IŠČI PODROBNO

    Špinača s smetano

    Samo štiri sestavine za priljubljeno zelenjavno prikuho ali samostojno jed. S krompirjevim pirejem in z jajcem na oko. Česen in špinačo prepražimo na maslu, skuhamo pa v smetani in vodi. Špinača s smetano, preprosta in hitro pripravljena.
    4.75 4 št. oseb: 3 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.75; 4 ocene) 18. april 2005 št. ogledov: 13304
    Avtor: Urednik
    Izvirno: RASA MALAYSIA
    Receptov: 14979
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 340 g mlade špinače
    • 1,6 dl sladke smetane, 36–40 %
    • 30 g masla
    • 1/4 žličke soli
    • beli poper v zrnu
    • 3 stroki česna

    Stari recept je nadomeščen z boljšim aprila 2021.

    Priprava

    ■ Špinačo oprhamo in posušimo. Česen drobno sesekljamo.
    ■ Ponev segrejemo pri sredni temperaturi. V segreto položimo maslo sobne temperature. Dodamo česen, ki ga prepražimo med mešanjem. Ko zadiši, dodamo špinačo. Mešamo jo, da uvene.

    Porcija jedi vsebuje pribl. 280 kalorij.


    ■ Špinačo zalijemo s smetano in z 0,8 dl vode. Še bolje, zelenjavne osnove. Dodamo sol in malo sveže mletega popra. Dobro premešamo, zavremo in počasi kuhljamo 5 minut. Da se špinača zmehča, a ne razkuha.

    Serviranje

    Špinača s smetano ali smetanova špinača s česnom je priljubljena prikuha. H kuhani govedini in številnim drugim jedem. Samostojno postrežemo s krompirjevim pirejem in z jajci na oko.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    ■ Presno špinačo lahko hranimo v hladilniku do 4 dni. Neoprano in v vrečki z zadrgo ali v tesno zaprti škatli. Kuhana se v hladilniku obdrži 1 dan.

    Improvizirajmo. Špinačo najbolje začinjamo z (abecedno): česnom, črnim poprom, gorčico, muškatnim oreščkom, olivnim oljem ali/in s sardelnimi fileti.


    ■ Špinačo uvrščamo med naravno funkcionalno hrano: vsi njeni pozitivni zdravstveni učinki so znanstveno dokazani. Z borovnicami in lososom jo uvrščamo med "naj hrano".

    Opozorila

    Kupujemo velike, čvrste česnove glavice s suho, celo lupino. Drobni stroki so najpogosteje ostrejšega okusa.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept špinača s smetano ali smetanova špinača s česnom (izvirno: garlic creamed spinach) Bee Yinn Low, z bloga RASA MALAYSIA
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Bee Yinn Low


    Bee Yinn Low
     

    Sorodni recepti

    Dušena špinača
    Klasična zelenjavna prikuha z k mesnim in krompirjevim jedem. Dušena špinača, samo špinača, drobno sesekljana ...
    (5.00; 7 ocen)
    Pražene bučke s česnom in origanom
    Njeno veličanstvo sočne mlade bučke v glavni vlogi; pazimo le, da ostanejo al dente. Nevtralni okus prepražene ...
    (5.00; 8 ocen)
    Brstični ohrovt s smetanovim prelivom
    preprosta priloga s smetanovo omako, ki jo obogatimo z zapečeno slanino in ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.104 receptov
    Moja kuharica