Izberemo debele poganjke s katerih porežemo vršičke, stebla pa nastrgamo z nožkom za lupljenje zelenjave na tanke rezance; primešamo sezamovo olje, rižev kis, sol, ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena različica bližnjevzhodne pomake, še posebej gladke in kremne, če čičerko ...
5.00
do 15 min.
Ključna sestavina tega kremnega preliva je svilnati sojin sir ali tofu, gladko zmiksan z ekstra deviškim olivnim oljem, limoninim sokom, jabolčnim kisom, poprom, ...
n/a
do 15 min.
Klasično presno pomako oziroma namaz iz avokada tokrat izvrstno dodelamo z blago pekočim jalapeñom in s koščki zrelega in neponovljivega ...
n/a
do 15 min.
Presenečenje za obiskovalce, zelo zdrav in odličen prigrizek iz paradižnikov, mandljev, lešnikov, različnih semen, suhih sliv in ...
5.00
15–30 min.
Samo 3 sestavine za najbolj preproste, brezglutenske in zelo okusne čokoladne bombončke, ki se v ustih topijo čisto tako, kot nezdravi iz ...
n/a
do 15 min.
Enolončnica za vse letne čase, s paradižnikom iz pločevinke, s kuhanim fižolom, z ajdovo kašo, s čebulo in pa s korenjem. Namesto ajdove kaše so lahko ješprenj, ...
4.80
pribl. 30 min.
Klasična priloga iz koruznega zdroba, ki je bila včasih samostojna jed ali/in nadomestek za ...
n/a
n/a
Odličen namaz ali pomaka, z grahom, sezamovo pasto, limoninim sokom, česnom in s sveže naribanim ...
n/a
do 15 min.
Od marca do junija, ob ustreznem shranku za ozimnico pa tudi sicer, uživamo v teh mehkih pogačicah, pravzaprav debelih palačinkah iz najbolj preprostega vlečenega ...
5.00
pribl. 60 min.
Nenavadno. Na palčke zrezan krompir vsaj štiri ure, raje čez noč, namakamo v pivu. Namočenega odcedimo, posušimo in začinimo s soljo, mleto papriko, česnom in ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljav prigrizek, začinjen s kajenskim poprom; kombiniramo ga s hladnim pivom in z dobro ...
n/a
45–60 min.
V istem loncu skupaj skuhamo ozke rezance (linguine), zelene beluše, čebulo in čemaževa stebelca s čebulicami. Jed izboljšamo in dokončamo z limonovim sokom in ...
5.00
15–30 min.
Gladek, dišeč preliv iz čokolade in kokosovega mleka, za različne (veganske) torte, kolače, kocke in drugo sladko ...
n/a
do 15 min.
Namaz iz pečene cvetače in pečenega česna z bučnimi semeni je preprost, a kremen in dišeč namaz, začinjen z muškatnim oreščkom, s kajenskim poprom in s ...
5.00
45–60 min.
Pekoči namaz iz pečenih bučk in koromača je zmiksana mešanica enake količine mladih, sočnih bučk in zasvajajoče dišečega koromača. Zelenjavo narežemo, potem ...
5.00
30–45 min.
Mandlje preprosto potopimo v kakovostno sladko grenko čokolado, odcejene pa potresemo z morsko soljo in s sladkorjem ter ...
n/a
pribl. 30 min.
Ena krasna spomladanska pica iz čičer(i)kine moke, seveda pa lahko testo narediš tudi po kakem svojem preizkušenem receptu; testo premažemo z razredčenim humusom, ...
5.00
pribl. 30 min.
V to odlično sezonsko rižoto vmešamo okroglozrnati riž in na hitro pečene zelene beluše, mlado čebulo in rdeče redkvice. Kremna rižota s pečeno spomladansko ...
5.00
30–45 min.
Odlična mešanica banane, jabolka, pomaranče, špinače, limoninega soka in mandljevega mleka; ne pravijo mu zaman tudi ...
n/a
15–30 min.
Vlečeno testo iz pirine moke nadevamo z zmiksano mešanico sojinega sira, čemaža, bučnih semen in ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična, zelo preprosta in jako zdrava hladna predjed ali lahka samostojna jed, izboljšana z limoninim sokom, mandljevimi lističi in s črnim ...
5.00
do 15 min.
Nekaj zmrznjenega jagodičevja, malo zmajevega sadeža in pasijonke, pa kokosovo mleko in chia ...
n/a
do 15 min.
Morda najbolj zdrav sladki prigrizek sploh; samo štiri sestavine za super hrustljav, sladek, veganski in zdrav posladek, ki se mu ni mogoče ...
n/a
45–60 min.
Zelo preprosta in zelo okusna jed, h kateri se prileže vsaka sveža zelenjava, pa tudi paradižnikovo kumarična ...
1.00
30–45 min.
Vrhunski prigrizek za vse priložnosti; samo čičerika, žlica olja in tri začimbe za odličen, hrustljav in zdrav priboljšek, s številnimi variacijami na ...
5.00
45–60 min.
Presna pehtranova potica je ekspresno pripravljena, zdrava in okusna variacija priljubljene slovenske klasike. Kvašeno testo nadomestimo z mešanico zmiksanih datljev, ...
5.00
15–30 min.
Samo šest izbranih sestavin za preprosto in brez dvoma zelo okusno sladico; datlji in mandlji za podlago, po vrhu pa dišeča, kiselkasta jagodna ...
4.67
do 15 min.
Odličen namaz iz zmiksane zelene leče s prepraženimi šampinjoni, limoninim sokom, sojino omako, konjakom in številnimi dišečimi ...
5.00
30–45 min.
Odličen, izrazito aromatičen veganski pesto, ki ima poleg odsotnosti parmezana še eno posebnost: limonino ...
n/a
do 15 min.
Odlična sadna kombinacija, ki nas zagotovo zbudi bolj zdravo in hitreje kot priljubljena kava ali čaj; ...
n/a
do 15 min.
Priljubljeno, klasično krompirjevo prilogo začinimo z mešanico ekstra deviškega olivnega olja, sveže mletega ali strtega belega popra ter sesekljanega česna in ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompir preprosto rebrasto zarežemo, da ostane v kosu, nazadnje pa ga povaljamo v mešanici maščobe in sesekljanega česna in ...
5.00
45–60 min.
Zelo preprosta sezonska jed, izboljšana s pirejem iz črnih oliv in ...
n/a
do 15 min.
Toskanska zelenjavna enolončnica s fižolom in kruhom (ribollita) je klasična italijanska zelenjavna enolončnica; tokrat iz čebule, buče, korenja, pora, stebelne ...
4.40
pribl. 2 uri
Najbolj preprosta in klasična različica priljubljene jedi in priloge, še posebej s svežo moko iz preverjenega ...
5.00
30–45 min.
Preprosta, lahka, zdrava in okusna samostojna jed z veliko čebule in veliko ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična italijanska klasika, mešanica zelenjave, stročnic in paradižnikove omake. Pa dišeče italijanske zelenjavno zeliščne mešanice (soffritto) iz korenčka, ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, a izrazito dišeča in okusna sladica, še posebej z res dobrim ...
n/a
pribl. 30 min.
Po pravici povedano: zdravo, dišeče zelenino zelenje pogosto konča v smeteh, zato je tole eden od izvirnejših načinov, da ga koristno ...
n/a
do 15 min.
Blanširane šampinjone mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih drobtinah in hrustljavo ...
n/a
5–12 ur
Pečena pesa zadrži več okusa, barve in hranilnih snovi, z odličnim prelivom s čebulo, marinirano z balzamičnim ...
5.00
90–120 min.
Ričota je neke vrste rižota, le da riž nadomestimo s predhodno namočenim ješprenjem; na olivnem olju prepražimo čebulo, šalotko, ožete in sesekljane suhe ...
n/a
45–60 min.
Klasično polento skuhamo na vodi, goste različice pa lahko tudi na mešanici vode in mleka; izboljšamo jo z olivnim oljem, lahko tudi s ...
n/a
45–60 min.
Bazilikin pesto s paradižniki je stara in okusna ligurijska specialiteta. Ki pravzaprav ni klasičen pesto, saj umanjkajo parmezan in pinjole. Potrebujemo dišečo ...
n/a
do 15 min.
Odlična veganska različica pesta, brez klasičnih pinjol in parmezana, a z izvrstnimi kalamata olivami in z dišečimi ...
n/a
do 15 min.
Odlične različice pesta pripravljamo s klasičnimi sestavinami, manjka pravzaprav samo sir; tudi osnova za številne ...
5.00
do 15 min.
(za 1 do 2 čabati) počasi vzhajana, nežna, luknjičava in okusna krušna lepotica; testo, ki ga gnetemo deset minut, je mehko in lepljivo, zanj pa zadostujejo samo ...
5.00
12–24 ur
Izvrsten prigrizek, pri katerem lahko vlečeno testo nadomestimo z listnatim, brokoli s špinačo ali z blitvo, pesto pa s prekajenim ...
n/a
45–60 min.
Preprosta, okusna in gosta mešanica priljubljene stročnice, čebule, korenčka in koromača; najbolj preprosto sesekljano zelenjavo in zelišča stresemo v ognjevarno ...
n/a
pribl. 60 min.
Ohrovtova kremna juha sodi med najbolj preproste kremne juhe iz le štirih sestavin: listnega ohrovta, krompirja, pora in iz zelenjavne osnove ali vode. Kljub temu je ...
4.00
pribl. 45 min.
Avokadova pena z limonovim sokom je presna, svilnata, osvežujoča, zelo okusna, pa še izjemno zdrava sladica. Brez sladkorja, brez živalskih maščob, brez moke in ...
5.00
do 15 min.
Izbrane, sočne hruške, na primer viljamovke, odišavimo z vanilijo, cimetom in z zvezdastim ...
5.00
do 15 min.
Nekaj posebnega; preprosta malica (z opečenimi kruhki), aromatičen dodatek različnim solatam ali priloga k pečenkam in ...
5.00
do 15 min.
Kokosova strjenka (panakota) z dišečim hruškovim kompotom je preprosta mešanica kokosovega mleka s sladkorjem in vanilijevim strokom. In kompota iz na kocke zrezanih ...
n/a
do 15 min.
Podlago iz datljev, mandljev in kokosovega olja obložimo z dvema osvežujočima kremama in dokončamo s preprostim čokoladnim ...
n/a
pribl. 45 min.
Bučna kremna juha s kokosovim mlekom in mlado špinačo je preprosta kremna juha z azijskim pridihom, za katerega poskrbita kokosovo mleko in kurkuma. Nakockano bučo ...
5.00
15–30 min.
Okusna, blago pekoča in zdrava kremna juha brez moke, smetane in podobnih ...
n/a
15–30 min.
Pečena različica priljubljene krompirjeve priloge – v tem primeru lahko tudi prigrizka –, je preprosta, dišeča in bolj zdrava od ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta, lahka in nasitna priloga, sestavina zelenjavnega krožnika ali lahka samostojna jed, h kateri se prilegajo vse sezonske solate. Zelenjavo skuhamo (v sopari), ...
n/a
15–30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
