Višnjev zavitek

Izjemna, sočna in nekoliko kiselkastejša različica priljubljene dunajske sladice. Vlečeno testo nadenemo z mešanico izpeškanih višenj (izven sezone iz kompota), sladkorja, drobtin, kisle smetane, jajca, limonine lupinice in klinčkov. Nadevano testo zvijemo in spečemo v pečici.

št. oseb: Neznano čas priprave: 90–120 min. zahtevnost:

(5.00; 3 ocene) 14. junij 2005 št. ogledov: 10940

Avtor: Urednik
Receptov: 12958
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Natisni

Komentiraj

Priprava

Višnjev zavitek pripravimo kakor češnjev zavitek, le da češnje nadomestimo z višnjami, hkrati pa nekoliko povečamo količino sladkorja.

Nadomestek

Zasilen nadomestek za sveže višnje so dobro odcejeni sadeži iz vkuhanega višnjevega kompota. Seveda pa pri večini višnjevih sladic višnje lahko nadomestimo s češnjami. Z nekaj manj sladkorja.

Izboljšanje

Nadev pokapljamo z žlico maraskina.

Različice

gl. češnjev zavitek z višnjami; hrustljav višnjev zavitek; listnati višnjev zavitek s čokolado; višnjev zavitek z jajčno kremo; višnjev zavitek z listnatim testom in čokolado; višnjev zavitek z mandlji; višnjev zavitek z vanilijevim pudingom; vlečeno testo (številne različice); zavitek (številne sladke in slane različice) ipd.

Ideje

gl. višnje (številne ideje); vlečeno testo (številne ideje)

Razvrstitev recepta

Kuhinja
hrvaška

Kuharske tehnike
pečeno v pečici

Skupine jedi
sladice

Priložnost
hladni bife, malica, piknik, poletje

Glavne sestavine

beljak, jajce, kisla smetana, limonina lupina, maslo, moka, olje, sladkor, sladkor v prahu, višnje

” Zahtevnost priprave se bistveno zniža, če zavitek pripravimo s kupljenim vlečenim testom. “

Sorodni recepti

Mini jabolčni štrudeljčki s semeni maka in mandeljni
Klasične sestavine za zavitek, toda tokrat v malo drugačni ...

(5.00; 3 ocene)

Listnati višnjev zavitek s čokolado
Višnje so s trpkostjo in pravšnjo mero kisline kakor narejeno za sladke kolače. Testo razvaljamo, razvaljanega pa ...

(5.00; 4 ocene)

Jabolčni zavitek na dunajski način
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače ...

(5.00; 4 ocene)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND