Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Tempura zelenjava

    Narezani jajčevec, stročji fižol, brokoli, por in sladki krompir, potopljeniv preprosto testo iz gladke moke in ledeno mrzle (gazirane mineralne) vode, hrustljavo ocvrti v sončničnem, repičnem ali sezamovem olju; zelenjavo ponudimos tempura omako

    Priprava

    gl. ocvrta zelenjava po japonsko II

    Različice

    gl. japonska kuhinja (številne različice); ocvrta zelenjava po japonsko; tempura (številne različice) ipd.

    Ideje

    ■ gl. ocvrta mešana zelenjava (ital. fritto misto); ocvrta zelenjava po indijsko (ind. pakore)
    ■ Na videz podobne jedi imenujemo v evropski kuhinji cvrtje (fr. en fritot), na primer gobovo cvrtje, škampovo cvrtje, zelenjavno cvrtje. 

    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.351
    receptov
    Zapri