Prijava

Zdrobovi žličniki brez maščobe

Ena od različic priljubljenega jušnega vložka
št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 12. april 2010 št. ogledov: 4849
Avtor: Urednik
Receptov: 13928
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 100 – 120 g pšeničnega zdroba
  • 1 jajce

Priprava

■ Beljak na pol stepemo, dodamo rumenjak in vmešamo zdrob. Žličniki naj počivajo 30 minut, da se zdrob napne.
■ Testo zajemamo z žlico, žličnike pa vlagamo v krop, v katerem jih kuhamo 10 minut.

Serviranje

Zdrobovi žličniki brez maščobe so preprost jušni vložek, ki ga ponudimo predvsem v čistih juhah.

Nasveti

Kadar želimo ohraniti povsem čisto juho, jušni vložek skuhamo ločeno. Odcejene predenemo v skledo in spodlijemo z vročo juho.

Pojasnila

Zdrob je debeleje mleto zrnje žitaric, ki ga dobimo kot vmesni proizvod pri pripravi moke.

Različice

■ Manjše žličnike pripravimo z žličko.
■ gl. zdrobovi žilniki

Ideje

gl. jušni vložki in zakuhe (številne različice)

Opozorila

Vse jušne vložke, še posebej tiste iz večih živil, kuhamo počasi, še bolje, poširamo, sicer med kuhanjem radi razpadejo.

Viri

številni različni viri
” Kadar želimo ohraniti povsem čisto juho, jušni vložek skuhamo ločeno.  “
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.059 receptov
Moja kuharica