Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Žvrkljano testo iz ovsenih kosmičev

    Priljubljene palačinke na nekoliko drugačen in bolj zdrav način
    ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 26. september 2012 št. ogledov: 4515
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12851
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 250 g ovsenih kosmičev
    • 3 dl mleka
    • 1 jajce
    • 1 vanilij sladkor
    • ščepec cimeta
    drugo
    • olje za pečenje

    Priprava

    ■ Ovsene kosmiče zmeljemo v električnem mešalniku.
    ■ Ovseni moki dodamo vanilijev sladkor, cimet, hladno mleko in 2 decilitra hladne vode. Razžvrkljamo, da dobimo gladko žvrkljano testo.
    ■ Testo pustimo stati 5 minut.
    ■ Palačinke spečemo po klasičnem postopku; gl. tudi izboljšanje.

    Serviranje

    Palačinke iz ovsenih kosmičev namažemo / nadevamo kako tiste iz bele moke.

    Nadomestek

    Če žvrkljano testo pripravimo z mineralno vodo, testu dodamo ogljikov dioksid, ki je v tem primeru rahljalno sredstvo.

    Izboljšanje

    Palačinke spečemo na maslu.

    Nasveti

    Testu za palačinke praviloma ne dodajamo sladkorja, da se palačinke med pečenjem ne žgejo. Po potrebi sladkamo že pečene.

    Pojasnila

    Ovseni kosmiči so oluščena, posušena in zvaljana ovsena zrna.

    Različice

    gl. pikantno žvrkljano testo; žvrkljano testo za palačinke (gl. tudi številne ideje)

    Ideje

    gl. palačinke (številne različice)

    Opombe

    Če se testo zgosti še preden spečemo vse palačinke, prilijemo malo mleka.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Ko zaužijemo 100 gramov ovsenih kosmičev, zadostimo petini dnevnih potreb po proteinih, četrtini potreb po maščobah in kar polovici potreb po vitaminu B1.

    Viri

    ■ dopolnjen recept žvrkljano testo iz ovsenih kosmičev ali palačinke iz ovsenih kosmičev s spletnega portala Coolinarika
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni portal Coolinarika (hrv.) 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v ponvi

    Skupine jedi
    brezmesne jedi, sladice, sladice, do 5 sestavin, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” Testu za palačinke praviloma ne dodajamo sladkorja, da se palačinke med pečenjem ne žgejo. Po potrebi sladkamo že pečene. “
    ” Palačinke iz ovsenih kosmičev namažemo / nadevamo kako tiste z belo moko. “

    Sorodni recepti

    Penasto testo
    Preprosto testo iz beljakovega snega, sladkorja in drobnih dodatkov. V Franciji ga imenujejo meringue, baiser (poljub) ...
    (5.00; 2 oceni)
    Najboljše kvašeno testo za pico
    Klasično kvašeno testo izboljšamo z malo izbranega ekstra deviškega olivnega olja ter s posušenima origanom in ...
    (5.00; 5 ocen)
    Pivsko testo za palačinke
    preverjeno odlično testo za vse vrste palačink, pri katerem del mleka nadomestimo s svetlim ...
    (5.00; 1 ocena)
    Cvetačno testo za pico brez glutena
    Tale podlaga iz cvetače, s katero nadomestimo klasično kvašeno testo za pico, je čist odštekana, poleg tega pa je ...
    (5.00; 4 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.996
    receptov