Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Toast z majonezo z modrim sirom in paradižniki

    Preprosta, okusna in odlična jed za zajtrk, za malico, za na piknik ali za lahek samostojni obrok. Opečene rezine (drožastega) kruha namažemo z majonezo z modrim sirom in obložimo s sočnimi, zrelimi paradižniki.
    5.00 2 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 25. julij 2022 št. ogledov: 66
    Avtor: Urednik
    Izvirno: HOW SWEET eats
    Receptov: 15136
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 4 rezine kruha (z drožmi)
    • 1–2 zrela paradižnika
    • 0,6 dl majoneze
    • 0,6 dl nadrobljenega modrega sira
    • sol
    • črni poper v zrnu
    • 1 žlica narezanega drobnjaka

    Priprava

    ■ Pripravimo majonezo. Lahko tudi po svojem preizkušenem receptu. Vanjo drobno nadrobimo modri sir in premešamo.

    Opečeni kruhki so odlična priložnost, da porabimo kak dan star kruh. Ki ga sicer najpogosteje zavržemo.






    ■ Rezine kruha opečemo v opekaču, v (žar) ponvi, v pečici ali na žaru.
    ■ Paradižnik/a očistimo in zrežemo na tanka kolesca. Drobnjak drobno narežemo. Poper stremo.
    ■ Opečene kruhke namažemo z majonezo z modrim sirom. Obložimo jih s paradižniki. Po katerih potresemo sol, poper in drobnjak.

    Serviranje

    Toast z majonezo z modrim sirom in paradižniki za zajtrk, za malico, za na piknik ali za lahek samostojni obrok. Za vroče dni.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Opečen kruhek. Pribl. 1,5 cm debelo rezino kruha hrustljavo opečemo v opekaču, v pečici, na žaru ali v (žar) ponvi. Opečeno po obeh straneh natremo s česnom, po eni strani pa blago posolimo in izdatno pokapljamo z ekstra deviškim olivnim oljem.
    Najbolj okusne sorte paradižnika so italijanski San Marzano, Piccadilly, Roma, Perini in Martino. Ne pozabimo pa niti na volovsko srce. Povsem zrel paradižnik nima le boljšega okusa, vsebuje tudi več antioksidantov.

    Če se nam majoneza sesiri, jo stresemo na svež rumenjak v drugem kotličku in premešamo.










    Improvizirajmo. Paradižnike najbolje začinjamo z (abecedno): baziliko (zlasti z rdečo, limonsko), čebulo, česnom, čiliji, drobnjakom, kisom (balzamičnim, belim vinskim, malinovim, pehtranovim, rdečim vinskim, riževim, šerijevim), limonami (sok, lupinica), olivnim oljem, peteršiljem, poprom (belim, črnim) ali/in s timijanom.
    Prepoznavni francoski modri siri so: Bleu de Bresse, Bleu du Quercy, Bleu d'Auvergne ter Bleu des Causses in Bleu du Haut Jura, zadnja dva z oznako appellations d'origine. Izven Francije so najbolj znani modri siri: italijanska gorgonzola, danski Blue, norveški Gamelost, nemški Edelpilz ter britanski Blue Stilton, Blue Cheshire in Blue Wensleydale.

    Opozorila

    Če jajc v sladici / jedi termično ne obdelamo nad 73 stopinj, uporabljamo izključno zelo sveža. Sicer obstaja možnost zastrupitve z zelo nevarno salmonelo. Surova jajca odsvetujejo tudi starejšim, nosečnicam, otrokom do 4. leta in osebam z oslabljenim imunskim sistemom. Opozorilo se nanaša na majonezo.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept toast z majonezo z modrim sirom in paradižniki (izvirno: tomato toast with blue cheese mayo) Jessica Merchant, z bloga HOW SWEET eats
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Jessice Merchant


    Jessica Merchant

    Sorodni recepti

    Opečen sendvič z mocarelo, pršutom in breskvami
    Presenetljiv, hrustljav, sladkast in kremen zajtrk, malica ali topla predjed. Rezino kruha opečemo, obložimo z ...
    (5.00; 2 oceni)
    Opečen kruhek z avokadom, šampinjoni, špinačo in jajcem
    Razkošen zajtrk ali dobra malica. Opečeno rezino (drožiranega) kruha obložimo z rezinami avokada, z mlado ...
    (5.00; 3 ocene)
    Ciabatta s kozjim sirom in pečenimi češnjevimi paradižnički
    Priljubljen kruh, z velikimi zračnimi žepki in s karamelizirano, na dotik mehko skorjo. V krasni družbi izbranega ...
    (5.00; 3 ocene)
    Opečeni sendvič z mocarelo in pestom
    Kruhovi rezini premažemo z maslom, po drugi strani pa s pestom. Med obem položimo mocarelo, sendvič pa po obeh ...
    (5.00; 3 ocene)
    Sendvič s kruhom z drožmi, gobami, ohrovtom in lečo
    (VIDEO) Več kot sendvič. Nebeška topla zimska solata z (gojenimi) gobami, lečo in listnim ohrovtom. Na drožastem ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.258 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani