Prijava

Timijanov sirup

Sladkorni sirup, odišavljen s timijanom za odlično limonado in številne mešane pijače
ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 09. julij 2015 št. ogledov: 2145
Avtor: Urednik
Receptov: 13926
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 dl sladkorja
  • 2 dl vode
  • 5 – 6 vejic timijana

Priprava

V kozici pristavimo vodo, sladkor in timijan. Med mešanjem počasi segrevamo, da se sladkor stopi. Odstavimo in ohladimo.

Uporaba

gl. ideje

Nadomestek

Pijačo po izvirnem receptu pripravijo s sodavico, vodo pa lahko nadomestimo tudi z mineralno vodo.

Izboljšanje

Najbolj aromatičen je enoletni vrtni timijan.

Pojasnila

Timijan je skupno ime za številno družino zelišč, ki se med seboj pogosto razlikujejo po videzu in sestavinah. Udomačen sinonim za timijan je materina dušica, v kuhinji pa najpogosteje uporabljamo vrtni timijan (Thymus vulgaris).

Različice

gl. sirup (številne različice); sladkorni sirup ipd.

Ideje

■ gl. hladne brezalkoholne pijače (številne različice); limonada s timijanom (številne ideje); timijan (številne ideje)
■ S timijanovim sirupom lahko pri mešanih pijačah (koktajli) nadomeščamo sladkorni sirup.

Zanimivosti

Ime timijana izhaja iz grške besede thumon (pogum, moč), ki kaže na njegove krepčilne, če že ne poživljajoče lastnosti. Najpogumnejšim vojščakom so podeljevali timijanove venčke.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept limonada s timijanom (izvirno: thyme lemonade) z bloga DONAL SKEHAN (angl.) 
■ fotografija MY WORLDWIDE CULINARY EDVENTURE
■ številni različni viri

Spletne povezave

nakup kuharic Donala Skehana 

” Pijačo po izvirnem receptu pripravijo s sodavico, vodo pa lahko nadomestimo tudi z mineralno vodo. “
” Ime timijana izhaja iz grške besede thumon (pogum, moč), ki kaže na njegove krepčilne, če že ne poživljajoče lastnosti. “
” Alkoholno različico pripravimo z decilitrom kakovostnega svetlega ruma ali vodke. “

Sorodni recepti

Kraljeva bela glazura
Dodelana bela glazura, s katero dosežemo popolnoma gladko in sijajno površino. Kraljeva bela glazura je mešanica ...
(5.00; 4 ocene)
Pomarančni sladkor z rumom in vanilijo
odišavljeni sladkor, v katerem se mešajo osvežujoče vonjave pomarančne lupinice, ruma in vanilije; dišeč ...
(5.00; 1 ocena)
Domača crème fraîche
Kremen mlečni proizvod, pogost dodatek različnim jedem, pa tudi priloga k sladicam in sadju. Domača crème fraîche ...
(5.00; 3 ocene)
Kolački za ptice
V kuhinji s posebno dobrim namenom. Za čas, ko ptice težko prihajajo do hrane. Za te nasitne kolačke ne izgubimo ...
(5.00; 21 ocen)
Domač grški jogurt II
doma pripravljen grški jogurt je pravzaprav dobro odcejen ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.059 receptov
Moja kuharica