Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Špargljev narastek

Narastki so idealni, da pospravimo ostanke iz hladilnika. Le glavno sestavino pazljivo izberemo. Špargljev narastek je odlična izbira.
Foto: Milena
5.00 2 št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 06. april 2019 št. ogledov: 485
Avtor: vilena
Izvirno: Al dente
Receptov: 14
Gurman/ka od: 22. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • šop špargljev
  • en korenček
  • ena mlada čebula
  • dve žlici kuhanega graha
  • en paradižnik
  • dve žlici ocvirkov brez masti/oljčno olje/maslo
  • sol, poper
  • 4 jajca, 3 žlice kisle smetane
  • parmezan

Priprava

Če se izogibaš “nezdravim” maščobam, izberi svojo, ki je bolj zdrava, sicer pa na ocvirkih na hitro popeči narezano mlado čebulo, na kolesca narezan korenček in nalomljene šparglje, nato dodaj kuhan grah in paradižnik in ko bo izparela vsa tekočina odstavi ponev na hladno. Malo posoli in popraj.

Zmešaj jajca s soljo, tudi poprom in parmezanom ter kislo smetano. Parmezana naj ne bo preveč, da ne ukrade okusa špargljem. Zdaj se odločiš, kako naprej…. lahko izbereš fritato, lahko pa kot narastek, ki se bo spekel v pečici.
Primeren pekač rahlo namažeš z maslom in vanj zliješ jajčno zmes s kislo smetano in šparglje z družbo. Postaviš v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečeš do lepe zlato rumene barve. 20 minut.

S sezonsko solato se tale narastek fino ujame. 

Sorodni recepti

Jabolčni narastek
Jabolčni narastek po 95 let starem receptu iz Mladike. ...
(5.00; 3 ocene)
Čokoladni sufle z vanilijo
(VIDEO RECEPT) Temna sladica intenzivnega okusa s staljeno notranjostjo sodi med najbolj priljubljene sladice sploh. ...
(5.00; 3 ocene)
Čokoladni narastek ii
ena najboljših čokoladnih sladic, ki jo za povrhu prelijemo s preprosto čokoladno ...
(5.00; 5 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki