Presenečenje za ljubitelje mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici ali na žaru. Med pečenjem jo mažemo z ...
n/a
do 15 min.
Presenečenje za ljubitelje pečene mlade koruze, ki smo je povečini vajeni na najbolj preprost način. Tokrat jo spečemo v pečici, lahko tudi na žaru. Pred-, med- ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, hrustljava in okusna predjed ali priloga. Neolupljene bučke nastrgamo na tanke, podolgovate rezance, ki jih začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom, s ...
n/a
do 15 min.
Kaponata je ena najbolj znanih sicilijanskih jedi, prilog in ozimnica. Iz poljubno narezanih jajčevcev, oplemenitenih s prepraženo mešanico sesekljane čebule, ...
5.00
pribl. 60 min.
Čudovita, preprosta poletna jed ali prikuha iz priljubljene mešanice paprik - pretežno podolgovatih rdečih, paradižnikov in čebule, prepraženih v večji količini ...
n/a
60–90 min.
Izvrstna hladna juha za vroče poletne dni je bila včasih tipična jed revnejšega toskanskega prebivalstva. Pomembno je, da ohlajeno juho dokončamo z res izvrstnim, ...
5.00
pribl. 60 min.
Posebno kremna in dišeča juha. Samo dve narezani bučki, narezan por, karijev prašek, česen in čili. Sestavine prepražimo, potem pa jih skuhamo do mehkega in ...
5.00
pribl. 45 min.
Sodiš med tiste, ki uporabi čičerko iz pločevinke, akvafabo, tekočino pa zavrže? Napaka! Čudežna čokoladna pena iz treh sestavin je sladica, pri kateri ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a odlična veganska zelenjavna jed iz prepražene čebule, na kateri prepražimo še narezane paprike, po okusu pa tudi česen ali/in čili). Dodamo narezane ...
5.00
15–30 min.
Zunaj prijetno hrustljav in zanimivo, blago pekoče začinjen, znotraj pa mehak krompir, narezan na karseda podobno velike krhlje. Pečenemu krompirju tokrat dodelamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljavo pečeni česnov krompir s parmezanom je tista umetnost pečenja krompirja, ko je v notranjosti mehak, zunaj pa zlato rjavo zapečen, hrustljav in začinjen. ...
5.00
pribl. 60 min.
Kdor v vročih poletnih mesecih sovraži kuhanje, če izvzamemo pečenje na žaru, ni noben posebnež. Tudi zato jedi, kot je tale: ekspresno pripravljena (če izvzamemo ...
n/a
pribl. 60 min.
Na videz smrtonosna, v resnici pa srednje pekoča omaka, ki si jo lahko povsem prilagodimo. S preprostim spreminjanjem razmerij med dolgimi rdečimi čiliji (blago ...
n/a
n/a
Za tale odličen, sočen, sladko kiselkast zavitek potrebujemo le šest sestavin, pa tudi priprava je preprosta, čeprav nekoliko zamudnejša. Zlasti izpeškavanje ...
5.00
60–90 min.
Ena krasna, blaga omaka za druženje ob žaru. V prvi fazi skuhamo odličen paradižnikov kečap (en del ga lahko shranimo za ozimnico). Paradižnike pretlačimo v ...
n/a
2–3 ure
Najboljše pri vlaganju v kis je, da je izjemno preprosto, shranke pa ponavadi ohranimo vso zimo. Očiščene redkvice narežemo na tri milimetre debela kolesca, ki jih ...
5.00
do 15 min.
Ljubitelji dobrega, starega džema preprosto opustite čilije, sicer pa je tale ozimnica lahko klasičen namaz (z maslom), tudi na sendviče. Pa tudi odličen dodatek k ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna in osvežujoča sladica, ki se v ustih preprosto topi; brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov; v podlago zmiksamo izbrane oreške, osnova obeh ...
n/a
do 15 min.
Posebno sočna in osvežujoča sladica brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo oreške po okusu, kokosove kosmiče in datlje, osnova ...
5.00
2–3 ure
Zelo preprost sok iz dišečih, nekoliko slajših vinogradniških breskev, ki jih skuhamo v sladkornem sirupu, okisanem z limonovim sokom; sok lahko pripravljamo za ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična domača začimba, če le ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo dve vejici rožmarina, lahko še kak posušen čili ali/in poprova zrna; za izven ...
n/a
nad 24 ur
Preprost hladen prigrizek kar tako ali h kozarcu izbrane pijače; slankasti, blago pekoči in komaj zaznavno oslajeni, z azijskimi priokusi kitajskega cimeta, klinčkov, ...
5.00
do 15 min.
Odlična domača začimba, še posebej, če ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo šopek dokaj blagih čilijev (30.000–50.000 SHU), črnega popra v zrnu, ...
n/a
do 15 min.
Najbolj preprost način, da baziliki ohranimo najbolj naravno barvo, vonj in okus; samo sveže nabrana bazilika in groba morska sol, po vrhu pa še ekstra deviško ...
n/a
do 15 min.
Težko je še bolj preprosto in še bolj okusno, saj sočne češnjeve paradižničke, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro; za namaz, za k ...
n/a
pribl. 60 min.
Tale zmešanček je odličen, zdrav zajtrk, zmiksan iz kremastih, zamrznjenih banan, odišavljenih in obarvanih z malinami in jagodami, razredčenih z malo jogurta in ...
n/a
do 15 min.
Vrhunska sladica sestavljena iz podlage z zmiksanimi orehi in datlji, po kateri izmenoma nanesemo nekaj plasti karamelne omake in narezanih banan; po bananah kokosova ...
5.00
15–30 min.
Nevsakdanji in svež pesto - znamenita hladna italijanska omaka -, iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in limonovega soka; za k različnim ...
5.00
do 15 min.
Slabih petnajst minut potrebujemo za tole sočno in dišečo sladico, ki se prileže topla ali ohlajena na sobno temperaturo; bazilikine lističe namakamo v mešanici ...
n/a
do 15 min.
Mladi krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo potresemo z izluščenim presnim ali z blanširanim mladim grahom in z narezanimi ...
n/a
30–45 min.
Samo tri osnovne sestavine iz zelenjavnega vrta za odlično, gosto juho: grah, bob in mlada čebula. Pa še omamno dišeča meta. Enolončnico lahko izboljšamo z ...
5.00
pribl. 30 min.
Dragoceni sadni sirup, saj iz pol kilograma zrelih, sočnih jagod dobimo samo slabih pol decilitra tekočine; sirup mešamo z (mineralno) vodo, dodajamo ga limonadam in ...
n/a
2–3 ure
(video recept) Preprost in poceni napitek za poletno osvežitev, saj bezgove cvetove lahko naberemo sami od maja do junija, a čim dlje od prometnic. Bezgov sirup z ...
n/a
nad 24 ur
Kuhane artičoke z olivnim oljem in limonovim sokom so izvrstna, delikatesna in draga zelenjava, ki terja le nekaj več časa za čiščenje. Sicer pa očiščene ...
n/a
15–30 min.
Preprosta grahova kremna juha z mlado čebulo je najbolj preprosta različica priljubljene grahove kremne juha. A z izrazitim in polnim okusom sladkastega graha. Za juho ...
5.00
60–90 min.
Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
Sladica, ki ni le privlačna za oko, ampak je tudi zelo okusna in zdrava, posebej privlačna za vse ljubitelje priljubljenega cheesecake; podlaga je zmiksana mešanica ...
5.00
15–30 min.
(ali: torta After Eight) Samo 15 minut za čarobno kombinacijo čokolade in mete, pa še brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo mandlje, ...
5.00
do 15 min.
Sladka zloženka samih finih sestavin. V podlago zmiksamo mandlje, datlje in kokosovo maslo. V kremo indijske oreščke, kakavovo in kokosovo maslo, agavin sirup, ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna topla predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in ...
5.00
do 15 min.
Potrebujemo samo pet minut in tri sestavine: izbrano čokolado, svilnat tofu in javorov sirup, neobvezno še nekaj jagodičevja in čokoladnih ostružkov; dekadenta ...
n/a
do 15 min.
Klasično umešano testo tokrat pripravimo s polnovredno riževo moko, z rjavim sladkorjem, riževim napitkom in sončničnim oljem, gosto kremo pa skuhamo iz riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo okusna, zdrava, za pripravo preprosta sladica brez moke, brez sladkorja in brez mlečne maščobe; v podlago zmiksamo mandlje, agavin sirup in presni kakav, v kremo ...
n/a
pribl. 30 min.
Nevsakdanja, a odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak, maslo ali/in sezonsko solato. Krompirčke skuhamo, ...
n/a
60–90 min.
Izjemne, mehke in okusne palačinke, kot bi bile iz zraka: brez glutena, brez jajc, brez mleka in mlečnih izdelkov; lahko jih kombiniramo s sladkimi ali slanimi namazi ...
4.00
pribl. 30 min.
Okus te preproste pitice, ki zadostuje le za dva do štiri sladkosendneže tako zelo spominja na čokoladice After Eight, da se imenu ni bilo mogoče izogniti; sicer pa ...
n/a
do 15 min.
Potrebujemo samo tri sestavine: kokosovo mleko, tapiokin škrob in (veganski) jogurtov starter; jogurt dokončamo v aparatu za jogurt ali v pečici, ogreti na 35 ...
n/a
5–12 ur
Narezane lističe za tri tedne namočimo v res kakovostno oljčno olje, potem pa ga precedimo in shranimo v steklenice. Po okusu dodamo še kakšno začimbo: poper, ...
n/a
nad 24 ur
Samo s tremi sestavinami, zelo preprosto, pa še karseda hitro, da se beluši zmehčajo, a ostanejo čvrsti, zaradi hitre priprave pa zadržijo večino okusa in ...
5.00
do 15 min.
Samo pet sestavin, pa tako lahka, sočna in slastna, da se v ustih preprosto topi; v podlago zmiksamo suha jabolka in jagode; podlago ob robu obložimo z jagodami, potem ...
5.00
pribl. 30 min.
Osnova tega odličnega, kremnega sladoleda so indijski oreščki, več ur namočeni v vodi, in (presni) nesladkani kakav; odlično ledeno sladico izboljšamo še s črno ...
5.00
5–12 ur
Peresnike lahko nadomestimo z drugimi testeninami, osnova jedi pa je nevsakdanji in svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in ...
5.00
do 15 min.
Naravni okus popolno zrelih drobnih (mešanih) češnjevcev še okrepi pečenje v pečici z izbranim oljčnim oljem, pa počasno kuhljanje na prepraženi čebuli s ...
n/a
60–90 min.
Mlade krompirčke očistimo, zrežemo na polovice ali na četrtine, potem pa jih hrustljavo spečemo v mešanici izbranega oljčnega olja in sesekljanega česna. Pečene ...
5.00
pribl. 30 min.
Čokoladno mandljev namaz pripravimo iz le dveh delikatesnih sestavin: iz vrhunske čokolade in iz mandljev. S ščepcem soli samo poudarimo okus čokolade, za zdrav, ...
5.00
do 15 min.
Odličen shranek za ozimnico iz (grenkih) pomaranč, (rdečih) grenivk, limon in/ali kumkvatov; filirane sadeže, narezane lupinice, ožeti sok in sladkor odišavimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, lahko pa so tudi hrustljav priboljšek k poljubni ...
5.00
2–3 ure
Otroci pogosto segajo po presladkanih industrijskih namazih, zato so bolj zdrave različice odgovoren nadomestek; opečene lešnike potrpežljivo miksamo do teksture ...
n/a
15–30 min.
Čemaževe čebulice v kisu so odličen in poceni nadomestek za druge kisle vložnine. Čemaževe čebulice očistimo, lističe pa zamrznemo ali porabimo kako drugače. ...
5.00
do 15 min.
Džem iz čemaža in belušne zelene je neverjetna kombinacija svetlega in sladkega namaz iz tanko narezane, kandirane in nekoliko hrustljave belušne zelene in ...
n/a
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
