IŠČI PODROBNO

    Špargljev narastek

    Narastki so idealni, da pospravimo ostanke iz hladilnika. Le glavno sestavino pazljivo izberemo. Špargljev narastek je odlična izbira.
    Foto: Milena
    5.00 5 št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 5 ocen) 06. april 2019 št. ogledov: 2222
    Avtor: vilena
    Izvirno: Al dente
    Receptov: 14
    Gurman/ka od: 22. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • šop špargljev
    • en korenček
    • ena mlada čebula
    • dve žlici kuhanega graha
    • en paradižnik
    • dve žlici ocvirkov brez masti/oljčno olje/maslo
    • sol, poper
    • 4 jajca, 3 žlice kisle smetane
    • parmezan

    Priprava

    Če se izogibaš “nezdravim” maščobam, izberi svojo, ki je bolj zdrava, sicer pa na ocvirkih na hitro popeči narezano mlado čebulo, na kolesca narezan korenček in nalomljene šparglje, nato dodaj kuhan grah in paradižnik in ko bo izparela vsa tekočina odstavi ponev na hladno. Malo posoli in popraj.

    Zmešaj jajca s soljo, tudi poprom in parmezanom ter kislo smetano. Parmezana naj ne bo preveč, da ne ukrade okusa špargljem. Zdaj se odločiš, kako naprej…. lahko izbereš fritato, lahko pa kot narastek, ki se bo spekel v pečici.
    Primeren pekač rahlo namažeš z maslom in vanj zliješ jajčno zmes s kislo smetano in šparglje z družbo. Postaviš v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečeš do lepe zlato rumene barve. 20 minut.

    S sezonsko solato se tale narastek fino ujame.

    Sorodni recepti

    Sorodni recepti

    Jabolčni narastek
    Jabolčni narastek po 95 let starem receptu iz Mladike. ...
    (5.00; 3 ocene)
    Čokoladni narastek, sufle, soufflé
    Priljubljena, kot dih nežna sladica po receptu Francoskega kulinaričnega inštituta. Čokoladni narastek, sufle: 2 ...
    (5.00; 4 ocene)
    Malinov sufle
    Preprost, a očem in brbončicam všečen narastek, pečen v pečici. Brez glutena. Beljake sobne temperature in ...
    (5.00; 6 ocen)
    Najboljši čokoladni sufle
    Kot dih lahka sladica za čokoholike, kakor jo pripravlja kuharski velemojster Alain Ducasse. A le z izbrano čokolado ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.163 receptov
    Moja kuharica