Lažja samostojna jed ali prikuha k mesnim jedem (z žara), zanimivo, brez čebule in česna. Bučke prepražimo, prilijemo paradižnikovo omako, dodamo fižol, ohrovt ...
5.00
do 15 min.
Variacija na temo priljubljene solate Caprese. Češnjevce blago karameliziramo v pečici skupaj z oljčnim oljem, s česnom in s timijanom. Vročo zelenjavo skupaj s ...
n/a
pribl. 60 min.
Tako zelo preprost, pa tako lahek, osvežujoč, kiselkast in dišeč. Baziliko namočimo v sladkorni sirup. Precejenega zmiksamo z jagodičevjem in z limonovim sokom. ...
n/a
pribl. 90 min.
Žametna tekstura brez aparata za sladoled, brez glutena in mlečnih proizvodov. Ledena sladica v kateri boš želel/a uživati vse leto. Tako zelo preprosta, lahka in ...
n/a
do 15 min.
Zelo zelena in zelo osvežujoča brezalkoholna mešana pijača iz skupune kulerjev (cooler). Za svežino sta mineralna voda in limonov sok, za okus pa kumara, bazilika ...
5.00
do 15 min.
Delikatesna hladna predjed s tanko narezanimi ali nastrganimi mladimi jurčki. Jurčke obrišemo s papirnato brisačo. Narezane položimo na posteljico iz mlade ...
n/a
do 15 min.
Marsikdo še ni jedel surovih jurčkov; škoda, so delikatesna jed. Očiščene jurčke narežemo na tanke lističe. Karpačo z jurčki, prelit z mešanico limonovega ...
5.00
do 15 min.
Ali ribezovec. Osmukane ribezove jagode segrejemo v vodi z limonsko kislino. Ko začnejo jagode pokati, jih stremo z dlanmi. Ribezov sirup: mešanico precedimo, sok pa ...
n/a
15–30 min.
Preprosta, skoraj pozabljena ozimnica iz sicer priljubljenih jajčevcev ali melancan. Plodove po potrebi olupimo in izcedimo. Jajčevce blanširamo v mešanici kisa in ...
n/a
pribl. 60 min.
Ena najbolj priljubljenih in najbolj uporabnih različic priljubljenega sladkega namaza. Za namaz na kruh (z maslom), za palačinke, za Saherco in za številne druge ...
5.00
pribl. 60 min.
Kremne lučke za najmlajše, pravzaprav kar hranljiva malica. Bolj okusne in bolj zdrave od industrijskih, brez sladkorja in z minimalnimi alergeni (jajca ipd.). Mango, ...
n/a
3–5 ur
Samo tri sestavine za barvito, dišečo in okusno ozimnico za namaz in za dodatek številnim sladicam. Črni ribez osmukamo, potem pa ga zavremo skupaj s sladkorjem in z ...
5.00
do 15 min.
Dva izjemna sadeža združimo v eno slastno ozimnico, ki požgečka ustno votlino. Narezano sadje, limonov sok in čili – stopnjo pekočega si prilagodimo z izborom -, ...
n/a
45–60 min.
Ozimnica s klicajem. Odlična, sladko kiselkasta mešanica izpeškanih višenj, naribanega jabolka, limonovega soka in sladkorja. Za namaz ali kot preliv za sladolede, ...
n/a
30–45 min.
Prefinjeno odišavljena, zelo priljubljena različica marmelade. Marelice zavremo z malo limone. Dodamo razpolovljen vanilijev strok in izpraskana semena in skuhamo do ...
n/a
pribl. 30 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
5.00
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Domače čilijeve omake so okusnejše od industrijskih. Ta je iz paradižnikov, pekočih paprik, čilijev, sladkorja, kisa, začimb in zelišč. Skuhanih, pretlačenih ...
n/a
pribl. 60 min.
Tale fantastična mangova krema z metinim sirupom vsebuje samo 3 sestavine. Zrele mange (najboljši so ataulfo), kokosovo smetano in preprost, doma pripravljen metin ...
5.00
2–2,30 uri
Zelo preprosta različica priljubljenega testa za sladke palačinke, tokrat iz mehke moke, iz (domačega) ovsenega mleka, z javorovim sirupom in z vanilijevim ...
n/a
do 15 min.
Preprosta tekočina za zalivanje gobjih jedi, zlasti gobovih rižot in juh. Zavremo vodo z rožmarinom in s timijanom. Vrelo odstavimo in vanjo potopimo suhe jurčke, ki ...
n/a
30–45 min.
Pikantna marinada uravna naravno sladkost zrelih breskev s kompleksno kislostjo šerijevega kisa. Sveži rožmarin doda zemeljske note, izbrano oljčno olje razkošje, ...
n/a
pribl. 30 min.
Kdor si upa malo drugače, dobi osvežujoč prigrizek za začetek ali za zaključek poletnega obroka. Takole pripravljena lubenica vzbudi apetit ali/in očisti usta za ...
5.00
pribl. 30 min.
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj drobno narezane belušne zelene, limonovega soka, ...
n/a
do 15 min.
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
5.00
do 15 min.
Polovico češnjevcev spečemo z izbranim oljčnim oljem. Ohlajene na sobno temperaturo zmešamo s presnimi, z limonovim sokom in z baziliko. Sveži in pečeni ...
5.00
30–45 min.
Nič lažjega, kot tole. Nekaj drobnjakovih cvetov namočimo v izbran jabolčni kis. Najbolje v kakega domačega iz starih sort jabolk. Po dveh tednih se kis obarva ...
5.00
nad 24 ur
Začimbna mešanica iz pora, korenja, mlade čebule, zelene, soli in peteršilja. Izboljšamo jo lahko z zeliščno mešanico. Zelenjavo, sol in peteršilj zmiksamo, ...
n/a
8–10 ur
Gosta kremna juha brez moke in laktoze. Na olju prepražimo svetli del pora in čebulo. Prilijemo zelenjavno osnovo, dodamo fižol in skuhamo. Sestavine zmiksamo skupaj ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosta različica priljubljenih palačink, tokrat iz mehke moke, iz (domačega) ovsenega mleka, z javorovim sirupom in z vanilijevim izvlečkom. Palačinke ...
n/a
pribl. 30 min.
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo rabarbaro, čebulo, jabolka, datlje, rozine, rjavi ...
n/a
pribl. 60 min.
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed. Mango, nastrgani mladi bučki in rdeče redkvice, na kolesca zrezani mladi čebuli, riževe rezance in čili. Bučke, ...
n/a
15–30 min.
Preprosto, zdravo hrustljanje ob kozarcu hladnega piva ali vina. Olupljeno zeleno narežemo na centimeter široke rezine, te pa na enako široke palčke. Preprost ...
5.00
pribl. 30 min.
Nevsakdanje zamrznjen sirup iz bezgovih cvetov je odličen način shranjevanja, saj v steklenicah zaradi manj sladkorja ne zdrži ...
5.00
nad 24 ur
Nežna in manj sladka čokoladno sadna sladica. Čokolado prelijemo z vročo kokosovo smetano. Primešamo stepeno akvafabo, tekočino iz pločevinke s čičerko. Kremo ...
5.00
pribl. 30 min.
Različica priljubljenega sirupa, ki se v temnejšem prostoru obdrži do naslednje sezone. Potrebujemo samo sveže nabrane suhe cvetove, vodo, sladkor in bio limone. ...
n/a
do 15 min.
Najbolj preprosto, kar se da. Jajčevce zarežemo, posolimo in spečemo v pečici. Pečene izdolbemo ter primešamo oljčno olje ter sesekljana peteršilj in česen. Vse ...
n/a
pribl. 45 min.
Ena od številnih, vse bolj priljubljenih in zdravih različic ledene sladice z zamrznjenimi bananami. Jagode narežemo, pokapljamo z javorovim sirupom in potresemo z ...
5.00
pribl. 45 min.
Nevsakdanja različica priljubljenega »cheesecake« z nevsakdanjim barvilo v kremi: špinačo. V podlago zmiksamo datlje, mandlje in kokosovo olje. V kremo pa indijske ...
5.00
3–5 ur
Čebulo, narezano na krhlje, spečemo na podlagi iz suhih borovnic ali rozin in lovorovih lističev. Sicer pa na krožnike razdelimo rukolo, po njej pa pečeno čebulo, ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO RECEPT) Izjemno preprosta, okusna in osvežujoča ledena sladica. Mango in banano olupimo in narežemo na koščke oz. kolesca. Sadje zamrznemo, zamrznjenega pa ...
n/a
do 15 min.
Zelo zdrava igra barv in okusov in priljubljena mešanica zelenjave, sadja in oreščkov. Za boljši okus pa še rukola, mlada čebula, peteršilj in izbrano ekstra ...
n/a
do 15 min.
Odličem, gladek namaz, ki spominja na kremni sir. Osnova so indijski oreščki, s katerimi nadomestimo sir in smetano. Pikanten presni namaz iz indijskih oreščkov, ...
n/a
do 15 min.
Sladko kisle rdeče redkvice, hitro in preprosto. Redkvice nastrgamo na tanka kolesca, ki jih prelijemo z mešanico kisa, vode in sladkorja. Okusna ozimnica za k mesu z ...
n/a
3–5 ur
Pa tudi brez sladkorja in mlečnih proizvodov; ena najboljših (veganskih) sladic sploh. V podlago zmiksamo mandlje, kokosovo moko, ajdo in datlje. Za kremo pa indijske ...
5.00
15–30 min.
Kvinojo vsaj 8 ur namakamo v vodi. Nato spečemo palačinke iz zelo preprostega testa iz kvinoje, vode, pecilnega praška in ščepca soli. Sestavine preprosto zmiksamo ...
n/a
15–30 min.
Mladi krompir skuhamo in odparimo. Razpolovljenega zmešamo z nadrobljenimi kruhki, premazanimi z gorčico, z avokadom, rdečimi redkvicami in z mlado čebulo. Solata z ...
5.00
pribl. 30 min.
Čebula v kisu je manj znan kisli dodatek sendvičem, obloženim kruhkom, narezkom, krompirjevim solatam, pečenkam, mesu z žara ipd. Na kolesca zrezano čebulo skuhamo ...
5.00
pribl. 30 min.
Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom potrdi kako zelo se treviziano ujame s sladkimi sestavinami. Opečenega skuhamo v zgoščenem grozdnem soku z ...
5.00
15–30 min.
Avokadova pena z limetinim sokom je ekspresno pripravljena, lahka in zdrava sladica iz vsega 3 sestavin: večjih zrelih in ohlajenih avokadov, malo limetinega soka ...
5.00
do 15 min.
Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko so lahko topla predjed, lažja samostojna jed ali priloga. Skrbno izbrane dišeče češnjevce spečemo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprost (z)miks blanširanega zamrznjenega graha, blanširanega čemaža, prepražene šalotke s česnom in jabolčnega kisa. V pire nazadnje vmešamo izbrano olje. ...
n/a
15–30 min.
Odličen način shranjevanja čemaževega okusa za ozimnico. Mešanica blanširanega, posušenega, sesekljanega in zmiksanega čemaža, mešanega z repičnim ali z ...
5.00
do 15 min.
Cvetačna kremna juha z regratom in avokadom detoks je gosta, kremna juha, kjer da cvetača osnovo in teksturo, regrat barvo in (pri)okus, avokado pa kremoznost. Najprej ...
5.00
pribl. 45 min.
Jabolčna marmelada s sokom granatnih jabolk je preprost namaz iz zavretka iz precejenega soka granatnih jabolk in sladkorja, v katerem skuhamo narezano jabolko. ...
n/a
pribl. 75 min.
Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...
5.00
3–5 ur
Zdravo, za pripravo preprosto sladkanje. Za podlago zmiksamo mandlje, datlje, kakavova zrna in kardamom. Baza obeh krem so indijski oreščki in mandljevo mleko. V kavno ...
5.00
nad 24 ur
Dušeno kislo zelje je odlična priloga k mesnim jedem, h kranjski klobasi ali k suhim rebrcam. Začinjeno je s kumino, mleto papriko, lovorom in s česnom. ...
5.00
do 15 min.
Zdrava čokoladna pena z bananami in suhim sadjem je zelo preprosta, lahka in ekspresno pripravljena sladica. Če imamo na zalogi zamrznjene zrele banane. Osnova so ...
n/a
do 15 min.
Odličen, grobo zmiksan veganski tatarski biftek je podoben mesnemu le po videzu in teksturi. Osnova sta leča in posušeni paradižniki. Pa še šalotka, kisle ...
5.00
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
