Preprosta omaka iz kuhane sladke smetane, odišavljene z rumom in zgoščene z jedilnim škrobom
Sestavine
- 3 dl sladke smetane
- 2 žlički ruma
- 60 g sladkorja
- 2 žlici jedilnega škroba
- 2 žlici mleka
Priprava
■ V kozici pristavimo in zavremo sladko smetano, rum in sladkor.
■ V skodelici gladko razmešamo jedilni škrob in mleko. Mešanico med nenehnim mešanjem vlijemo v vrelo smetano. Med mešanjem 2 minuti kuhamo, potem pa odstavimo.
Serviranje
Topla smetanova omaka z rumom je klasična smetanova omaka, s katero lahko prelijemo ali spodlijemo izbrano sladico ali pa omako ponudimo k sladici.
Različice
gl. sladka smetanova omaka Ideje
gl. desertne omake
” Jedilni škrob je pri nas bolj znan pod blagovno znamko Gustin in Majdina. “