Špinačni ocvrtki po dunajsko

Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela, sesekljane kuhane špinače in malo kozjega sira; tortilje in tile kroketi ali hrustljavčki so najkrajša pot do okusne španske kuhinje, lahko jih pripravimo v naprej, zamrznemo in ocvremo po potrebi