Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Zamrznjeni jogurt z malinami

Zamrznjeni jogurt z malinami je osvežujoča, dišeča in ekspresno pripravljena alternativa sladoledom. Izbranemu jogurtu – lahko je tudi malinov -, primešamo med, potem pa še očiščene, oprhane in posušene maline. Nežno, da večina ostane celih. Mešanico preprosto zamrznemo, ponudimo pa jo s svežimi malinami.
5.00 4 št. oseb: 2 čas priprave: 5–7 ur zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 13. avgust 2018 št. ogledov: 83
Avtor: Urednik
Receptov: 13091
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1,25 dl polnomastnega jogurta
  • 1,3 dl malin
  • 2 žlici medu
obloga
  • maline

Priprava

■ Maline očistimo, oprhamo jih s hladno vodo in dobro odcedimo oz. posušimo.
■ Med nalijemo na hladen jogurt. Dobro premešamo, da dobimo enobarven jogurt. Nato nežno vmešamo maline, tako da jih večina ostane celih. Mešanico nalijemo v ustrezno posodico s pokrovom, ki jo položimo v zamrzovalnik. Za kakih 6 ur.
■ Sladico vzamemo iz zamrzovalnika 10 minut pred serviranjem.

Serviranje

Zamrznjeni jogurt z malinami razdelimo v skodelice s kleščami za sladoled. Potresemo ga s svežimi malinami.

Nadomestek

Klasični jogurt lahko nadomestimo z malinovim. V tem primeru opustimo med. Jogurt lahko nadomestimo tudi z domačim jogurtom, še bolje z malinovim.

Izboljšanje

■ Sladico osladimo s pomarančnim medom, če je le mogoče.
■ Sladico lahko odišavimo z naribano limonino lupinico.

Pojasnila

Zamrznjeni jogurt je mlada, kultna sladica; v ZDA se je prvič pojavil na začetku osemdesetih let dvajsetega stoletja. Osnova zanj je (grški) jogurt, ki mu najpogosteje dodamo zmiksano sadje, lahko pa tudi skuto, beljakov sneg, stepeno smetano, čokolado ipd. Lahek, kremast, zelo preprost za pripravo ter lažje in hitreje prebavljiv kot klasični sladoled.

Različice

gl. jogurt z zamrznjenim sadjem; osnovni zamrznjeni jogurt; zamrznjeni jogurt (številne različice) ipd.

Ideje

gl. jogurt (številne ideje); maline (številne ideje)

Opombe

■ Maline domnevno vsebujejo največ zdravi(lni)h sestavin med vsemi živili. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižniki.
■ Zamrznjeni jogurt je priljubljen tudi zato, ker je - za razliko od klasičnega sladoleda -, manj sladek, odlikuje pa ga tudi svež, blago kiselkast okus.

Opozorila

■ Na embalaži jogurta pogosto zasledimo oznake, ki so značilne za vse jogurte, z njimi pa proizvajalci le privabljajo k nakupu in zavajajo kupce. Takšne oznake so: iz pasteriziranega mleka, fermentirano mleko, vsebuje jogurtove kulture in/ali vsebuje mlečne beljakovine.
■ Opomba, zapisana na embalaži, da je mleko proizvedeno v Sloveniji, še ne pomeni, da je jogurt narejen iz slovenskega mleka.
■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi.

Zanimivosti

Navadnim jogurtom ni dovoljeno dodajati konzervansov, kljub temu pa imajo dolg rok trajanja, saj vsebujejo mlečno kislino, ki je naravni konzervans.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept zamrznjeni jogurt z malinami (izvirno: frozen yogurt with raspberries)
■ številni različni viri
 

Razvrstitev recepta

Kuhinja
neznana

Kuharske tehnike
zamrznjeno

Skupine jedi
brez glutena, do 5 sestavin, dojenčki in otroci, sladice, sladoledi, sorbeti in zmrzline

Priložnost
jesen, poletje, pomlad
” Klasični jogurt lahko nadomestimo z malinovim. V tem primeru opustimo med. “
” Maline domnevno vsebujejo največ zdravi(lni)h sestavin med vsemi živili. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižniki. “
” Zamrznjeni jogurt je lahek, kremast, zelo preprost za pripravo ter lažje in hitreje prebavljiv kot klasični sladoled. “

Sorodni recepti

Čokoladna zmrzlina
priljubljena zmrzlina je v Italiji semifreddo, v Franciji pa parfait, v prevodu, popoln; stepena smetana, stepeni ...
(5.00; 5 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.225
receptov