Sladice brez glutena

Sladice brez glutena so sladice, ki ne vsebujejo glutena oz. lepka (abecedno): ječmenove, ovsene, pirine, pšenične ali/in ržene moke oz. Lahko so povsem brez moke ali pa vsebujejo kakšno drugo moko v kateri ni glutena, npr. (abecedno): ajdovo, amarantovo, koruzno, kvinojino, proseno ali/in riževo.
Ljudje, oboleli za celiakijo, kronično genetsko boleznijo, ne morejo prebaviti glutena. Zato ne smejo uživati živil oz. jedi z živili, ki vsebujejo lepek.