Porcijska različica priljubljene italijanske sladice. Zapečena podlaga je mešanica mletih keksov in masla. V kozarčke položimo plasti piškotne mešanice, kremo iz ...
3.67
do 15 min.
Kremna koruzna polenta s štirimi siri je odlična prikuha, topla predjed ali lažja samostojna jed. Pripravimo jo, ko nimamo ničesar, razen nekaj sirov, pa tudi ...
4.80
15–30 min.
Tile gobji ocvtki kar kličejo po ponovitvah ...
n/a
45–60 min.
V tej solati je še kar nekaj sestavin, ampak pri odmerjanju so te tri glavne. Težko je do grama natančno povedati koliko česa, zaupat je treba občutku in okusu ...
n/a
45–60 min.
Listi ohrovta, čisto preprosta zelejnava, zraven pa česen, parmezan in oljčno olje. Za dodatno delicijo so poskrbeli doma pripravljeni rezanci. ...
n/a
15–30 min.
Odlična priloga za katero krompir najprej skuhamo do mehkega. Kuhanega odcedimo in zmešamo s soljo, s sveže strtim poprom, z žlico olja in z rožmarinom. Pečeni ...
5.00
45–60 min.
Klasična, nekoliko hrustljava krompirjeva priloga in najbolj asketski pečeni krompir, saj terja samo olje in sol. Pečeni kuhani krompir Toma Kerridgea, narezan, ...
n/a
90–120 min.
Klasična, nekoliko hrustljava krompirjeva priloga. Krompir narežemo in nekoliko skuhamo. Ohlajenega začinimo tudi s kurkumo. Pečeni kuhani krompir s kurkumo Gordona ...
n/a
pribl. 60 min.
Pečeni kuhani krompir s česnom in rožmarinom Hestona Blumenthala, klasična, blago hrustljava krompirjeva priloga. Olupljen krompir narežemo na krhlje, ki jih ...
n/a
pribl. 90 min.
(VIDEO RECEPT) Vrhunska topla (pred)jed. Razvaljano testo nadenemo z mešanico skute, parmezana in špinače in obložimo z rumenjaki. Ravioli s skutnim nadevom in z ...
5.00
90–120 min.
Testenine z mandlji in žajbljem sodijo v veliko skupino zelo preprostih, hitro pripravljenih in okusnih testenin. Samo izbrane polnovredne kratke testenine, neolupljeni ...
n/a
do 15 min.
Kaki v solati je nevsakdanja obloga za tortilje, pa tudi priloga k ribam in k pečenemu piščancu. Priprava je zelo preprosta. Olupljene in izpeškane kakije narežemo ...
n/a
do 15 min.
Moka, maslo in skuta so glavni akterji teh rahlih prigrizkov. Dobro je, da jih imamo pri roki, saj si z njimi lahko potešimo lakoto, kombiniramo pa jih lahko tako na ...
5.00
60–75 min.
Otroci so navdušeni. Maslo, sladkor, kakav in jajci. Pa še nadrobljeni keksi, ki dajo videz špeha v salami. Sladka čokoladna salama, preprosta sladica, nazadnje ...
5.00
do 15 min.
Preprosta kremna juha iz bučk je fina, žametna zelenjavna juha iz prepražene šalotke, bučk in krompirja. Prepraženo zelenjavo odišavimo s peteršiljem, timijanom ...
5.00
pribl. 45 min.
Opečeni koromač, pomaranče in olive v solati so odlična hladna predjed ali malica. Koromače razrežemo na četrtine, te pa na nekoliko debelejše rezine. Opečene ...
3.67
do 15 min.
Opečen kruhek s pikantnimi jurčki je najbrž najbolj preprosta in najbolj okusna jed z jurčki. Opečene kruhke namažemo z maslom, potem pa jih obložimo z opečenimi ...
5.00
do 15 min.
Testo s kokosovo moko, z jajci, s kokosovim oljem in z mandljevim mlekom. Palačinke obložimo z nakockanimi jabolkami, skuhanimi z javorovim sirupom in s cimetom. ...
n/a
pribl. 30 min.
Jajce spečemo na mešanici oljčnega olja in masla. Pečenega položimo na malo mešanice grškega jogurta in limonovega soka. Po vrhu pa še poper, čili in drobnjak. ...
5.00
do 15 min.
Ključno: izbira paprik, dolgotrajno odcejanje pečenih in vztrajno, naporno mešanje med kuhanjem. Najboljši domači ajvar po makedonsko, ozimnica, ki terja čas, ...
5.00
12–24 ur
Jabolčni narastek po 95 let starem receptu iz Mladike. ...
5.00
60–75 min.
Zelo okusna jed, kjer so združeni slastni, na hitro preprazeni jurčki in blanširani ohrovtovi listi. ...
5.00
60–75 min.
Gobe v marinadi iz oljčnega olja so izjemna, nevsakdanja jed. Vredne vsake minute čakanja med mariniranjem. Očiščene in začinjene gobe mariniramo z vročim, ...
n/a
60–75 min.
Črne trobente, posebnost gobarskega sveta, so po krivici zapostavljene. Imenujemo jih tudi "tartuf za reveže", kar zadosti pove o njihovi kakovosti. Cenimo jih zaradi ...
2.67
5–7 ur
Mehak, sočen in dišeč, v Veliki Britaniji znan kot »bread pudding«, pripravljen iz nekaj dni starega belega kruha ali iz pince. Koščke prelijemo z mešanico ...
5.00
60–75 min.
Navdušujoča pojedina in eksplozija okusov. Prepražena čebula na odišavljenem olju, vino, izbrani riž, zelenjavna osnova, maskarpone in parmezan. Rižota z ...
5.00
do 15 min.
Odlična jed na žlico, polnega ...
n/a
60–75 min.
Marinirana mocarela je pikanten do pekoč prigrizek (h kozarcu vina ali piva), malica, hladna predjed ali lahek samostojni obrok. Glavne sestavine sesekljamo, potem pa ...
5.00
3–5 ur
Ajdova potica s skuto ali tudi imenovana povetica, je bila včasih posebna poslastica, kmečke gospodinje so jo pekle ob posebnih priložnostih: ob trgatvi, ob ličkanju ...
n/a
pribl. 2 uri
Slivov džem z rumom po babičino je preprosta izvedba priljubljenega namaza na kruh in na palačinke. Uporabnega tudi pri številnih drugih sladicah. Razpolovljene, ...
4.75
pribl. 60 min.
Ko je čas poznega poletja in za vogalom že nekoliko diši po jeseni, potem se nam nehote v misli, seveda kulinarično, prikradejo buče, gobice, orehi, ...
5.00
60–75 min.
Krompirjevi svaljki so nasitna, močnata jed, za sopotnika so primerni tako kislemu zelju, kot bolonjski omaki, ali omaki iz gorgonzole. Pa nežno pocasti so, ko jih ...
n/a
45–60 min.
Pekoči humus s pečenimi paprikami je priljubljen nazam v različici s pečenimi paprikami, ki dajo namazu pridih sladkosti, za razliko od prekajene mlete rdeče ...
5.00
do 15 min.
Aromatični bučni namaz je zelo preprost, a zelo okusen namaz iz razpolovljene, z oljčnim oljem natrte in pečene buče, ki po okusu spominja na lubenice. Zmiksani ...
4.00
60–75 min.
Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit. ...
4.50
30–45 min.
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo k narezkom, dodajamo jih testeninam, solatam, sendvičem in drugim jedem. Odlični so kar tako, h kozarcu vina ali piva. Posušene ...
5.00
3–5 ur
Mešanica okusov pri tej omakici je tako edinstvena, da vas mora pritegniti. V sožitju lahko živi z mesom, zelenjavo ali kar na kruhu. Ostrino pa prilagajate lastnemu ...
5.00
12–24 ur
Odlična poletna jed, primerna tudi za vegetarijance. Preprosta priprava in presenetljivo zaokrožen okus. ...
n/a
pribl. 2 uri
Mlačna krompirjeva solata z zelišči je zelo preprosta, a zaradi dodanih zelišč izrazito dišeča različica priljubljene krompirjeve solate. Krompir skuhamo, ...
5.00
pribl. 30 min.
Brezalkoholna mešanica s katero se odžejamo, obenem pa zaužijemo nekaj sadja in zelenjave. Odišavljena hladna voda s sadjem, v (filtrirani) ali v mineralni vodi ...
n/a
90–120 min.
Atipično krhko testo, še posebno hrustljavo zaradi dodane koruzne moke. Čezenj pa gladka, lahka in dišeča krema, ki se skupaj s testom topi v ustih. Po kremi pa še ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljava ozimnica, ki jo ponudimo k narezkom, k nekaterim sirom ipd. Bučke, čebulo in čili ekspresno blanširamo. V kozarcih jih začinimo/odišavimo z gorčičnimi ...
5.00
do 15 min.
Kdo si ne bi želel puhaste in hrustljave čabate. Recept predstavlja postopek priprave visokohidracijskega testa z 80 % hidracijo, ki ustvari večje in svetleče luknje ...
n/a
nad 24 ur
Slovenci smo znani po jedeh na žlico. In prav poleti nam zapaše še kaj hladnega, v tem primeru dvakrat. Prvič s hladno juho, drugič pa s slanim sladoledom z ...
5.00
pribl. 90 min.
Enostavna, hitra malica. Jajca pripravljamo na ogromno načinov, to je le ena izmed možnosti. Komur je všeč bučno olje, jih mora poizkusit. Mogoče zagledaš ...
5.00
do 15 min.
Lahka, zdrava ribja jed, bogata z omega 3 maščobnimi kislinami v spremljavi nežnih bučk. ...
n/a
45–60 min.
Peka kruha z drožmi nas zasvoji, ko osvojimo vzdrževanje in delovanje droži. Tu ni bližnjic, kakovost droži pa je predpogoj. Bel hlebček z drožmi, ko smo za trud ...
3.75
12–24 ur
Posebno dišeče in kot pernata blazina mehko krušno pecivo. Po zaslugi »tangzhong starterja«, japonske kuharske tehnike priprave kvašenega testa. V testo vmešamo ...
n/a
2–3 ure
Pečeni češnjevci so ekstrakt paradižnika. V pečici jih spečemo z oljčnim oljem in timijanom. Za hrustljavo noto pa še opečeni oreščki. Špageti s pečenimi ...
4.89
pribl. 45 min.
Rdeče zlato. Passata, tudi pasata, je srednje gosta omaka iz olupljenih in pretlačenih paradižnikov brez pešk. In najbolj naraven način shranjevanja zrelih, sočnih ...
5.00
30–45 min.
Posebna juha, ki spominja na kiselkasto sladkaste paradižnikove kremne juhe. Jagode komaj zaznamo, žlička sirupastega balzamičnega kisa pa je majhen dodatek, ki ...
n/a
pribl. 30 min.
Lahki, penasti oblački iz (domače) skute iz sladkega (ovčjega) mleka, znane kot albuminska, planšarska, sirarska ali sladka skuta. Goli skutni ravioli: samo nežen ...
5.00
nad 24 ur
Osnova te krasne jedi z žara so vsekakor feta, bučke in breskve. Presenetljivi, dišeči dodatek pa je v možnarju strta mešanica v pečici posušene pomarančne in ...
5.00
pribl. 45 min.
Lešnikovi makroni s čokoladno kavno kremo so ena od številnih različic priljubljene francoske lahka in zračna sladice, ki se na jeziku preprosto (s)topi. Če ji ...
5.00
pribl. 2 uri
Krompirjeva solata je priljubljena priloga k mesu z žara, h kranjski klobasi, k dunajskemu zrezku, k poleptam in k številnim drugim jedem. V večini različic je lahko ...
5.00
pribl. 45 min.
Za čokoladne košarice s pistacijami potrebujemo samo štiri sestavine in samo 5 minut dela. Ali drugače: z minimalno količino vloženega dela dobimo božanske ...
5.00
do 15 min.
Sladoled v maniri najboljšega italijanskega gelata, ki ga pripravimo z aparatom za sladoled ali brez. Očiščene borovnice najprej mariniramo v sladkorju in mandljevem ...
n/a
12–24 ur
Kremna, sladko kiselkasta sladica za razvajanje. Podlaga so mleti keksi in stopljeno maslo. Po vrhu pa krema iz stepene smetane, kremnega sira in grškega jogurta. ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, okusna mešanica mladega krompirja, ki ga še vročega zmešamo z olivnim oljem, limetinim sokom in lupinico, kaprami, soljo in strtim poprom. Ohlajenemu ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompirjeva solata je priljubljena priloga k mesu z žara, h kranjski klobasi, k dunajskemu zrezku, k poleptam in k številnim drugim jedem. Mladi krompir v solati je ...
n/a
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
