Prijava

Tunina v solati

Preprosta solata s tunino iz pločevinke
št. oseb: 4 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. julij 2012 št. ogledov: 3414
Avtor: Urednik
Receptov: 13356
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 pločevinki tunine v olivnem olju, po 115 g
  • 60 g kislih kumaric
  • 60 g izkoščičenih zelenih oliv
  • 6 rdečih redkvic
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 žlica kaper
  • sol
  • črni poper v zrnu
  • majhen šopek peteršilja

Priprava

■ Tunino odcedimo in natrgamo na koščke.
■ Kisle kumarice narežemo na kockice.
■ Olive narežemo na tanka kolesca.
■ Redkvice očistimo in narežemo na palčke.
■ Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo, potrebujemo ga za 1 žlico.
■ Kapre oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo.
■ Vse sestavine nežno premešamo v skledi.

Serviranje

Tunina v solati ali tunina solata je hladna predjed, h kateri ponudimo narezan paradižnik.

Nakup

Sveže redkvice so rdeče in čvrste, brez lis in gub.

Izboljšanje

Solati lahko dodamo na kockice narezano breskev.

Pojasnila

Zelene olive vsebujejo več oleuropeina, zato se nekoliko bolj grenke od črnih.

Različice

■ gl. beli fižol, tunina in kapre v solati; beli in stročji fižol s tunino v solati; makaroni, tunina in mlada čebula v solati; mocarela, paradižnik, avokado in tunina v solati; peresniki, brokoli in tunina v solati; stročji fižol in tunina v solati; stročji fižol, klapavice in tunina v solati; svedrčki, paradižnik, tuna in mocarela v solati; školjke, tunina in krompir v solati; tunina in ječmenova kaša v solati; tunina in riž v solati po francosko; tunina, olive, paradižnik in trdo kuhana jajca v solati; tunina solata s pomarančami; tunina v solati z majonezo, zelenjava in tunina v solati ipd.
■ gl. izboljšanje

Ideje

gl. tuna (številne različice)

Opombe

Kapre iz soli so aromatičnejše od tistih iz slanice, le da moramo tiste iz soli pred uporabo namočiti v hladno vodo.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Morske ribe uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Pri ribah to še posebej velja za tiste, ki vsebujejo največ omega-3 maščobnih kislin, na primer losose, sardele, skuše, slede in tune.

Zanimivosti

Tuna v Sredozemskem morju doseže do 3 metre dolžine, tehta pa lahko tudi več kot pol tone.

Viri

■ dopolnjen recept tunina v solati ali tunina solata s spletnega portala Coolinarika
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni portal Coolinarika (hrv.)

” Tuna v Sredozemskem morju doseže do 3 metre dolžine, tehta pa lahko tudi več kot pol tone.  “
” Solati lahko dodamo na kockice narezano breskev. “

Sorodni recepti

Marinirani presni sardelni fileji
Marinirani presni sardelni fileji so lahko odličen zajtrk, malica ali zgolj prigrizek h kozarcu kakovostnega vina. ...
(5.00; 1 ocena)
Marinirane sardele na žaru ii
poceni, preprosto, zdravo in okusno; marinada z mlado čebulo, ribjo osnovo, vinom, začimbami in ...
(5.00; 1 ocena)
Kuhane sardele s česnom
Najbolj preprosto je najpogosteje tudi najokusnejše, tako tudi te kuhane sardele s česnom, izboljšane še z izbranim ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.489 receptov
Moja kuharica