Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Zmešanček z jagodami in bananami

    Preprosto, okusno, zdravo in nasitno
    št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 10. junij 2014 št. ogledov: 1615
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12846
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 10 večjih jagod
    • 1 banana
    • 1 žlica medu
    • 1 žlica chia semen
    • 7 – 8 ledenih kock
    posip
    • 2 – 3 jagode
    • ščep chia semen

    Predpriprava

    ■ Chia semena prelijemo s 4 žlicami hladne vode. Čez nekaj minut jih premešamo, potem pa čez noč položimo v hladilnik.
    ■ Banano olupimo, narežemo na debelejša kolesca in zamrznemo.

    Priprava

    ■ Jagode očistimo; 2 do 4 narežemo.
    ■ V multipraktiku gladko zmiksamo jagode, zamrznjeno banano, želirana chia semena, med in ledene kocke.

    Serviranje

    Zmešanček z jagodami in bananami ali smuti z jagodami in banano nalijemo v (ohlajena) kozarca. Potresemo ga z narezanimi jagodami in s ščepom chia semen.

    Nakup

    ■ Pri nakupu jagod izbiramo čvrste, okrogle, srednje debele in enakomerne rdeče sadeže. Ko jagodo primemo, se na njej ne sme poznati odtisi naših prstov.
    ■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.

    Nadomestek

    Mešalnik /multipraktik lahko nadomestimo s paličnim mešalnikom.

    Izboljšanje

    ■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
    ■ gl. ideje

    Nasveti

    ■ Če pri pripravi zmešančkov uporabimo mleko, sezimo po mleku rastlinskega izvora (sojino, ovseno, riževo, mandljevo, kokosovo); kravje mleko zavira absorbiranje nekaterih mineralov in drugih sestavin. Gl. tudi opombe.
    ■ gl. opozorila

    Različice

    gl. jagodni zmešanček z bananami; zmešanček z jagodami in bananami 

    Ideje

    ■ Pri pripravi zmešančkov domišljija ne pozna meja. Uporabljamo sveže ali zamrznjeno sadje ali/in zelenjavo. Pogosto dodamo jogurt, (rastlinsko) mleko ali/in ledene kocke. Po okusu lahko dodamo naravna sladila, oreške, semena, čokolado, kakav, beljakovine v prahu, hladno stisnjena olja, različne sirupe, sladoled in/ali podobno.
    ■ Jagode se najbolje* dopolnjujejo tudi z naslednjimi živili/pijačami (abecedno): ananas*, bazilika, breskve, cassis (liker iz črnega ribeza), Cointreau (pomarančni liker), creme fraîche, Curaçao (pomarančni liker), fige, Grand Marnier (pomarančni liker), grenivke, javorov sirup, jogurt, kirš (češnjevo žganje)*, kis (balzamični*), kisla smetana*, kivi, konjak, limone*, limete, maline, marelice, pasijonke, pomaranče*, porto, rjavi sladkor, rozine (temne), sambuca (janežev liker); sladkor*, smetana*, šampanjec*, šeri.
    ■ gl. jagode (številne ideje); zmešanček (številne različice)

    Opombe

    Zmešanček ali smuti (smoothie) praviloma ne vsebuje mleka (gl. nasveti) in sladoleda. Gl. tudi zanimivosti

    Opozorila

    ■ Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja.
    ■ Priporočena dnevna mera chia semen je največ 30 gramov, prekomerno uživanje pa lahko povzroči težave z želodcem.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Banane in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Chia semena so eden najboljših virov omega 3-maščobnih kislin, vsebujejo pa tudi dvakrat več beljakovin kot druga semena in žita. Gl. tudi opozorila.
    ■ Zmešančki vsebujejo vitamine, minerale, antioksidante, naravne sladkorje, beljakovine in druga hranila. So hitro prebavljivi, kar se po kaže v hitrem povečanju energije. Vlaknine podaljšajo občutek sitosti in hkrati tudi izboljšajo prebavo in izločanje.

    Zanimivosti

    Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.

    Viri

    ■ dopolnjen recept zmešanček z jagodami in bananami ali smuti z jagodami in banano (izvirno: smuti od jagoda i chia semenki) Olivere Senić, s portala Mezze (srb.)
    ■ številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    ameriška, severnoameriška, veganska, vegetarijanska, presnojedska

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    alžirska, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, malica, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Banane in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
    ” Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja. “
    ” Oče zmešančka ali smutija naj bi bil Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko. “

    Sorodni recepti

    Zeleni zmešanček za razstrupljanje
    vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
    (5.00; 7 ocen)
    Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
    odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
    (5.00; 3 ocene)
    Jagodičasti zmešanček z banano
    kremast, kiselkast in nasiten ...
    (5.00; 1 ocena)
    Borovničev zmešanček z bananami
    zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.985
    receptov