Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Veganski recepti

    Podrobno iskanje

    Droži, divji kvas, starter

    Za lepši videz kruha, za hrustljavo skorjico, za polnejši in kompleksenjši okus (umami) in za lažjo prebavljivost. Droži, divji kvas ali starter so preproste za ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Koprivna kremna juha s krompirjem in čemažem

    Svilnata pomladna kremna juha, ko je v gozdovih in na obrobju veliko mladih kopriv in čemaža. Koprivna kremna juha s krompirjem in čemažem, izboljšana s čebulo, s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Preprost beli kruh z drožmi à la Jamie Oliver

    Brez kvasa in brez laktoze, samo moka, voda in sol. Nekoliko zamudnejšo pripravo odtehtajo: uživanje v pripravi, vonjave, okus, hrustljavost in zračna notranjost. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Detoks zeljna juha z zelenjavo in šampinjoni

    (VIDEO) Razkošna zelenjavna enolončnica v kateri je zelje kralj. Detoks zeljna juha z zelenjavo in šampinjoni: tudi pelati iz pločevinke, čebula, korenje, belušna ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Domači balzamični kis

    Tole je približek dragocenega staranega balzamičnega kisa, ki pa ne dosega globine in sladkobe naravno starane delikatese. A cene slednjega se začnejo pri 40 evrih. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Veganske bučkine polpete brez glutena

    Okusna, sočna zelenjavna priloga ali samostojna jed. Naribane bučke ožamemo in jim primešamo sesekljano mlado čebulo, čičerkino moko, mleta chia semena, kapre in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Veganska skuta

    Preprost, presen in veganski nadomestek za skuto. Za testenine, rižote, solate, za na kruh ali na hrustke (krekerje). Veganska skuta so zmiksani indijski oreščki, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Datljev sirup, med ali nektar

    Domača različica okusnega naravnega sladila. To je gost, rubinasto rdeč sirup, znan tudi kot datljev med ali nektar. Zanj potrebujemo samo suhe datlje in vodo. ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 3–5 ur

    Žemljica s praženimi gojenimi gobami

    Zelo preprost, okusen in nasiten zajtrk ali malica. Razpolovljeni (opečeni) žemljici nadenemo s prepraženimi šitakami in bukovimi ostrigami. Žemljica s praženimi ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Sladko grenki džem iz mandarin

    Samo 4 sestavine: (eko) mandarine, jabolka, limonov sok in sladkor. Sladko grenki džem iz mandarin je sladki namaz, ki terja čas in potrpljenje. Smiselno je skuhati ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 60–90 min.

    Pečena rdeča pesa s pistacijami

    Preprosta veganska topla ali hladna predjed ali priloga. Z limonovim sokom je lahko solata. Narezano peso začinimo, pokapljamo z oljem in odišavimo s timijanom. ...

    Ocena recepta 4.67 Čas priprave pribl. 45 min.

    Riževa solata s pečenimi šitakami in gorčičnim prelivom

    Okusna, sočna in blago pekoča solata iz rjavega riža. Z neponovljivimi šitakami, na hitro pečenimi v pečici. Riževa solata s pečenimi šitakami in gorčičnim ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Presna čokoladna pena brez laktoze

    (VIDEO) Samo 4 sestavine in nekaj minut za izvrstno sladico brez laktoze, brez jajc in brez glutena. Kokosovo mleko, kakav, javorov sirup in vanilijev izvleček ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Topla solata s pečeno zelenjavo

    Raznobarvna veganska mešanica pečene zelenjave; pastinaka, batata, korenja, čebule in brstičnega ohrovta. Za hladne dni. Topla solata s pečeno zelenjavo, prelita z ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Čips iz krompirjevih olupkov

    Presenetljiva uporaba odpadkov, ki nastanejo pri kuhanju krompirja v lupini, tako imenovanega krompirja v oblicah. Za to vroče hrustljanje je primeren samo biološko ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Rdeče pomaranče in koromač v solati

    Osvežujoča, sočna in hrustljava hladna predjed, priloga (k ribam z žara, k svinjskim kotletom) ali samostojna jed. Če po njej nadrobimo feto ali bivoljo mocarelo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Sladkorni sirup za vlaženje biskvitov in kolačev

    Res preprosta mešanica enakih količin sladkorja in vode za vlaženje biskvitov in različnih kolačev. Sladkor in vodo zavremo, odstavimo in ohladimo. Ohlajen ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Najbolj preproste veganske testenine s kaprami

    Izjemno okusne testenine, zlasti po zaslugi kaper, izbranega oljčnega olja, prepraženega česna in prehranskega kvasa, naravnega izboljševalca okusa. Najbolj ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Riževi rezanci z zelenjavo in sezamom po tajsko

    Okusna brezmesna samostojna jed. Papriko, ohrovt, korenček, česen in ingver prepražimo. Dodamo odcejene namočene rezance in začimbni omaki. Brezmesni riževi ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 30–45 min.

    Kuhan beli fižol s kaprami in žajbljem po toskansko

    Preprosta, a odlična prikuha k (mesnim) jedem. Namočen fižol skuhamo s česnom, lovorovimi lističi in z žajbljem. Kuhanega prelijemo z oljčnim oljem. Kuhan beli ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Lečna enolončnica z listnim ohrovtom

    Pikantna veganska juha polna leče, listnega ohrovta, pelatov, čebule, belušne zelene in korenja. Jed zalijemo z zelenjavno osnovo. Lečna enolončnica z listnim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Pomarančni džem z viskijem

    Zelo preprost, a izjemno dišeč in okusen sladki namaz iz ožetega pomarančnega in limonovega soka, sesekljanih pomarančnih lupinic s sadnim mesom in sladkorja. Kuhan ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 3–5 ur

    Domači čokoladno lešnikov namaz

    (domača Nutela) Okusen in ekspresno pripravljen namaz iz opečenih in zmiksanih lešnikov. Primešamo jim sladkor, kakav, malo oljčnega olja in vanilijo. Tudi za ...

    Ocena recepta 4.67 Čas priprave do 15 min.

    Dimljeno oljčno olje

    Zakaj bi preplačevali dimljeno oljčno olje (60 evrov/l), če lahko kakovostnega preprosto pripravimo kar doma. Potrebujemo samo izbrano oljčno olje in suho trtno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Cvetačni kuskus s pinjolami, rozinami in meto

    Fejk kuskus. S cvetačo, ki jo razdelimo na cvetke, te pa zmiksamo v drobtinasto zmes podobno kuskusu. Skuhamo jo s kurkumo in z limonovo lupinico, kuhano pa ohladimo. ...

    Ocena recepta 4.67 Čas priprave do 15 min.

    Masala z rdečo lečo in špinačo

    (video) Odlična topla predjed ali lažja samostojna jed, ki jo lahko pripravimo do 7 dni v naprej. V paradižniku iz pločevinke, kokosovem mleku in vodi skuhamo lečo ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Čokoladna pita s karamelizirano meringo za vegane

    Čokoholično razvajanje brez jajc. V podlago zmešamo mlete piškote in kokosovo olje. Ganaš iz čokolade, kokosove smetane in pomarančne lupinice. Veganska ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Veganska čokoladna pena s pomarančno lupinico

    Lahka, veganska, brezglutenska sladica iz stopljene čokolade in stepene oslajene akvafabe (tekočina iz konzervirane čičerke) z limonovim sokom. Veganska čokoladna ...

    Ocena recepta 4.64 Čas priprave do 15 min.

    Karameliziran brstični ohrovt s kaprami

    Izjemno preprosta, dišeča in okusna veganska predjed ali priloga. Neverjeten okus karamelizirane čebule in karameliziranega brstičnega ohrovta. Karameliziran ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Preprost kokosov ploščati kruh roti

    Preprosta azijska specialiteta iz vsega 3 sestavine: večnamensko moko, nastrgan nesladkani kokos in vodo. Po okusu še čilijeve kosmiče. Preprosti kokosov ploščati ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Krompir in paprika v ponvi z limetinim sokom in arašidi

    (VIDEO RECEPT) Klasično indijsko druženje karamelizirane čebule, rdečih paprik in hrustljavega krompirja. Odišavljenih z rimsko kumino in koromačevimi semeni. ...

    Ocena recepta 4.40 Čas priprave 15–30 min.

    Hrustljavo pečeni krompir v oblicah s poprom in timijanom

    Je še kaj bolj preprostega in okusnega od hrustljavo pečenega krompirja? Neolupljen krompir skuhamo, kuhanega sploščimo, naoljimo in začinimo. Hrustljavo pečeni ...

    Ocena recepta 4.89 Čas priprave pribl. 75 min.

    Orehove baklave s čokolado

    Pri baklavah privlačita sočnost, hrustljavost in celo pretirana sladkost. Tokrat je posebno zanimiv način zvijanja. List testa potresemo z nadevom in ga zvijemo okrog ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 90 min.

    Karamelizirani veganski krompirjevi njoki z lešniki in žajbljem

    Odlična priloga ali lažja samostojna jed. Krompir spečemo v lupini, pečenega pa pretlačimo. Primešamo moko, malo olja in začimbe. Skuhamo njoke, kuhane ohladimo ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 12 ur

    Čičerika v solati s cvetačo, porom in korenjem

    Odlična solata, priloga, z ustrezno spremljavo pa tudi lahka samostojna jed. Z rižem, s kuskusom ali s testeninami. V jedi najdemo še korenje, por in solatni preliv ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Domači vanilijev izvleček ali ekstrakt

    Preprosta različica priljubljenega izvlečka dišečih snovi vanilijevih strokov. Stroke razpolovimo po širini in po dolžini. Zalijemo jih z vodko in počakamo 6–8 ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Marinirano presno korenje z limetami in meto

    Nevsakdanja solata, prigrizek ali priloga. Korenje nastrgamo na tanke podolgovate lističe, ki jih namakamo v ledeno hladni vodi. Posušenega mariniramo z limetinim ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 2–2,30 uri

    Pražene zelene olive z limonami

    Nepričakovana jed, a vsakdo vpraša za recept; ob dokaj hitri pripravi. Veliko izbranega oljčnega olja, veliko limonove lupinice in limonovega soka, pa še belo vino ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Veganska bolonjska omaka s suhimi jurčki

    Posamezni jedci ne verjamejo, da je omaka brezmesna. V njej skuhamo nekaj mešane zelenjave, mleto sojo (dober nadomestek je drobna leča), paradižnike iz pločevinke ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 60–75 min.

    Ohrovtova kremna juha s proteini

    Nasitna, hranljiva in preprosta za pripravo. Narezan ohrovt in por na hitro skuhamo v sopari, soparjeno zelenjavo pa gladko zmiksamo s kuhano čičerko, z mandlji , ...

    Ocena recepta 3.60 Čas priprave do 15 min.

    Lečin ragu z bučo in suhimi jurčki

    Lečin ragu z bučo in suhimi jurčki je preprosta, zdrava veganska mešanica leče, buče maslenke, zelenjave (čebula, por, korenje, belušna zelena), suhih jurčkov ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Sezamova tahini omaka

    Popolno gladka in svilnata veganska omaka, h kateri ponudimo ploščat kruh ali hrustljavčke. Domači/kupljeni sezamovi pasti primešamo limonov sok, po malo soli, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Grozdna marmelada

    Dišeča in poceni ozimnica, še posebej, če imamo ob hiši kakšno dišečo trto. Grozdne jagode najprej dušimo, potem pa jih pretlačimo in skuhamo skupaj s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Namaz iz jajčevcev po grško melitzanosalata

    Navdušujoča mešanica pečenih jajčevcev, oljčnega olja, česna, limonovega soka in peteršilja. Cele plodove spečemo v pečici ali na žaru. Pečene olupimo, ...

    Ocena recepta 4.30 Čas priprave pribl. 75 min.

    Karamelizirana čebula s cimetom

    S karameliziranjem čebule dobimo eno najboljših dišav v kuhinji sploh. Čebulo narežemo na tanjše krhlje, potem pa jo karameliziramo na oljčnem olju. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Opečeni kruhki z avokadom in mariniranimi češnjevci

    Perfektna mešanica hrustljavega, kremnega in sladkastega. Opečene kruhke premažemo z avokadom. Obložimo jih z mariniranimi češnjevci in ponudimo. Opečeni kruhki z ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Mlada špinača s česnom in oljčnim oljem

    Manj kot 10 minut za dišečo prikuho, tudi za vegane. Samo mlada špinača, oljčno olje, sol in poper. Pa česen za vonj in okus. Mlada špinača s česnom in oljčnim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Najboljši zeliščni solatni preliv vinaigrette

    Ki pa se odlično obnese tudi na številnih solatah in drugih jedeh (z žara); gl. serviranje. Samo 5 minut za pripravo in miksanje izbranega oljčnega olja, zeliščne ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Bazilikino oljčno olje

    (video recept) Zasvaja, še posebej, če ga pripravimo dan pred uporabo. Ekspresno zmiksana mešanica bazilike, olja, vode, soli, česna in čilija. Bazilikino oljčno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Confit (konfi) s češnjevimi paradižniki

    V kozarčkih shranjeni paradižniki so poletje, ki ga okušamo tudi pozimi. Češnjevi paradižniki so za obujanje poletnih dni naravnost idealni. Pripravljeni so s ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 2 uri

    Bučke na žaru

    (VIDEO) Priljubljena zelenjava, ki jo tokrat pripravimo le z izbranim oljčnim oljem in z osnovnimi začimbami. Lahko pa dodamo še številna zelišča in začimb. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Paradižnikov čatni chutney

    Narezane paradižnike skuhamo s sladkorjem, kisom, šalotko, čiliji, ingverjem ipd. Paradižnikov čatni chutney, sočen, pikanten do pekoč dodatek. Sendvičem, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 2 uri

    Kisli jajčevci v oljčnem olju

    Debeleje narezane mlade ali podolgovate jajčevce zavremo v mešanici belega vina (ali vode) in svetlega vinskega kisa. Odcejene nadenemo v kozarce s česnom, suhimi ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 8–10 ur

    Najboljši recept za lisičke in druge gobe v olju

    Najboljši recept za lisičke in druge gobe v olju, delikatesni dodatek testeninam, rižotam, juham in narezkom. Tako pripravljene ohranijo teksturo, zaradi majhne ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 30 min.

    Bulgurjeva solata z zelenjavo tabbouleh

    Preprosta in zdrava jed iz Bližnjega vzhoda. Bulgur preprosto namočimo v krop. Razbrskamo ga z vilicami in primešamo paradižnike, (mlado) čebulo, kumaro, limonov ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Kako skuhamo bulgur

    Kako skuhamo bulgur? Zelo preprosto, na 4 načine, ki so popisani tu; za hladne solate ga le namočimo v krop. Bulgur je žitarica in dietno živilo. Je mnogo bolj zdrav ...

    Ocena recepta 4.86 Čas priprave do 15 min.

    Svilnati humus z belim fižolom in oljčnim oljem

    Odličen namaz/pomaka iz konzerviranega belega fižola, sezamove paste (tahini), kakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja in limonovega soka. Svilnati humus z belim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Češnjevi paradižnički in čičerika v solati

    (video recept) Okusna solata, ki jo na hitro pripravimo, primerna pa je tudi za v torbo in za malico v službi. Čičerko dobro prepražimo na oljčnem olju v ponvi. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Počasi pečeni češnjevi paradižnički v oljčnem olju

    (VIDEO RECEPT) Ozimnica za 5, koncentrat paradižnikovega okusa! Raznobarvne češnjevce podobne velikosti zmešamo z dobrim oljem, s poprom, česnom, timijanom in z ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Karpačo z jurčki, pomarančnim oljem, kaprami in pistacijami

    Delikatesa! Mlade jurčke narežemo 2 mm debelo. Pokapljamo jih z izbranim oljčnim oljem, odišavljenim s pomarančno lupinico. Karpačo z jurčki, pomarančnim oljem, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.261 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani