Falafel, priljubljena veganska jed iz bližnjevzhodnih kuhinj. Namočeno čičerko zmiksamo skupaj s čebulo in številnimi začimbami in zelišči. ...
5.00
n/a
Ocvrti čičerkini hrustavci so priljubljena bližnjevzhodna jed iz zmiksane čičerke. Začinjene z rimsko kumino, koriandrom, ...
5.00
12–24 ur
Preprosta kombinacija zelenjave in sadja, izboljšana z drobnimi črnimi olivami, z rukolo in z rdečimi redkvicami. Koromač, rdeče pomaranče in rukola v solati: za ...
n/a
do 15 min.
Različica pireja s čebulo, papriko, gorčičnim oljem, limonim sokom, koriandrom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Irska različica po vsem svetu priljubljene krompirjeve priloge, colcannon. Krompirjev pire z ohrovtom in čebulo, pa še s sladko smetano in z maslom. ...
n/a
pribl. 30 min.
Bučkina kremna juha je preprosta kremna juha iz bučk, čebule in sladke smetane. V tej različici je odišavljena s česnom in šerijem. Tudi nasveti za nadomestek ...
4.90
30–45 min.
Hrustljavo masleno testo, aromatičen sir in slastne hruške v zmagoviti topli predjedi. Listnate tortice s hruškami in sirom, z rokforom in s skuto, za prijeten ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, a delikatesna hladna predjed, ki jo ponudimo na opečenih kruhkih. Pena iz prekajene postrvi, samo štiri sestavine: file prekajene postrvi, maslo, ...
5.00
do 15 min.
Zvitki z nenavadnim, slastnim nadevom. Prepraženo čebulo in riž skuhamo. Primešamo opečene pinjole, rozine, cimet in koriander. Mlade ali vložene (vakuumirane) ...
5.00
pribl. 90 min.
Korenčkova kremna juha je ena od številnih pretlačenih zelenjavnih juh. Izboljšana z zelenjavo, z maslom, s kislo smetano in z zelenjavno ...
5.00
pribl. 30 min.
Krompirjev pire je klasična krompirjeva priloga, kuharska klasika. Pretlačen krompir razredčimo, izboljšamo in stepemo z maslom in mlekom. ...
4.91
30–45 min.
Pire krompir je klasična krompirjeva priloga. Pretlačen krompir razredčimo in izboljšamo z maslom in z mlekom. Odličen krompirjev maslen pire z odločnim, ...
5.00
30–45 min.
Počasi pečen treviški radič je zelo preprost, a sila okusen način priprave treviškega radiča, ki ga na hitro opečemo in počasi spečemo. ...
n/a
30–45 min.
Odlična predjed s paprikami z žara, ki jih mariniramo vsaj en dan, ponudimo pa na opečenih ...
5.00
12–24 ur
Gratinirane skutine palačinke, klasična, priljubljena in odlična avstrijska specialiteta iz palačink, nadevanih z mešanico skute, smetane, masla, rozin, jajc in ...
4.91
pribl. 60 min.
Sočne testenine za toplo predjed ali lažjo samostojno jed. Paradižniki so tako rekoč zapovedan dodatek skoraj vsakim testeninam. Orehi so bolj izjema.Široki rezanci ...
n/a
30–45 min.
Hranljiva, pekoča in okusna kombinacija kuhanih in presnih živil, za toplo predjed, za solato ali za prilogo. Pekoče testenine s pečeno papriko in češnjevci, tudi ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta italijanska specialiteta z naribanimi bučkami, maslom, parmezanom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta topla predjed, dodatek solati ali izhodišče za nekaj slastnih jedi. Beli fižol s česnom in žajbljem po toskansko, ko je manj več. Pa še to je zdravo. ...
n/a
12–24 ur
(VIDEO) Stara balkanska (?) jed za zajtrk ali za malico, lahko tudi brez jajc. Čebulo, paprike in paradižnik zdušimo, prilijemo stepena jajca in spečemo. Vroč ...
4.95
15–30 min.
Klasičen jušni vložek iz pšeničnega zdroba, masla in jajc, odišavljen s peteršiljem. Zakuhamo jih v čisto juho, še bolje, v vrelo vodo. Da ne skalimo juhe. ...
5.00
pribl. 30 min.
Je bolj znan kot liptaver. Preprost skutin namaz z dodatkom kisle smetane, mlete rdeče paprike, mlete kumine in drobnjaka. Skutin namaz z mleto rdečo papriko, ...
5.00
do 15 min.
Penaste tortice z jagodami so za pripravo preprosta sladica iz penastega testa (meringa), stepene smetane s čokolado in ...
5.00
2–3 ure
Rizi-bizi je znamenita in preprosta beneška specialiteta, ki ni tipična rižota, ampak že skoraj (gosta) juha, saj prepražene sestavine zalijemo z več tekočine in ...
n/a
45–60 min.
Opečen kruhek z marinirano pečeno papriko, mocarelo in češnjevci je zelo preprosta, hkrati pa izjemno polna in hranljiva malica, hladna predjed ali ...
5.00
60–90 min.
Mariniran kozji sir odleži v hladilniku vsaj 14 dni. Odlična hladna predjed, pikantna priloga ali krasen ...
5.00
nad 24 ur
Počasi pečene bučke z balzamičnim kisom so izjemno preprosta, a zelo okusna priloga k mesu z žara. Manj je več, o čemer pričajo samo tri sestavine. Bučke, ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Slivovi cmoki so sladka klasika iz krompirjevega testa in sočnih sliv. Razvaljano testo obložimo s slivami in oblikujemo v cmoke. ...
4.92
60–90 min.
Klasičen solatni preliv, ki v novejši različici preferira ekstra deviško olivno olje. Osnovni solatni preliv je res samo osnova za številna preigravanja s ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Blejske kremšnite ali kremne rezine, legendarna, rahla sladica. Med dve plasti hrustljavega maslenega testa položimo priljubljeno slaščičarsko kremo in ...
4.70
pribl. 45 min.
Razkošna, dražja različica priljubljenega italijanskega testa za nadevane testenine. Moka, malo oljčnega olja in soli, pa kar 16 do 18 rumenjakov. Bogato rezančno ...
4.33
2–3 ure
Razkošnejša in dražja različica priljubljenega italijanskega testa za testenine. Testo je mešanica pšenične (durum) moke, 16 do 18 rumenjakov (?!), ekstra ...
5.00
2–3 ure
Preprosta vrsta priljubljenega, tanko razvlečenega testa za zavitke, bureke in podobno. Vlečeno testo II, samo moka, maslo, jajce in ...
5.00
pribl. 90 min.
Pica z gobami je pizza za vse letne čase. Z (mešanimi) svežimi, z zamrznjenimi ali / in z gojenimi gobami. Jed po receptu izboljšamo s parmezanom, česnom, baziliko ...
5.00
pribl. 90 min.
Rižota z jurčki je preprosta za pripravo, hkrati pa tako slastna, kakor tudi sicer večina rižot. Okus te dobrote je poudarjen s suhimi jurčki in z limonovim sokom. ...
n/a
15–30 min.
Rižota z jurčki je minimalizem v najčistejši in najbolj okusni obliki. Samo okroglozrnati riž, sveži mladi jurčki, čebula, maslo, (mladi) parmezan in zelenjavna ...
4.98
pribl. 30 min.
Izvirni recept Franca Pogačarja za izvrstno sladico iz biskvitnega testa. Nadevanega z brusničnim džemom. Prepognjeno omleto potresemo s sladkorjem. Pohorska omleta, ...
4.62
15–30 min.
(pipérade, piperrada) Preprost zajtrk, malica ali prikuha iz prepražene zelenjave in umešanih jajc. Francozi jed ponudijo kakor na fotografiji, jajca umešajo v jed ...
5.00
15–30 min.
Pečen rabarbarin kompot je nevsakdanja, a nadvse preprosta različica sadnega kompota. Kuhanega v ...
n/a
pribl. 30 min.
Nevsakdanja, a nadvse preprosta različica mareličnega kompota, kuhanega v pečici. Pečen marelični kompot okisamo z limonovim sokom po ...
n/a
pribl. 30 min.
Klasičen sadni kompot, ki ga ponudimo kot desert. Marelice skuhamo v sladkornem sirupu. Marelični kompot, okisan z limonovim sokom. ...
n/a
pribl. 30 min.
Izvrstna sezonska hladna predjed, ena od številnih različic znamenitega (govejega) ...
n/a
do 15 min.
Zelenjavna mineštra v najbolj preprosti, a okusni različici. Poleg fižola in pelatov še nekaj zelenjave, pa testenine in paremazn. Za piko na ...
4.47
30–45 min.
Ob soparjenju najboljši način priprave rdeče pese. Da ohranimo največ barve in hranil. Pečena rdeča pesa, s česnom in s timijanom. Za solate, za pire, za ...
5.00
60–90 min.
Tanke zelene beluše ocvremo v mešanici moke, svetlega piva, nastrgane limonine lupine in mletega popra. Ocvrti beluši z drobnjakovo majonezo so lahko topla predjed ...
n/a
do 15 min.
Delikatesna spomladanska topla predjed ali priloga. Gratinirani zeleni beluši (šparglji), gratinirani s kremo iz rumenjakov, limonovega soka, izbranega ekstra ...
n/a
30–45 min.
Delikatesna italijanska specialiteta z beluši, s špinačo, s čebulo, z maslom in s parmezanom. Rižota z zelenimi beluši in špinačo, sočno pomladno ...
5.00
pribl. 60 min.
Mlada čebula na žaru je preprosta, a okusna priloga k ribam ali mesu. Z ekstra deviškim oljčnim oljem, z balzamičnim kisom, s čilijem, s sveže mletim poprom in z ...
5.00
15–30 min.
Klasična italijanska priloga ali predjed. Njoki iz skute in špinače tokrat izboljšamo še s pšeničnim zdrobom in z jajci. Za popolni užitek jih prelijemo s ...
n/a
15–30 min.
Beluševa lazanja je delikatesna različica priljubljene italijanske specialitete z bešamelom, šparglji, smetano in parmezanom. ...
5.00
45–60 min.
Beluševa pena ali mousse je preprosta, a delikatesna hladna predjed iz belušev, šalotke, špinače, sladke smetane in začimb. ...
5.00
3–5 ur
Zagotovo eden najbolj okusnih in najbolj preprostih priprave te priljubljene listnate zelenjave. Na oljčne olju lešnikovo prepražimo česen, na obojem pa kuhano in ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosta, a delikatesna topla predjed z zelenimi beluši, z maslom, s parmezanom in z jajci na oko. Gratinirani zeleni beluši s parmezanom in pečenim jajcem, za ...
5.00
pribl. 45 min.
Za pripravo zelo preprosta, sicer pa delikatesna topla predjed ali priloga z beluši, maslom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Vodni žličniki (vaseršpacli) so zelo preprosta priloga iz redkejšega testa iz moke, mleka in jajc. Skuhamo jih v ...
4.90
do 15 min.
Preprosta (pred)jed iz testenin z dušenim grahom s čebulo, parmezanom in izbranim oljčnim oljem. Široki rezanci z mladim grahom so lahko topla predjed ali lahka ...
n/a
pribl. 30 min.
Oprano in odcejeno proseno kašo skuhamo v mleku, tik pred koncem kuhanja pa ji dodamo še nekaj masla in sladkorja. Prileže se s sadjem. Mlečna prosena kaša je ...
4.80
pribl. 30 min.
Mlečni riž je preprosta sladica iz riža, kuhanega v mleku, z maslom in sladkorjem. Mleko lahko odišavimo z vaniljo ali z limonovo lupinico. Je tudi osnova za druge ...
4.33
15–30 min.
Zelo preprosta različica izvrstne zelenjavne predjedi ali priloge. Gratiniran por z grojerjem, tudi s sladko smetano, z maslom, z dijonsko gorčico in s ...
5.00
45–60 min.
Preprosta različica listnatega ali maslenega testa, primerna predvsem za pripravo pokritih sladkih in slanih pit. Preprosto listnato testo: samo moka, maslo, rastlinska ...
5.00
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
