Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Vlivanci iii

    Zelo preprosta jušna zakuha
    št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 12. april 2010 št. ogledov: 4324
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12914
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 100 g ostre moke
    • 3 jajca

    Priprava

    Moko presejemo in z jajci razžvrkljamo v bolj redko tekoče testo. Tega nemudoma v tankem curku med mešanjem vlivamo v juho ali vodo.

    Serviranje

    Vlivanci so preprosta jušna zakuha, ki jo ponudimo v juhi ali skodelici, da si z njimi vsako postreže sam.

    Izboljšanje

    Moka, ki stoji po skladiščih in trgovinah, zaradi oksidacije izgublja okus in kakovost. V domačem mlin(čk)u povsem sveže mleta moka ima izrazito polnejša okus in vonj.

    Triki

    Če hranimo jajca v hladilniku obrnjena s širšim koncem navzgor, ostanejo dlje časa sveža.

    Pojasnila

    Moko pred pripravo testa presejemo, da postane zračnejša oziroma rahlejša.

    Različice

    gl. vlivanci (različice)

    Ideje

    gl. jušni vložki in zakuhe (številne različice)

    Opozorila

    ■ Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.
    ■ gl. izboljšanje

    Zanimivosti

    Največje kokošje jajce doslej so izmerili v Angliji. Tehtalo je 340 gramov, vsebovalo pa je 5 rumenjakov. (2005)

    Viri

    številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    nemška

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    brezmesne jedi, jušni vložki in zakuhe, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” Če hranimo jajca v hladilniku obrnjena s širšim koncem navzgor, ostanejo dlje časa sveža. “
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.059
    receptov