Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Žvrkljano testo iz ovsenih kosmičev

Priljubljene palačinke na nekoliko drugačen in bolj zdrav način
ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 26. september 2012 št. ogledov: 4545
Avtor: Urednik
Receptov: 13094
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 250 g ovsenih kosmičev
  • 3 dl mleka
  • 1 jajce
  • 1 vanilij sladkor
  • ščepec cimeta
drugo
  • olje za pečenje

Priprava

■ Ovsene kosmiče zmeljemo v električnem mešalniku.
■ Ovseni moki dodamo vanilijev sladkor, cimet, hladno mleko in 2 decilitra hladne vode. Razžvrkljamo, da dobimo gladko žvrkljano testo.
■ Testo pustimo stati 5 minut.
■ Palačinke spečemo po klasičnem postopku; gl. tudi izboljšanje.

Serviranje

Palačinke iz ovsenih kosmičev namažemo / nadevamo kako tiste iz bele moke.

Nadomestek

Če žvrkljano testo pripravimo z mineralno vodo, testu dodamo ogljikov dioksid, ki je v tem primeru rahljalno sredstvo.

Izboljšanje

Palačinke spečemo na maslu.

Nasveti

Testu za palačinke praviloma ne dodajamo sladkorja, da se palačinke med pečenjem ne žgejo. Po potrebi sladkamo že pečene.

Pojasnila

Ovseni kosmiči so oluščena, posušena in zvaljana ovsena zrna.

Različice

gl. pikantno žvrkljano testo; žvrkljano testo za palačinke (gl. tudi številne ideje)

Ideje

gl. palačinke (številne različice)

Opombe

Če se testo zgosti še preden spečemo vse palačinke, prilijemo malo mleka.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Ko zaužijemo 100 gramov ovsenih kosmičev, zadostimo petini dnevnih potreb po proteinih, četrtini potreb po maščobah in kar polovici potreb po vitaminu B1.

Viri

■ dopolnjen recept žvrkljano testo iz ovsenih kosmičev ali palačinke iz ovsenih kosmičev s spletnega portala Coolinarika
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni portal Coolinarika (hrv.) 

Razvrstitev recepta

Kuhinja
neznana

Kuharske tehnike
pečeno v ponvi

Skupine jedi
brezmesne jedi, sladice, sladice, do 5 sestavin, do 5 sestavin

Priložnost
jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

Glavne sestavine
” Testu za palačinke praviloma ne dodajamo sladkorja, da se palačinke med pečenjem ne žgejo. Po potrebi sladkamo že pečene. “
” Palačinke iz ovsenih kosmičev namažemo / nadevamo kako tiste z belo moko. “

Sorodni recepti

Slano žvrkljano testo
Preizkušen francoski recept za klasično, preprosto testo za slane palačinke iz gladke moke, mleka, jajc, malo olja, ...
(5.00; 12 ocen)
Pivsko testo za palačinke
preverjeno odlično testo za vse vrste palačink, pri katerem del mleka nadomestimo s svetlim ...
(5.00; 1 ocena)
Cvetačno testo za pico brez glutena
Tale podlaga iz cvetače, s katero nadomestimo klasično kvašeno testo za pico, je čist odštekana, poleg tega pa je ...
(5.00; 4 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.228
receptov