Izjemna, sočna in nekoliko kiselkastejša različica priljubljene dunajske sladice.
Vlečeno testo nadenemo z mešanico izpeškanih višenj (izven sezone iz kompota), sladkorja, drobtin, kisle smetane, jajca, limonine lupinice in klinčkov. Nadevano testo zvijemo in spečemo v pečici.
Višnjev zavitek pripravimo kakor češnjev zavitek, le da češnje nadomestimo z višnjami, hkrati pa nekoliko povečamo količino sladkorja.
Nadomestek
Zasilen nadomestek za sveže višnje so dobro odcejeni sadeži iz vkuhanega višnjevega kompota. Seveda pa pri večini višnjevih sladic višnje lahko nadomestimo s češnjami. Z nekaj manj sladkorja.
” Zahtevnost priprave se bistveno zniža, če zavitek pripravimo s kupljenim vlečenim testom. “
Sorodni recepti
Madžarski orehov zavitek dios beigli
Madžarski orehov zavitek dios beigli je morda najboljši zavitek sploh, zagotovo pa je najbolj nevsakdanji. Predvsem ...
Listnati višnjev zavitek s čokolado
Višnje so s trpkostjo in pravšnjo mero kisline kakor narejeno za sladke kolače. Testo razvaljamo, razvaljanega pa ...