Ekspresno pripravljena gosta hladna omaka, ki jo lahko vmešamo v številne jedi ali pa jo k njim ...
n/a
do 15 min.
Regratov pesto je preprosta različica klasičnega bazilikinega pesta, ki jo zaradi trših listov pripravimo v multipraktiku. Najprej zmiksamo očiščene in posušene ...
n/a
do 15 min.
Regratovi popki v kisu so luštna ozimnica, podobni so kapram. Očiščene popke zložimo v kozarčke za vlaganje, potem pa jih prelijemo z zavretim, blago začinjenim ...
5.00
do 15 min.
Odličen dodatek k mesu, krompirjevemu pireju in številnim drugim jedem. Karamelizirana rdeča čebula z balzamičnim kisom, ena najboljših dišav v kuhinji ...
3.70
30–45 min.
Sladica z neponovljivim mangom, odišavljena s pomarančno in limetino lupinico, z vaniljo, s klinčki, z zvezdastim janežem in z ingverjem. Kokosova rižota z mangom ...
5.00
30–45 min.
Posebno preprosta in okusna prikuha z (ne)priljubljenim brstičnim ohrovtom. Narezanega na hitro prepražimo na maslu s česnom. Brstični ohrovt s parmezanom, ki ...
5.00
15–30 min.
(VIDEO RECEPT) Priljubljeni ameriški brownies so pogosto na sporedu sladkosnedih. Preprost kolač z veliko temne čokolade in masla, odišavljen z vanilijo. Rjavčki s ...
n/a
60–90 min.
Preprosta, sočna in hrustljava sladica, ki jo neposredno iz olja prinesemo na mizo, s sladkorjem, medom ali s čokoladno ...
5.00
pribl. 30 min.
Najbolj preprosta čokoladna pena je rezultat raziskovanj Hervé Thisa, očeta molekularne gastronomije. Če bi vam kdo rekel, da lahko naredimo lahko, penasto in okusno ...
5.00
do 15 min.
Hrustljavo opečena rezina belega kruha, natrta s česnom in izdatno pokapljana z ekstra deviškim olivnim oljem. To je opečen kruhek, v sosednji Italiji znani kot ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Jajca blago razžvrkljamo z vilicami. Nalijemo jih na stopljeno maslo v ponvi. Začinimo jih s soljo, s strtim poprom in s sesekljanim čilijem. Pekoča ...
n/a
do 15 min.
Počasi pečena razžvrkljana jajca, začinjena s soljo in s sveže mletim ali strtim belim poprom. Na maslu pečena umešana jajca in številne različice ponudimo za ...
4.72
do 15 min.
Preprosto drobno pecivo, oblikovano iz mešanice piškotnih drobtin, sladkornega sirupa, mletih orehov, masla in kakava. Orehove kroglice oblite s čokolado. ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, nasitna in z beljakovinami naphana hladna jed. Fižol okusno skuhamo s čebulo in z belušno zeleno. Beli fižol v solati, odišavljen s česnom, z žajbljem ...
n/a
2–3 ure
Zelo preprosta sicilijanska hladna predjed ali malica, izboljšana z olivami in ekstra deviškim olivnim oljem. Koromač in rdeče pomaranče v solati za vse letne ...
5.00
do 15 min.
Gosta toskanska enolončnica, izboljšana s čebulo, korenčkom, belušno zeleno in ekstra deviškim olivnim oljem; fižol in piro večer pred pripravo namočimo v ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO RECEPT) Sočne hruške in dišeča, žametna topla/hladna vinska omaka. In v tehniki sous vide. Počasi kuhane hruške v rdečem vinu, aromatizirane s cimetom, ...
n/a
45–60 min.
Sočne palačinke z (zamrznjenim) grahom, mlado čebulo, rikoto, jajci in parmezanom. Lahke, puhaste in okusne ameriške skutine palačinke z grahom se priležejo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta in nevsakdanja samostojna jed iz Napoleonovih časov, najpogosteje mešanica krompirja, testenin in ...
n/a
pribl. 60 min.
Hruške in čokolada so preverjena kombinacija, tokrat pa hruške oplemenitimo še z rumom, čokolado pa s ...
n/a
pribl. 90 min.
Odlična topla ali hladna (pred)jed, izboljšana s prepraženo mešanico sezamovih, lanenih, bučnih in sončničnih semen. Krompir in pečena rdeča pesa v solati, tudi ...
5.00
60–90 min.
Limonino lupinico skuhamo v sladkornem sirupu. Kuhano ohladimo, povaljamo po sladkorju in posušimo oz. konzerviramo. Presladkorjene lupinice so dišeči dodatek ...
n/a
nad 24 ur
Slasten nadomestek za praviloma presladke industrijske različice. Karamelni preliv za pite, torte, palačinke, pudinge, panakote, sladolede in druge sladice. Samo ...
4.50
do 15 min.
Odlična malica, topla predjed ali priloga. Naribane bučke zmešamo s sesekljano mlado čebulo, z razžvrkljanim jajcem in z nadrobljeno feto. V vročo ponev polagamo ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična topla ali hladna predjed ali lažja samostojna jed. Ohlajeno krhko testo razvaljamo, potresemo s sirom, obložimo s prepraženim porom, potresemo s parmezanom ...
n/a
3–5 ur
Krhko testo je mešanica večnamenske in ržene moke in masla. Razvaljanega obložimo s pečeno mešanico čebule, pora, jajčevcev, bučk, češnjevcev in paprik. Pita ...
5.00
2–3 ure
Skoraj pena: kiselkasta, osvežujoča in okusna. Rumenjake, jajce, sladkor, limonov sok in lupinico ter vanilijo gosto stepemo. Vmešamo maslo, nazadnje pa še stepeno ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična priloga ali samostojna jed, ki nima nikakršne zveze s ...
n/a
45–60 min.
Sojin sir in ingver, prepražena z mešanico sojine omake, javorovega sirupa in limetinega ...
n/a
do 15 min.
Priljubljena kiselkasto maslena sladica, ki jo lahko ponudimo samostojno, kot kremo. Limonina krema je pogosto del drugih sladic, pri krhkih (limonovih) pitah, na ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen namaz, predvsem pa hladna omaka za k belemu fižolu, mesu, perutnini, ribam in ...
n/a
do 15 min.
Priljubljena kiselkasto maslena sladica, ki jo lahko ponudimo samostojno, kot kremo. Limonina krema je pogosto del drugih sladic, pri krhkih (limonovih) pitah, na ...
n/a
n/a
Osvežilna sladica iz sladkornega sirupa, ki mu primešamo limetin sok in mangov pire. Mangovo mešanico ohladimo v aparatu za sladoled. ...
n/a
15–30 min.
Ena najbolj preprostih krompirjevih ...
n/a
30–45 min.
(VIDEO RECEPT) Svetovno znana in priljubljena švicarska specialiteta iz krompirja. Narezanega na slamice in izboljšaega s stopljenim maslom in z drobnjakom spečemo v ...
n/a
pribl. 60 min.
Slastna topla priloga, lahka samostojna jed ali hladna solata z brstičnim ohrovtom iz pečice. Pečen brstični ohrovt z limono in gorčico, s pikantnim prelivom iz ...
n/a
pribl. 45 min.
Očiščene korenčke, bučko, čebulo in ingver grobo narežemo in spečemo v pečici, skupaj s česnom, ovitim v alu folijo; pečeno zelenjavo zmiksamo, razredčimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladica, ki združuje najlepše okuse marsikaterega otroštva: kostanja, čokolade in lešnikov. V testo vmešamo mlete lešnike, čokolado, sladkor in rum. V nadev pa ...
5.00
60–90 min.
Preprosta argentinska omaka ali marinada iz olivnega olja in peteršilja za k mesu in zelenjavi z ...
5.00
do 15 min.
če dajete božanskim okusom prednost pred božanskim videzom, je tole sladica za ...
n/a
12–24 ur
Najbolj preprosti krhki piškoti so drobno pecivo iz krhkega testa, še posebej priljubljeni so ob koncu leta. V ustih se preprosto (s)topijo, z malo improvizacije pa ...
4.10
pribl. 60 min.
Sočne različica priljubljene ocvrte sladice iz moke, naribanih jabolk, mleka, jajca in pecilnega praška. Ocvrte potresemo z aromatično mešanico sladkorja, garam ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelenjavna enolončnica z lečo je preprosto pripravljena, a lahka in razkošna samostojna jed, polna zdravih sestavin. V jedi se družijo paradižniki, čebula, ...
n/a
60–90 min.
Preprosta veganska jed, obogatena z lečo, papriko, čebulo, česnom in ...
n/a
pribl. 90 min.
Osupljiva sladica, naphana z lanenimi in sončničnimi semeni, datlji, pomarančami in ...
n/a
30–45 min.
Presenetljivo bela veganska omaka za k zelenjavi ali namaz na (ploščati) kruh in ...
5.00
do 15 min.
Tako dobro, da lahko takoj zamešamo trojno količino; za solate in kuhano listnato ...
5.00
do 15 min.
Ohrovt je zimski kralj, še posebej okusen pa je s preprosto orehovo omako. Opečen kruhek z ohrovtom in češnjevci, preprosta, okusna kombinacija za zajtrk ali za ...
n/a
do 15 min.
Brezglutenska sladica, razkošno odišavljena z mešanico ingverja, vanilje, cimeta, kardamoma, klinčkov in muškatnega ...
n/a
15–30 min.
Odličen nadev iz čičerikinega namaza, mlade čebule, paprike, kumar, limon in ...
n/a
do 15 min.
Sočna mešanica polna zdravja: jabolka, semena, datlji in rozine, pa cimet, ...
n/a
pribl. 45 min.
Zapečena podlaga, nežna krema iz sojinega sira in sadni ...
n/a
pribl. 2 uri
Sočna poslastica z dodatkom sončničnih in lanenih semen, datljev, kakavovega masla in metine ...
n/a
pribl. 30 min.
Kostanj, ki ga med peko ni potrebno mešati, se ne zažge, obenem pa zadrži vlago in ostane sočen. Kostanje križno zarežemo, zarezane pa potisnemo v grobo sol v ...
4.93
pribl. 45 min.
Preprosta torta z dišečim biskvitnim testom v katerem je tudi bučni pire. Bučna torta, s preprosto pretlačeno ...
n/a
90–120 min.
Kruh, ki vedno uspe, v pečico pa ga položimo brez vzhajanja. Beli kruh brez kvasa, samo bela in pirina moka, pa sirotka in soda bikarbona. Pečenje brez skrbi in brez ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, zelo dišeča in zelo okusna sladica, h kateri lahko ponudimo grški jogurt ali sladoled. Pečene hruške z vanilijo, posrečena kombinacija sočnega ...
n/a
pribl. 60 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Odličen dodatek k sirom, ragujem, testeninam, solatam in drugim jedem. S čilijem, česnom in s pomarančno lupinico. Suhe črne olive pa so tudi krasna ozimnica (vsak ...
5.00
nad 24 ur
Prefinjena kombinacija mandljev, kutin, masla in limone; ...
n/a
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
