Prijava

Zmešanček z jagodami in bananami

Preprosto, okusno, zdravo in nasitno
št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 10. junij 2014 št. ogledov: 1655
Avtor: Urednik
Receptov: 13453
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 10 večjih jagod
  • 1 banana
  • 1 žlica medu
  • 1 žlica chia semen
  • 7 – 8 ledenih kock
posip
  • 2 – 3 jagode
  • ščep chia semen

Predpriprava

■ Chia semena prelijemo s 4 žlicami hladne vode. Čez nekaj minut jih premešamo, potem pa čez noč položimo v hladilnik.
■ Banano olupimo, narežemo na debelejša kolesca in zamrznemo.

Priprava

■ Jagode očistimo; 2 do 4 narežemo.
■ V multipraktiku gladko zmiksamo jagode, zamrznjeno banano, želirana chia semena, med in ledene kocke.

Serviranje

Zmešanček z jagodami in bananami ali smuti z jagodami in banano nalijemo v (ohlajena) kozarca. Potresemo ga z narezanimi jagodami in s ščepom chia semen.

Nakup

■ Pri nakupu jagod izbiramo čvrste, okrogle, srednje debele in enakomerne rdeče sadeže. Ko jagodo primemo, se na njej ne sme poznati odtisi naših prstov.
■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.

Nadomestek

Mešalnik /multipraktik lahko nadomestimo s paličnim mešalnikom.

Izboljšanje

■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
■ gl. ideje

Nasveti

■ Če pri pripravi zmešančkov uporabimo mleko, sezimo po mleku rastlinskega izvora (sojino, ovseno, riževo, mandljevo, kokosovo); kravje mleko zavira absorbiranje nekaterih mineralov in drugih sestavin. Gl. tudi opombe.
■ gl. opozorila

Različice

gl. jagodni zmešanček z bananami; zmešanček z jagodami in bananami 

Ideje

■ Pri pripravi zmešančkov domišljija ne pozna meja. Uporabljamo sveže ali zamrznjeno sadje ali/in zelenjavo. Pogosto dodamo jogurt, (rastlinsko) mleko ali/in ledene kocke. Po okusu lahko dodamo naravna sladila, oreške, semena, čokolado, kakav, beljakovine v prahu, hladno stisnjena olja, različne sirupe, sladoled in/ali podobno.
■ Jagode se najbolje* dopolnjujejo tudi z naslednjimi živili/pijačami (abecedno): ananas*, bazilika, breskve, cassis (liker iz črnega ribeza), Cointreau (pomarančni liker), creme fraîche, Curaçao (pomarančni liker), fige, Grand Marnier (pomarančni liker), grenivke, javorov sirup, jogurt, kirš (češnjevo žganje)*, kis (balzamični*), kisla smetana*, kivi, konjak, limone*, limete, maline, marelice, pasijonke, pomaranče*, porto, rjavi sladkor, rozine (temne), sambuca (janežev liker); sladkor*, smetana*, šampanjec*, šeri.
■ gl. jagode (številne ideje); zmešanček (številne različice)

Opombe

Zmešanček ali smuti (smoothie) praviloma ne vsebuje mleka (gl. nasveti) in sladoleda. Gl. tudi zanimivosti

Opozorila

■ Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja.
■ Priporočena dnevna mera chia semen je največ 30 gramov, prekomerno uživanje pa lahko povzroči težave z želodcem.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Banane in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Chia semena so eden najboljših virov omega 3-maščobnih kislin, vsebujejo pa tudi dvakrat več beljakovin kot druga semena in žita. Gl. tudi opozorila.
■ Zmešančki vsebujejo vitamine, minerale, antioksidante, naravne sladkorje, beljakovine in druga hranila. So hitro prebavljivi, kar se po kaže v hitrem povečanju energije. Vlaknine podaljšajo občutek sitosti in hkrati tudi izboljšajo prebavo in izločanje.

Zanimivosti

Zmešančkom ali smutijem podobne sadne napitke so v ZDA začeli prodajati že okrog leta 1930. Ime se je pojavljalo v dveh oblikah, smoothee in smoothie, označevalo pa je pijačo, narejeno z mešalnikom.

Viri

■ dopolnjen recept zmešanček z jagodami in bananami ali smuti z jagodami in banano (izvirno: smuti od jagoda i chia semenki) Olivere Senić, s portala Mezze (srb.)
■ številni različni viri

” Banane in jagode uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
” Zmešanček ali smuti je hitro in preprosto pripravljena pijača, zato ne segajmo po industrijskih različicah, ki praviloma vsebujejo veliko sladkorja. “
” Oče zmešančka ali smutija naj bi bil Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko. “

Sorodni recepti

Borovničev zmešanček z bananami
zelo preprost, hranilen in barvit brezalkoholni napitek za zajtrk ali ...
(5.00; 1 ocena)
Zeleni zmešanček za razstrupljanje
vsak dan smo izpostavljeni številnim nezdravim toksinom; koriander veže in pomaga odstranjevati težke kovine, ...
(5.00; 7 ocen)
Jagodičasti zmešanček z banano
kremast, kiselkast in nasiten ...
(5.00; 1 ocena)
Mlečni zmešanček z bananami, mangom in jagodami
odlična dvobarvna sadno mlečna mešanica z zdravo kombinacijo mandljev, sezama in ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.585 receptov
Moja kuharica