Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Telečji perkelt

Preprost ragu iz telečjega plečeta, čebule, paprike, paradižnika in mlete rdeče paprike
5.00 1 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 11. oktober 2008 št. ogledov: 5884
Avtor: Urednik
Receptov: 13263
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Priprava

Telečji perkelt pripravimo kakor telečji paprikaš, le da ga dokončamo brez kisle smetane.

Izboljšanje

Del telečjega plečeta nadomestimo s telečjimi prsmi.

Različice

gl. telečji perkelt po italijansko (z večjo količino paradižnika in z vinom); telečji perkelt po lovsko (z dodanim svinjskim vratom, z več čebule in s slanino); telečji perkelt s suhimi svinjskimi parklji ipd.

Ideje

gl. paprikaš (različice); telečji ragu
” Teletina je svetlo rožnato, lahko prebavljivo meso z nežnimi mišičnimi vlakni in z malo maščobe. “

Sorodni recepti

Goveji file Stroganov
rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
(5.00; 3 ocene)
Goveji ragu z guinnessom
Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Najprej ...
(5.00; 2 oceni)
Gratiniran telečji ragu s paradižnikom in šampinjoni
Sočna jed z mehkim telečjim filejem, s paprikami, s čebulo, s paradižniki in s šampinjoni. Gratiniran telečji ...
(5.00; 1 ocena)
Jagnječji ragu s čičerko v pečici
jed obogatimo s čebulo, korenčkom, paradižnikom in suhimi ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki