Najbolj mehak in okusen mlečni kruh, zelo preprost, a izjemno mehak, zračen in okusen kruh. Kruh, ki je lahko tudi ...
5.00
3–5 ur
Posebno okusne, a preproste za pripravo. Plast biskvita, plast t.i. karamela in plast čokolade. Za večjo podobnost pa še arašidi; gl. izboljšanje. Domače veganske ...
5.00
pribl. 45 min.
Mariniran brancinov file s šparglji je delikatesna morska pojedina. Marinirane fileje položimo med zelenjavo, zmehčano v osnovi in vinu z limono. Jed dokončamo v ...
4.63
pribl. 45 min.
Samo moka, voda, po žlica olja in pecilnega praška in malo soli. Sestavine samo premešamo in pustimo počivati. Testo nazadnje razvaljamo in spečemo v pečici. ...
5.00
60–90 min.
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež dlje kot beli; najboljši je tri do štiri dni po peki. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar ...
5.00
12–16 ur
(VIDEO) Beli kruh z jogurtom, brez kvasa in vzhajanja je znan kot irski soda kruh. Lepo diši, ima hrustljavo skorjico in popolno, mehko teksturo. Preprosto in hitro ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena slovenska specialiteta iz le štirih osnovnih sestavin: moke, droži, mleka in vode. Vzhajano testo z drožmi raztegnemo v krog, ki ga premažemo z jajcem, ...
5.00
6–8 ur
Kruh je lepo luknjičast, z mehko sredico in s hrustljavo skorjico. Potrebujemo samo gladko moko, hladno vodo, malo soli in pol žličke suhega kvasa. Beli kruh s pol ...
5.00
5–12 ur
(VIDEO) Ena najbolj preprostih in najbolj okusnih jedi sploh. Kuhan krompir natremo in začinimo. Pečenega pokapljamo z rožmarinovim maslom. Hrustljavo pečeni natrti ...
5.00
pribl. 60 min.
Najbolj preprosta in priljubljena različica domačega kruha z drožmi. Pripravimo ga z izbrano pšenično moko, z nastavkom, z vodo in s soljo. Osnovni beli kruh z ...
5.00
12–16 ur
Odličen drožiran kruh, ki ostane svež še nekoliko dlje kot beli. Rž je integralno živilo, to pomeni, da daje telesu skoraj vse, kar potrebuje. 100 % rženi kruh z ...
5.00
nad 24 ur
Brez kvasa in brez laktoze, samo moka, voda in sol. Nekoliko zamudnejšo pripravo odtehtajo: uživanje v pripravi, vonjave, okus, hrustljavost in zračna notranjost. ...
5.00
nad 24 ur
(VIDEO) Najboljši kruh brez kvasa in gnetenja, irski soda kruh, okusen, hitro in preprosto pripravljen. Polnovredna moka da kruhu prijeten priokus po oreščkih. Lahko ...
5.00
45–60 min.
Vonj po potici med pečenjem spominja na brezskrbna otroštva. Razvaljano kvašeno testo premažemo s skutnim nadevom, potresemo z rozinami, zvijemo in spečemo. ...
5.00
2–3 ure
Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...
5.00
pribl. 60 min.
Rolada božično deblo z mlečno čokolado in sezamovo pasto je odlična (praznična) sladica iz čokoladnega biskvita. Zaradi čokoladnega biskvita, sezama in karamela ...
5.00
pribl. 2 uri
Razkošna brezglutenska sladica, kjer mandljeva moka nadomesti belo. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa premažemo z rahlo kremo iz jajc, masla in ...
5.00
90–120 min.
Čokoladni trufli s kavo (truffles) so drobni, kremni, mehki in močni posladki. Čokolada, smetana, kava, rum in čokoladne ...
5.00
15–30 min.
Drobni, kremni, mehki in močni posladki, truffles. Njihova osnova je ganaš, gladka mešanica (bele) čokolade in vroče smetane. Beli čokoladni trufli, tokrat še s ...
n/a
15–30 min.
(VIDEO) Popolna, mehka, sočna in kremna. Štiri plasti biskvita z globokim okusom čokolade in kave. Maskarponejeva krema s smetano in kavo. Čokoladna torta z ...
5.00
pribl. 75 min.
Razkošen zajtrk ali dobra malica. Opečeno rezino (drožiranega) kruha obložimo z rezinami avokada, z mlado špinačo, s praženimi šampinjoni, jajcem in s pestom. ...
5.00
do 15 min.
Med večje preprostejše gurmanske užitke sodi pomakanje opečenih kruhkov ali krekerjev v mehki pečeni sir. Še posebej, če je to pečeni camembert, izboljšan s ...
5.00
do 15 min.
Priljubljen industrijski posladek v odlični domači izvedbi. Podlaga so piškotki iz krhkega testa, obrizgani z (beljakovim) penastim testom oz. z meringo. Slednjo ...
5.00
2–2,30 uri
(VIDEO) Samo 10 minut in 8 sestavin za sočen in kremen kolač. Piškotne drobtine zmešamo s stopljenim maslom. V kremo stepemo kremni sir, sladkor, čokolado, kakav in ...
5.00
do 15 min.
Kakšen spoj tekstur in okusov, testa, kreme in posipa. Hrustljavo krhko testo za podlago. Premazano s kremo iz čokoladnega pudinga, temne čokolade in masla. Pita s ...
5.00
60–90 min.
Klasična, posebno okusna in sočna toskanska pečenka. Začinjene puranje prsi obložimo s tankimi rezinami kuhanega pršuta in sira ter z jajčno omleto. Puranova ...
5.00
pribl. 60 min.
Osvežujoča, sočna in hrustljava hladna predjed, priloga (k ribam z žara, k svinjskim kotletom) ali samostojna jed. Če po njej nadrobimo feto ali bivoljo mocarelo. ...
5.00
do 15 min.
Sočna sladica za vse letne čase z (zamrznjenimi) borovnicami. Krhko testo razvaljamo in spečemo. Premažemo ga z mešanico maskarponeja, skute in jogurta. Krhke kocke ...
5.00
3–5 ur
Popolna sladica, kjer se srečajo okusi, teksture in očem všečna kombinacija. Biskvitno testo prelijemo s pomarančno peno, to pa s čokoladno. Biskvitne kocke s ...
5.00
90–120 min.
Najbolj preprost čokoladni kolač brez moke, fudge je popolna čokoladna sladica iz le 3 sestavin. Pa le 10 minut za pripravo deserta, ki se pečen v ustih preprosto ...
5.00
do 15 min.
Odličen namaz, ko nam v hladilniku ostane hren in košček (kuhane) šunke. V blenderju ali multipraktiku preprosto zmiksamo kremni sir, nariban hren, šunko, malo ...
5.00
do 15 min.
Sočna, nežna, okusna in brezglutenska. Biskvit z mletimi opečenimi lešniki. Po njem pa čokoladna krema z vaniljo. Lešnikova vanilijevo čokoladna mousse torta, ...
5.00
pribl. 60 min.
Sladica in pol. 5 tankih slojev biskvita iz beljakovega snega in mletih lešnikov. Vmes pa 4 sloji maslene kreme z rumenjaki in z vanilijevim pudingom. Lešnikove kocke ...
5.00
3–5 ur
Priljubljeno francosko krušno pecivo, croissant. Tokrat dvobarvno, iz svetlega in temnega kvašenega testa, ki ga razvaljamo, narežemo, oblikujemo in spečemo. Pečeni ...
n/a
pribl. 2 uri
Odlična sladica brez jajc, ki terja samo 10 minut našega dela. Pa še pečenje in hlajenje. Sestavine namerimo z jogurtovim lončkom, pečeni biskvit pa navlažimo s ...
5.00
90–120 min.
Preprost, priljubljen pikanten namaz iz znamenitega francoskega sira, masla, čebule in začimb. Bavarski namaz s camembertom, obazda, tradicionalno ponudimo s prestami, ...
n/a
do 15 min.
Sočna sladica za ljubitelje orehov; beljakovo testo je obogateno z njimi. Za kremo stepemo rumenjake in sladkor in vmešamo čokolado in močno kavo, nazadnje pa še ...
5.00
90–120 min.
Delikatesna topla predjed/glavna jed iz priljubljenih školjk v belem vinu, s koromačem ter s pomarančnim sokom in lupinico. Klapavice s koromačem in pomarančami ...
5.00
pribl. 45 min.
Češnjeva pita z meringo je sočen desert iz krhkega testa za vse letne čase. S svežimi ali zamrznjenimi ...
5.00
90–120 min.
Odojek in krompir v pečici, večkrat preizkušena, najbolj preprosta in najbolj okusna različica priljubljene (praznične) pečenke. ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, a po zaslugi likerja posebno dišeča različica priljubljene italijanske sladice. Amarula je kremni liker z okusom vanilje in ingverja, naprodaj pa je tudi ...
n/a
do 15 min.
Nenavadno, sočno, dišeče in okusno drobno pecivo. V tanko testo iz moke, sladkorja, belega vina in oljčnega olja ovijemo nadev. Aromatični piškoti z orehovim ...
n/a
45–60 min.
Spektakularna torta za vse priložnosti. V biskvitu so beljakov sneg, mleti orehi, sladkor in malo moke. Krema je iz stepenih rumenjakov s sladkorjem, masla, mleka in ...
5.00
2–3 ure
Masleno krhko testo izdatno odišavimo z limonovo lupinico in z izpraskanimi vanilijevimi semeni. Ohlajenega razvaljamo, izrežemo in nadevamo s hruškami z maslom in ...
n/a
pribl. 30 min.
(brez laktoze in brez jajc) Preprosta mešanica celih opečenih mandljev, moke, medu, sladkorja v prahu, drobno sesekljane kandirane pomarančne in limonove lupinice in ...
5.00
30–45 min.
Za panetone so zapisali, da je »ekstrakt praznikov«, zagotovo pa ta italijanska praznična specialiteta spominja na francoske brioše. Razkošno testo, barva, vonj, ...
5.00
3–5 ur
Čokoladni piškoti z lešniki in karamelom za sočno hrustljanje. Krhko testo je obogateno s kakavom. Testene kroglice povaljamo po lešnikih. Naredimo vdolbinice in ...
5.00
pribl. 45 min.
Praznično sladkanje iz biskvita s kakavom in z vanilijo. Kremo skuhamo z orehi, vsebuje pa tudi veliko masla. Po vrhu nalijemo mešanico čokolade in smetane. Božična ...
5.00
3–5 ur
Čokoladna torta z maskarponejevo in čokoladno kremo, razkošna sladica za družinska praznovanja. Biskvit je izboljšan s kislo smetano, kakavom in kavo. ...
5.00
pribl. 3 ure
Krhko sladkanje, ki ga odlikujejo preprosta in hitra (30 minut) priprava, samo 5 sestavin in opojna aroma mandljevega likerja. Mletim mandljem primešamo sladkor, ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočna in dišeča svinjska pečenka s hrustljavo zapečeno kožo. To pred peko zarežemo, meso pa spečemo skupaj z zelenjavo. Med peko ga zalijemo s pivom. Hrustljava ...
n/a
pribl. 3 ure
Lahki, sladki, sočni, mehki in izjemno okusni prigrizki, za druženja in praznovanja. V njih dominira rum v kombinaciji z neponovljivo aromo opečenih lešnikov. ...
n/a
3–5 ur
Preprosto, izrazito masleno drobno pecivo, uporabno tudi za krašenje praznične jelke. Testo je preprosta mešanica moke, sladkorja, masla, jajc in vanilje. Najbolj ...
n/a
90–120 min.
Posebno krhko, lahko in okusno drobno pecivo, ki se v ustih preprosto topi. Keksi so diskretno odišavljeni z rožno vodo in s kardamomom. Brezglutenski čičerkini ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Lahki božični keksi z belo glazuro in M&M so okusno drobno pecivo za praznovanje in za otroške zabave. Krhko testo brez hlajenja, pečene pa polepšamo z belo ...
5.00
pribl. 75 min.
Masleni piškoti so velika skupina drobnega peciva, ki vsebuje (tudi) veliko količino masla. Za posebno krhkost in poseben okus. ...
n/a
n/a
Preprosti dišeči mandljevi keksi, izrazito oreškasto drobno pecivo, uporabno tudi za krašenje praznične jelke. Preprosta mešanica moke, sladkorja, masla, mandljeve ...
5.00
90–120 min.
Brez laktoze. Zelo preprosto in dišeče drobno pecivo iz moke, rjavega sladkorja, kokosovega olja, medu, jajca, vanilije in mešanice začimb. Kokosovi keksi z medom, ...
n/a
pribl. 60 min.
Masleni piškoti z mandlji (cantuccini), klasično, hrustljavo praznično pecivo iz testa z moko, sladkorjem, jajci in vanilijo. V testo ovijemo mandlje in suhe ...
4.75
90–120 min.
Zelo preprosti za pripravo, pa kljub temu izjemno okusni. V testo zmešamo ajdovo moko, (rjavi) sladkor, maslo, čokolado, lešnike, rumenjak in vanilijo. Praznični ...
4.20
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
