Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
češnjevčke spečemo s česnom, čilijem, baziliko, poprom in oljem; pečenim primešamo fižol iz pločevinke in vse skupaj pečemo še kratek čas; po vrhu pa jajca, ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlična ozimnica, ki zlahka postane najbolj priljubljen sladki namaz, četudi so bezgove jagode najpogosteje in po krivici prezrte; fantastična barva in edinstven okus ...
5.00
45–60 min.
žametna zapeljivka; najprej prepražimo, potem pa skuhamo čebulo, peteršiljevo korenino in krompir; kuhano gladko zmiksamo, oplemenitimo s smetano, z na hitro ...
n/a
pribl. 30 min.
Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...
5.00
15–30 min.
Sladica, ki ni le privlačna za oko, ampak je tudi zelo okusna in zdrava, posebej privlačna za vse ljubitelje priljubljenega cheesecake; podlaga je zmiksana mešanica ...
5.00
15–30 min.
Ena od stoterih različic priljubljene italijanske hladne omake, preprosta, zmiksana mešanica očiščene mlade rukole, opečenih mandljev, naribanega parmezana, ...
n/a
do 15 min.
(ali: torta After Eight) Samo 15 minut za čarobno kombinacijo čokolade in mete, pa še brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo mandlje, ...
5.00
do 15 min.
Presna mlečno malinova torta brez glutena je skoraj sladoledna sladica, pri kateri v podlago zmiksamo opečena sončnična semena, datlje in kokosovo olje. V kremo, ki ...
5.00
do 15 min.
Sladka zloženka samih finih sestavin. V podlago zmiksamo mandlje, datlje in kokosovo maslo. V kremo indijske oreščke, kakavovo in kokosovo maslo, agavin sirup, ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...
5.00
do 15 min.
Potrebujemo samo pet minut in tri sestavine: izbrano čokolado, svilnat tofu in javorov sirup, neobvezno še nekaj jagodičevja in čokoladnih ostružkov; dekadenta ...
n/a
do 15 min.
Kupljeno masleno ali listnato testo razvaljamo in po vrsti nadenemo s sesekljanim kuhanim krompirjem, prepraženim porom, zalitim z začinjeno kislo smetano, in z drobno ...
n/a
pribl. 90 min.
Klasično umešano testo tokrat pripravimo s polnovredno riževo moko, z rjavim sladkorjem, riževim napitkom in sončničnim oljem, gosto kremo pa skuhamo iz riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo okusna, zdrava, za pripravo preprosta sladica brez moke, brez sladkorja in brez mlečne maščobe; v podlago zmiksamo mandlje, agavin sirup in presni kakav, v kremo ...
n/a
pribl. 30 min.
Nevsakdanja, a odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak, maslo ali/in sezonsko solato. Krompirčke skuhamo, ...
n/a
60–90 min.
Izjemne, mehke in okusne palačinke, kot bi bile iz zraka: brez glutena, brez jajc, brez mleka in mlečnih izdelkov; lahko jih kombiniramo s sladkimi ali slanimi namazi ...
4.00
pribl. 30 min.
Čabata z ragujem iz belega fižola in češnjevcev je jed za malico ali za lažji samostojni obrok. Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), tudi sicer osnova ...
5.00
45–60 min.
Okus te preproste pitice, ki zadostuje le za dva do štiri sladkosendneže tako zelo spominja na čokoladice After Eight, da se imenu ni bilo mogoče izogniti; sicer pa ...
n/a
do 15 min.
Potrebujemo samo tri sestavine: kokosovo mleko, tapiokin škrob in (veganski) jogurtov starter; jogurt dokončamo v aparatu za jogurt ali v pečici, ogreti na 35 ...
n/a
5–12 ur
Karamelizirana vanilijeva krema z Bailey’s irish cream je klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake kakor po navadi ...
5.00
3–5 ur
Narezane lističe za tri tedne namočimo v res kakovostno oljčno olje, potem pa ga precedimo in shranimo v steklenice. Po okusu dodamo še kakšno začimbo: poper, ...
n/a
nad 24 ur
Samo s tremi sestavinami, zelo preprosto, pa še karseda hitro, da se beluši zmehčajo, a ostanejo čvrsti, zaradi hitre priprave pa zadržijo večino okusa in ...
5.00
do 15 min.
Samo pet sestavin, pa tako lahka, sočna in slastna, da se v ustih preprosto topi; v podlago zmiksamo suha jabolka in jagode; podlago ob robu obložimo z jagodami, potem ...
5.00
pribl. 30 min.
Osnova tega odličnega, kremnega sladoleda so indijski oreščki, več ur namočeni v vodi, in (presni) nesladkani kakav; odlično ledeno sladico izboljšamo še s črno ...
5.00
5–12 ur
Peresnike lahko nadomestimo z drugimi testeninami, osnova jedi pa je nevsakdanji in svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in ...
5.00
do 15 min.
Naravni okus popolno zrelih drobnih (mešanih) češnjevcev še okrepi pečenje v pečici z izbranim oljčnim oljem, pa počasno kuhljanje na prepraženi čebuli s ...
n/a
60–90 min.
Patricia Wells, ameriška avtorica kuharskih knjig, imenuje čokoladno peno kar čokoladni saten, in tako poudarja, da je ta še okusnejša; nadrobljeni čokoladi, ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami, s kupljenimi pa je jed gotova v četrt ure. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih ...
5.00
do 15 min.
Za te všečne pirhe seveda ne zrežemo kakšne idrijske čipke, ampak kupimo trak cenene industrijske ali pa porabimo kakšen košček, ki se valja doma; vse drugo je ...
n/a
pribl. 45 min.
Mlade krompirčke očistimo, zrežemo na polovice ali na četrtine, potem pa jih hrustljavo spečemo v mešanici izbranega oljčnega olja in sesekljanega česna. Pečene ...
5.00
pribl. 30 min.
Očiščene jagode narežemo, zmešamo s sladkorjem in mariniramo vsaj 10 minut, da spustijo sok; postrežemo jih s stepenim maskarponejem, ki mu primešamo stepeno ...
5.00
do 15 min.
Špageti s pekorinom in črnim poprom (cacio e pepe) so ena najbolj preprostih različic priljubljenih italijanskih testenin. Sir čim bolj drobno naribamo v skledo, ...
5.00
do 15 min.
Čokoladno mandljev namaz pripravimo iz le dveh delikatesnih sestavin: iz vrhunske čokolade in iz mandljev. S ščepcem soli samo poudarimo okus čokolade, za zdrav, ...
5.00
do 15 min.
Odličen shranek za ozimnico iz (grenkih) pomaranč, (rdečih) grenivk, limon in/ali kumkvatov; filirane sadeže, narezane lupinice, ožeti sok in sladkor odišavimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Izvrstna sladica, ki jo lahko pripravimo preprosto v kozarcu - lahko tudi brez preliva -, ali nekoliko zahtevneje, kot na fotografiji; v peno iz stopljene bele ...
5.00
3–5 ur
Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, lahko pa so tudi hrustljav priboljšek k poljubni ...
5.00
2–3 ure
Otroci pogosto segajo po presladkanih industrijskih namazih, zato so bolj zdrave različice odgovoren nadomestek; opečene lešnike potrpežljivo miksamo do teksture ...
n/a
15–30 min.
Čemaževe čebulice v kisu so odličen in poceni nadomestek za druge kisle vložnine. Čemaževe čebulice očistimo, lističe pa zamrznemo ali porabimo kako drugače. ...
5.00
do 15 min.
Skutini njoki s čemažem brez glutena so zelo nežni cmočki, pripravljeni iz dobro ohlajenega testa iz skute iz sladkega mleka, prepraženega in sesekljanega čemaža, ...
5.00
3–5 ur
Džem iz čemaža in belušne zelene je neverjetna kombinacija svetlega in sladkega namaz iz tanko narezane, kandirane in nekoliko hrustljave belušne zelene in ...
n/a
pribl. 30 min.
Za razliko od klasičnih krompirjevih juh, obteženih s slanino in z veliko smetane, je tale (delno zmiksana) različica lahkotna, dišeča in sveža, predvsem po ...
5.00
pribl. 45 min.
Čemaž v prahu je zelo preprost, a izjemno dišeč začimbni posip za pečeni krompir, za pomfri, za številne (zelenjavne) juhe, za raguje in številne druge jedi. ...
n/a
2–3 ure
Jed, ki terja štiri do osem ur zelo počasnega kuhljanja, med katerim se po stanovanju širijo opojne vonjave; leča, čebula, korenček, paprika, paradižniki iz ...
5.00
5–12 ur
Zelo preprosta, a kljub temu – ali prav zaradi tega -, okusna jed, pri kateri pazimo le na to, da špargljev in gob ne razkuhamo; na olju prepražimo špargljeve ...
5.00
do 15 min.
Veganski, ekspresno pripravljen namaz, še posebej, če ga pripravimo s čičerko iz pločevinke; oprhano in odcejeno čičerko zmiksamo skupaj z odcejenimi, na soncu ...
n/a
n/a
Zelo okusna, za pripravo zelo preprosta in očem všečna topla predjed ali lažja samostojna jed; zavitek listnatega testa razvaljamo in obložimo z očiščenimi ...
5.00
45–60 min.
Topla predjed ali lahka samostojna jed; beluše narežemo in prepražimo na olivnem olju; prilijemo suho belo vino in limonov sok, dodamo sesekljan česen in peteršilj ...
5.00
do 15 min.
Palačinke, ki jih po okusu niti poznavalci ne ločijo od klasičnih, če ne vedo, da manjkata dve običajni sestavini; sicer palačinke, odišavljene z limonovo ...
4.80
15–30 min.
Rožnati ravioli z dišečim nadevom so paša za oči in brbončice. Klasično rezančno testo obarvamo s sirupom rdeče pese, to je do teksture sirupa ukuhan sok rdeče ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu in dobrem ...
5.00
do 15 min.
Ozki rezanci z zelenjavnimi rezanci in zelišči so zelo preprosta topla (pred)jed ali priloga. Korenček, bučko in bučkine cvetove zrežemo na tanke rezance ...
5.00
do 15 min.
Samo tri glavne sestavine – (sladki) krompir, špinača in zelenjavna osnova -, zadostujejo za okusno in hitro kremno juho; z rukolo, ki jo dodamo tik pred ...
5.00
30–45 min.
Osvežujoča sladica z zdravimi sestavinami - odlična kombinacija čokolade in pomaranč -, je tudi občutno lažja kot znajo biti presne sladice; v podlago zmiksamo ...
5.00
do 15 min.
Zelo preprosta veganska jed iz sočne, v pečici pečene rdeče pese, ki jo narežemo na kockice in zmešamo z naribanim koromačem in jabolkom, s sezonsko mešano ...
5.00
pribl. 60 min.
Navdušujoča osnova za številne manjše kolače, torte in druge sladice, za katero uporabimo čim bolj kakovostno čokolado, maslo, vsega skupaj tri žlice mandljeve ...
n/a
pribl. 30 min.
Bolj zdravo grizljanje iz izbranih oreščkov, bučnih semen in sezama, med katerimi ne smejo manjkati indijski oreščki, s čisto posebnim okusom, druge pa izberemo po ...
5.00
do 15 min.
Najbolj preprosto stepena mešanica crème fraîche z malo jogurta, limonovega soka, javorovega sirupa, dijonske gorčice, mletega popra in kopra; uporabna je kakor ...
n/a
do 15 min.
čimbolj sveže jajce karseda preprosto skuhamo v blago soljeni vodi, ki komaj opazno vred pod površjem, pri čemer rumenjak ostane tekoč pod tanko plastjo kuhanega ...
5.00
do 15 min.
Gosta, polna, dišeča in poljubno pekoča samostojna jed, h kateri ponudimo kakšno riževo prilogo, lahko tudi grški jogurt ali kokosovo smetano; na olju prepražimo ...
5.00
45–60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
