Prijava

Špinača s smetano

Samo štiri sestavine za priljubljeno zelenjavno prikuho ali samostojno jed. S krompirjevim pirejem in z jajcem na oko. Česen in špinačo prepražimo na maslu, skuhamo pa v smetani in vodi. Špinača s smetano, preprosta in hitro pripravljena.
4.75 4 št. oseb: 3 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.75; 4 ocene) 18. april 2005 št. ogledov: 13132
Avtor: Urednik
Izvirno: RASA MALAYSIA
Receptov: 13778
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 340 g mlade špinače
  • 1,6 dl sladke smetane, 36–40 %
  • 30 g masla
  • 1/4 žličke soli
  • beli poper v zrnu
  • 3 stroki česna

Stari recept je nadomeščen z boljšim aprila 2021.

Priprava

■ Špinačo oprhamo in posušimo. Česen drobno sesekljamo.
■ Ponev segrejemo pri sredni temperaturi. V segreto položimo maslo sobne temperature. Dodamo česen, ki ga prepražimo med mešanjem. Ko zadiši, dodamo špinačo. Mešamo jo, da uvene.

Porcija jedi vsebuje pribl. 280 kalorij.


■ Špinačo zalijemo s smetano in z 0,8 dl vode. Še bolje, zelenjavne osnove. Dodamo sol in malo sveže mletega popra. Dobro premešamo, zavremo in počasi kuhljamo 5 minut. Da se špinača zmehča, a ne razkuha.

Serviranje

Špinača s smetano ali smetanova špinača s česnom je priljubljena prikuha. H kuhani govedini in številnim drugim jedem. Samostojno postrežemo s krompirjevim pirejem in z jajci na oko.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

■ Presno špinačo lahko hranimo v hladilniku do 4 dni. Neoprano in v vrečki z zadrgo ali v tesno zaprti škatli. Kuhana se v hladilniku obdrži 1 dan.

Improvizirajmo. Špinačo najbolje začinjamo z (abecedno): česnom, črnim poprom, gorčico, muškatnim oreščkom, olivnim oljem ali/in s sardelnimi fileti.


■ Špinačo uvrščamo med naravno funkcionalno hrano: vsi njeni pozitivni zdravstveni učinki so znanstveno dokazani. Z borovnicami in lososom jo uvrščamo med "naj hrano".

Opozorila

Kupujemo velike, čvrste česnove glavice s suho, celo lupino. Drobni stroki so najpogosteje ostrejšega okusa.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept špinača s smetano ali smetanova špinača s česnom (izvirno: garlic creamed spinach) Bee Yinn Low, z bloga RASA MALAYSIA
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic Bee Yinn Low


Bee Yinn Low
 

Sorodni recepti

Brokoli v smetanovi omaki s sirom
Brokoli v smetanovi omaki s sirom je preprosta jed, ki jo lahko zmešamo z izbranimi testeninami ali pa jo ponudimo kot ...
(5.00; 4 ocene)
Pražene bučke s česnom in origanom
Njeno veličanstvo sočne mlade bučke v glavni vlogi; pazimo le, da ostanejo al dente. Nevtralni okus prepražene ...
(5.00; 5 ocen)
Brstični ohrovt s smetanovim prelivom
preprosta priloga s smetanovo omako, ki jo obogatimo z zapečeno slanino in ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.909 receptov
Moja kuharica