Preprosta spomladanska jed s svežimi (mladimi) koprivami. V Grčiji je priljubljena različica s špinačo, obe pa sta hranilni, poceni in kuhani v eni posodi. Koprive ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta in noro okusna priloga, obloga ali dodatek jedem. Gobe imajo že same po sebi umami okus, s sojino omako in z riževim kisom ga le še poudarimo. Za ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Cvetačni riž je pretežno cvetača, zmiksana do teksture riža in pogreta v ponvi. Z malo mlade čebule, soli, sveže popra in limetinega soka. Nizkokaloričen ...
5.00
do 15 min.
Pečeni beli fižol z listno zelenjavo in limono, odlična grška mešanica kuhanega fižola in prepražene (listne) zelenjave in zelišč. Živila izdatno pokapljamo z ...
5.00
pribl. 90 min.
Delikatesna, nadokusna topla jed iz pečenih špargljev, pokapljanih z oljčnim oljem in z balzamičnim kisom. Šparglji, mladi ohrovt, kuhana jajca in ocvrte kapre v ...
5.00
do 15 min.
Jed za vse leto, pripravljena s svežo ali z zamrznjeno špinačo. V Grčiji je priljubljena, ker je hranilna, ker je poceni in ker je kuhana v eni posodi. Špinača z ...
5.00
pribl. 60 min.
Lepinje s čemažem in mlado čebulo so pomladna različica priljubljenega ploščate kruha. Iz preprostega kvašenega testa, ki mu primešamo sesekljana čemaž in ...
5.00
30–45 min.
Šparglji s češnjevci in feto, delikatesna maliva ali topla predjed v četrt ure. Hrustljavi, znotraj mehki šparglji, sočni češnjevci in pikantna feta. Pa še ...
5.00
do 15 min.
Sočna topla predjed, prigrizek ali priloga iz naribanih in ožetih bučk. Ki jim primešamo tanko narezano čebulo, jajca in nadrobljeno feto. Bučkini ocvrtki s feto ...
5.00
pribl. 30 min.
Avokadova krema je izjemno preprost, ekspresno pripravljen svilnat namaz, poln zdravih maščob. Presna avokadova krema: mešanica zrelega avokada, veganske kisle ...
5.00
do 15 min.
Ko so polni vrtovi (mladih) bučk, pripravimo tale okusen prigrizek, predjed ali prilogo. Naribane, ožete bučke zmešamo z mlado čebulo, kaprami, limonovo lupinico in ...
5.00
pribl. 60 min.
Ocvrti nadevani bučni cvetovi s kozjim sirom in medom so hrustljavo ocvrte drobne bučke z nadevanimi cvetovi v slogu japonske tempure. Nadev je mešanica mehkega ...
5.00
15–30 min.
Preprosta, a zaradi špargljev in pinjol delikatesna topla (pred)jed. Zelenjavo spečemo v žar ponvi. Špagete stresemo na česnovo olje ter dodamo vse drugo. Špageti ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Hrustljavo pečene bučke s parmezanom in timijanom, s posipom iz naribanega parmezana, mletega popra, mlete rdeče paprike, timijana in origana. Tole poide v ...
5.00
pribl. 30 min.
Zdravo, posebno nizko kalorično sladkanje. Samo 5 minutah in 3 sestavine. Potrebujemo le zamrznjene borovnice ali drugo sadje, malo sladkorja in en velik beljak. ...
5.00
do 15 min.
Neverjetno domiselna, rižoti podobna (pred)jed. Sončnična semena namakamo več ur. Prepražimo jih s čebulo in skuhamo v zelenjavni osnovi. Ponarejena rižota iz ...
5.00
pribl. 45 min.
(Pred)jed je delikatesna, zelo okusna, a preprosta in hitro pripravljena. Testenine iz stročnic skuhamo skupaj z zelenjavo. Testenine s šparglji in grahom v enem ...
5.00
do 15 min.
Prav posebna mešanica belih belušev, zrezanih v velikosti riževih zrn. Prepraženih s šalotko. In okopanih v omaki iz zmiksanih zelenih špargljev, čemaža in ...
5.00
30–45 min.
Zelo preproste in univerzalno uporabne sirove kroglice. Tudi ozimnica. Sirčkove jogurtove kroglice v oljčnem olju mažemo na opečene kruhke, režemo na solate, ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Posebno nežna in puhasta topla predjed iz bešamela, mešanice moke, mleka, rumenjakov, naribanega sira in beljakovega snega. Narastek s šparglji in grojerjem, ...
5.00
pribl. 45 min.
Najbolj preprost in naraven način priprave delikatesne, izjemno okusne (in drage) zelenjave. V pečici ali na žaru. Pečeni šparglji, s soljo, s sveže mletim poprom, ...
5.00
15–30 min.
Delikatesna in kremna topla (pred)jed s svežimi, gojenimi šparglji z nekaj preprostimi dodatki. Gratinirani šparglji s sirom so popolna harmonija zdrave zelenjave in ...
5.00
pribl. 30 min.
Popolna, hrustljava topla (pred)jed ali prigrizek s toliko okusa, ki zasvaja. Šparglje prevlečemo z mešanico parmezana, panko drobtin in masla. Hrustljavi šparglji s ...
5.00
15–30 min.
Ena najbolj preprostih, a vrhunskih prilog ali (pred)jedi z delikatesnimi šparglji. Spečemo jih v pečici. Pečene prelijemo s česnovim lešnikovim maslom in ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Neverjetno okusna, nizkokalorična zelenjavna predjed ali priloga k mesnim jedem. Šparglje preprosto spečemo z mešanico oljčnega olja in česna. Na pol ...
5.00
15–30 min.
Čudovito sočna, aromatična, preprosta in elegantna jed. Po videzu in po okusu. Med dve plasti hrustljavega krhkega testa ujamemo sočno mešanico sesekljane ...
5.00
60–90 min.
Preprosta jed za zajtrk iz razpolovljenih trdo kuhanih jajc. Potresenih s poprom, s feto in z origanom. Trdo kuhana jajca s feto in limonovim sokom, poškropljena z ...
n/a
do 15 min.
Okusna in nasitna veganska jed, skoraj enolončnica. Saj v enem loncu združimo prepraženo čebulo in peteršilj, špinačo, kuhan fižol in paradižnikovo omako. Res ...
n/a
pribl. 90 min.
(VIDEO) Ročno porisani pirhi so obarvana trdo kuhana jajca, porisana s svinčnikom, s polovice starih škarjic za nohte ali z drugim pripomočkom za manikuro. ...
5.00
n/a
Osvežujoča in začinjena pomaka za pomfri in drugo presno ali termično obdelano zelenjavo. Fetina pomaka z grškim jogurtom, oljčnim oljem, limonovim sokom in s ...
5.00
n/a
Popolno krušno pecivo in kar težko ugotovimo, zakaj je tako posebno. Zaradi hrustljave skorjice, mehke sredice ali/in zaradi zasvajajoče slankastega okusa. Mehke ...
5.00
45–60 min.
Sveže spomladanske testenine ali zvrhan krožnik testenin in pretežno zgodnje spomladanske zelenjave. V drugih letnih časih jed prilagodimo ponudbi sveže zelenjave. ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Preprosta jed, pripravljena v vsega petih minutah. Zanjo potrebujemo samo rjavo čebulo, mlado čebulo, malo olja in sojine omake in česen. Svilnati tofu s ...
5.00
do 15 min.
Klasika in vse pogosteje pripravljan solatni preliv. Na hitro, osvežujoč, svetel in vsestranski, najpogosteje za solate in pečeno zelenjavo. Limonov solatni preliv, ...
5.00
do 15 min.
Preprost in osvežujoč solatni preliv s katerim začinjamo predvsem številne različice grške solate. Pa tudi kuhane žitarice in stročnice ter pečeno zelenjavo. ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Najbolj preprosta jajčna jed z malo ribje omake in sezamovega olja. Pa s česnovim ali kitajskim drobnjakom. Jajčna omleta s česnovim drobnjakom po kitajsko ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a okusna topla zelenjavna (pred)jed. Bučke narežemo s spiralizatorjem in jih prepražimo na aromatičnem olju. Vegetarijanske bučke s satarašem iz ...
n/a
n/a
Posebno preprost in posebno okusen list zapečenega listnatega testa. Premazanega z mešanico skute, pekorina in limonove lupinice. Skutna pita s pomladno zelenjavo, s ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Najbolj preprosta (po)omaka in glazura ali marinada. Segrejemo sladkor, sojino omako, sake in mirin. Da se sladkor stopi. Domača omaka glazura teriyaki, ...
n/a
do 15 min.
Klasične italijanske testenine (arrabbiata), okopane v omaki iz strtih pelatov iz pločevinke, paradižnikove mezge in začimbe / zelišč. Pekoči peresniki s ...
5.00
do 15 min.
Še ena ideja, kako okusno porabimo dan, dva star beli kruh. Natrganega namočimo v mleko in zmešamo z moko, z jajcema in z začimbami. Kruhovi njoki, preliti z ...
5.00
30–45 min.
Testenine in stročnice so priljubljena kombinacija v Italiji. Tokrat s suho čičeriko ali s kuhano iz pločevinke. Ozki rezanci s čičeriko, odišavljeni z ...
5.00
45–60 min.
Krasna jed iz serije »kuhanje brez odpadkov« (zero waste cooking). Hladno vzhajano kvašeno testo lahko pripravimo do 2 dni pred pečenjem. Klasičnega pa tik pred. ...
5.00
pribl. 2 uri
Priljubljena različica slanih palačink, nadevanih s skuto, z naribanim sirom in z blanširano, sesekljano špinačo. Zvite prelijemo s sirovim bešamelom. Sočne ...
5.00
60–75 min.
Dokaj klasičen ploščati kruh iz kvašenega testa. Premazan s crème fraîche ter obložen s tanko narezano mocarelo in s koprivami. Ploščati kruh z mocarelo in ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) »Mozzarella in carrozza« je priljubljen zlato rjavo in hrustljavo ocvrt italijanski sendvič. Paniran z moko, z jajci in z drobtinami, po dunajsko. Ocvrti ...
5.00
do 15 min.
Lahka samostojna jed ali priloga iz kuhane kvinoje, (zamrznjenega) graha, kuhanega nakockanega krompirja in prepražene mlade čebule. Kvinoja z grahom in krompirjem, ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Posebno okusni, čeprav povsem netipični cmoki. Po obliki so bolj polpete, kuhanje pa nadomestimo s pečenjem na maslu v ponvi. Sploščeni kruhovi cmoki s ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosta masa iz 2–3 dni starih žemljic ali belega kruha, navlaženih z mlekom. Pa še prepražena čebula, sesekljana špinača, nariban parmezan in jajci. Odlični ...
5.00
pribl. 90 min.
Popoln prigrizek, pripravljen mimogrede, z levo roko. Za samostojno grizljanje ali za k sirovi plošči. Kadarkoli. Marinirane olive z džinom in agrumi, ko alkohola ne ...
5.00
30–45 min.
Preprosta zelenjavna enolončnica iz zelja, belušne zelene, zelenih paprik, paradižnikov in čebule. Shujševalna zelenjavna enolončnica, skuhana v vodi ali v ...
5.00
pribl. 2 uri
(VIDEO) Zelo preprost, v četrt ure pripravljen obrok, tudi za vegane. Bučne rezance pripravimo s spiralizatorjem. Pesto pa z blenderjem ali terilnikom. Bučkini ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Sirov burek s feto in blitvo so odlični, hrustljavi zvitki iz vlečenega testa. Nadevani s prepraženo mešanico čebule, blitve, česna, kumine ter nadrobljene ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljene, drugačne palačinke iz moke, jajc, mleka in začimb. Pečene na maslu v zelo vroči ponvi v pečici. Nizozemske palačinke z jajcem, šunko in češnjevci ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Več kot sendvič. Nebeška topla zimska solata z (gojenimi) gobami, lečo in listnim ohrovtom. Na drožastem kruhu z maslenim namazom. Razkošen sendvič s ...
5.00
15–30 min.
Lahka vegetarijanska malica ali večerja, polna svežih okusov graha, limonovega soka, bazilike in česna. Peresniki z grahom, špinačo in grahovim pestom, okusne, ...
5.00
15–30 min.
(VIDEO) Odlične veganske domače testenine, ki terjajo nekaj več časa za pripravo. Kuhane domače testenine okopamo v omaki s karameliziranimi češnjevci, pečenimi ...
5.00
90–120 min.
Bolj zdrava, brezglutenska različica po vsem svetu priljubljenih palačink. Palačinke iz presne ajde, brez glutena. Samo zmiksana, v vodi namočena ajda, dve jajci ter ...
5.00
do 15 min.
Razkošna, nasitna brezmesna enolončnica, ki je lahko samostojna jed. K njej ponudimo opečene kruhke. Enolončnica s piro, belim fižolom in zelenjavo: s čebulo, ...
5.00
30–45 min.
Recept, ki uspe vsakomur, rezultat pa je res puhasto krušno pecivo. Pripravljeno za poljubno nadevanje. Dolgo vzhajano testo in puhaste bombete po japonsko, bao buns, ...
5.00
3–5 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
