Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Špargljev narastek

    Narastki so idealni, da pospravimo ostanke iz hladilnika. Le glavno sestavino pazljivo izberemo. Špargljev narastek je odlična izbira.
    Foto: Milena
    5.00 1 št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 06. april 2019 št. ogledov: 412
    Avtor: vilena
    Izvirno: Al dente
    Receptov: 13
    Gurman/ka od: 22. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • šop špargljev
    • en korenček
    • ena mlada čebula
    • dve žlici kuhanega graha
    • en paradižnik
    • dve žlici ocvirkov brez masti/oljčno olje/maslo
    • sol, poper
    • 4 jajca, 3 žlice kisle smetane
    • parmezan

    Priprava

    Če se izogibaš “nezdravim” maščobam, izberi svojo, ki je bolj zdrava, sicer pa na ocvirkih na hitro popeči narezano mlado čebulo, na kolesca narezan korenček in nalomljene šparglje, nato dodaj kuhan grah in paradižnik in ko bo izparela vsa tekočina odstavi ponev na hladno. Malo posoli in popraj.

    Zmešaj jajca s soljo, tudi poprom in parmezanom ter kislo smetano. Parmezana naj ne bo preveč, da ne ukrade okusa špargljem. Zdaj se odločiš, kako naprej…. lahko izbereš fritato, lahko pa kot narastek, ki se bo spekel v pečici.
    Primeren pekač rahlo namažeš z maslom in vanj zliješ jajčno zmes s kislo smetano in šparglje z družbo. Postaviš v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečeš do lepe zlato rumene barve. 20 minut.

    S sezonsko solato se tale narastek fino ujame. 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    slovenska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    glavne jedi, glavne jedi z zelenjavo, jajčne jedi

    Priložnost
    poletje, pomlad

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Sirov sufle
    Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), ki ga pripravimo mnogo preprosteje, kot je videti. Osnova je ...
    (5.00; 1 ocena)
    Najboljši čokoladni sufle
    Najboljši čokoladni sufle je kot dih lahka sladica za čokoholike, kakor jo pripravlja kuharski velemojster Alain ...
    (5.00; 2 oceni)
    Rižev narastek z rozinami in mandlji
    klasičen rižev narastek, obogaten z rozinami in mandlji, s pridihom cimeta in ...
    (5.00; 1 ocena)
    Čokoladni narastek s flambiranimi pomarančami
    nežna, kot dih lahka sladica iz temne čokolade, osvežena s flambiranimi ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.991
    receptov