvetove lahko naberemo sami od maja do junija, a čim dlje od prometnic. Bezgov sirup z ...
n/a
nad 24 ur
Kuhane artičoke z olivnim oljem in limonovim sokom so izvrstna, delikatesna in draga zelenjava, ki terja le nekaj več časa za čiščenje. Sicer pa očiščene ...
n/a
15–30 min.
Preprosta grahova kremna juha z mlado čebulo je najbolj preprosta različica priljubljene grahove kremne juha. A z izrazitim in polnim okusom sladkastega graha. Za juho ...
5.00
60–90 min.
Zelo preprosto, zelo okusno, hrustljavo in kremasto. Listnato testo razvaljamo, potresemo s parmezanom, obložimo z blanširano zelenjavo, prelijemo z mešanico ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
Sladka avstrijska klasika z nekaj drobnih trikov in z dodatkom dišečega lešnikovega masla. Testo pripravimo z dobro odcejeno, pretlačeno skuto, stepenim maslom, moko ...
5.00
2–3 ure
češnjevčke spečemo s česnom, čilijem, baziliko, poprom in oljem; pečenim primešamo fižol iz pločevinke in vse skupaj pečemo še kratek čas; po vrhu pa jajca, ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična ozimnica, ki zlahka postane najbolj priljubljen sladki namaz, četudi so bezgove jagode najpogosteje in po krivici prezrte; fantastična barva in edinstven okus ...
5.00
45–60 min.
žametna zapeljivka; najprej prepražimo, potem pa skuhamo čebulo, peteršiljevo korenino in krompir; kuhano gladko zmiksamo, oplemenitimo s smetano, z na hitro ...
n/a
pribl. 30 min.
Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...
5.00
15–30 min.
Sladica, ki ni le privlačna za oko, ampak je tudi zelo okusna in zdrava, posebej privlačna za vse ljubitelje priljubljenega cheesecake; podlaga je zmiksana mešanica ...
5.00
15–30 min.
Ena od stoterih različic priljubljene italijanske hladne omake, preprosta, zmiksana mešanica očiščene mlade rukole, opečenih mandljev, naribanega parmezana, ...
n/a
do 15 min.
(ali: torta After Eight) Samo 15 minut za čarobno kombinacijo čokolade in mete, pa še brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo mandlje, ...
5.00
do 15 min.
Presna mlečno malinova torta brez glutena je skoraj sladoledna sladica, pri kateri v podlago zmiksamo opečena sončnična semena, datlje in kokosovo olje. V kremo, ki ...
5.00
do 15 min.
Sladka zloženka samih finih sestavin. V podlago zmiksamo mandlje, datlje in kokosovo maslo. V kremo indijske oreščke, kakavovo in kokosovo maslo, agavin sirup, ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...
5.00
do 15 min.
Potrebujemo samo pet minut in tri sestavine: izbrano čokolado, svilnat tofu in javorov sirup, neobvezno še nekaj jagodičevja in čokoladnih ostružkov; dekadenta ...
n/a
do 15 min.
Kupljeno masleno ali listnato testo razvaljamo in po vrsti nadenemo s sesekljanim kuhanim krompirjem, prepraženim porom, zalitim z začinjeno kislo smetano, in z drobno ...
n/a
pribl. 90 min.
Klasično umešano testo tokrat pripravimo s polnovredno riževo moko, z rjavim sladkorjem, riževim napitkom in sončničnim oljem, gosto kremo pa skuhamo iz riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo okusna, zdrava, za pripravo preprosta sladica brez moke, brez sladkorja in brez mlečne maščobe; v podlago zmiksamo mandlje, agavin sirup in presni kakav, v kremo ...
n/a
pribl. 30 min.
Nevsakdanja, a odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak, maslo ali/in sezonsko solato. Krompirčke skuhamo, ...
n/a
60–90 min.
Izjemne, mehke in okusne palačinke, kot bi bile iz zraka: brez glutena, brez jajc, brez mleka in mlečnih izdelkov; lahko jih kombiniramo s sladkimi ali slanimi namazi ...
4.00
pribl. 30 min.
Čabata z ragujem iz belega fižola in češnjevcev je jed za malico ali za lažji samostojni obrok. Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), tudi sicer osnova ...
5.00
45–60 min.
Okus te preproste pitice, ki zadostuje le za dva do štiri sladkosendneže tako zelo spominja na čokoladice After Eight, da se imenu ni bilo mogoče izogniti; sicer pa ...
n/a
do 15 min.
Potrebujemo samo tri sestavine: kokosovo mleko, tapiokin škrob in (veganski) jogurtov starter; jogurt dokončamo v aparatu za jogurt ali v pečici, ogreti na 35 ...
n/a
5–12 ur
Karamelizirana vanilijeva krema z Bailey’s irish cream je klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake kakor po navadi ...
5.00
3–5 ur
Narezane lističe za tri tedne namočimo v res kakovostno oljčno olje, potem pa ga precedimo in shranimo v steklenice. Po okusu dodamo še kakšno začimbo: poper, ...
n/a
nad 24 ur
Samo s tremi sestavinami, zelo preprosto, pa še karseda hitro, da se beluši zmehčajo, a ostanejo čvrsti, zaradi hitre priprave pa zadržijo večino okusa in ...
5.00
do 15 min.
Samo pet sestavin, pa tako lahka, sočna in slastna, da se v ustih preprosto topi; v podlago zmiksamo suha jabolka in jagode; podlago ob robu obložimo z jagodami, potem ...
5.00
pribl. 30 min.
Osnova tega odličnega, kremnega sladoleda so indijski oreščki, več ur namočeni v vodi, in (presni) nesladkani kakav; odlično ledeno sladico izboljšamo še s črno ...
5.00
5–12 ur
Peresnike lahko nadomestimo z drugimi testeninami, osnova jedi pa je nevsakdanji in svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in ...
5.00
do 15 min.
Naravni okus popolno zrelih drobnih (mešanih) češnjevcev še okrepi pečenje v pečici z izbranim oljčnim oljem, pa počasno kuhljanje na prepraženi čebuli s ...
n/a
60–90 min.
Patricia Wells, ameriška avtorica kuharskih knjig, imenuje čokoladno peno kar čokoladni saten, in tako poudarja, da je ta še okusnejša; nadrobljeni čokoladi, ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami, s kupljenimi pa je jed gotova v četrt ure. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih ...
5.00
do 15 min.
Za te všečne pirhe seveda ne zrežemo kakšne idrijske čipke, ampak kupimo trak cenene industrijske ali pa porabimo kakšen košček, ki se valja doma; vse drugo je ...
n/a
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
