■ Beljak na pol stepemo, dodamo rumenjak in vmešamo zdrob. Žličniki naj počivajo 30 minut, da se zdrob napne. ■ Testo zajemamo z žlico, žličnike pa vlagamo v krop, v katerem jih kuhamo 10 minut.
Serviranje
Zdrobovi žličnikibrez maščobe so preprost jušni vložek, ki ga ponudimo predvsem v čistih juhah.
Nasveti
Kadar želimo ohraniti povsem čisto juho, jušni vložek skuhamo ločeno. Odcejene predenemo v skledo in spodlijemo z vročo juho.
Pojasnila
Zdrob je debeleje mleto zrnje žitaric, ki ga dobimo kot vmesni proizvod pri pripravi moke.
Različice
■ Manjše žličnike pripravimo z žličko. ■ gl. zdrobovi žilniki
Ideje
gl. jušni vložki in zakuhe (številne različice)
Opozorila
Vse jušne vložke, še posebej tiste iz večih živil, kuhamo počasi, še bolje, poširamo, sicer med kuhanjem radi razpadejo.
Viri
številni različni viri
” Kadar želimo ohraniti povsem čisto juho, jušni vložek skuhamo ločeno. “
Sorodni recepti
Ribana kaša
Zelo preprosta jušna zakuha ali priloga iz naribanega trdega rezančnega testa. Pripravljenega zgolj iz ostre moje in ...
(5.00; 24 ocen)
Domači jušni rezanci
Domači jušni rezanci so zelo preprosta in priljubljen jušni vložek. Pripravljeni zgolj iz ostre moke, jajc, žlice ...
(5.00; 30 ocen)
Vlivanci
Vlivanci so preprost in hitro pripravljen jušni vložek ali priloga iz štirih sestavin: ostre moke, jajc, mleka in ...