Preproste, priljubljene, po vsem svetu znane in hitro pripravljene testenine. S slanino, z rumenjaki ali/in z jajci. Pa s parmezanom ali s pekorinom. Špageti karbonara ali carbonara, zakon za ljubitelje testenin.
Ime carbonara je prvič zapisano leta 1950 v italijanskem časniku La Stampa. Kot jed, ki so jo ameriški častniki iskali po zavezniški osvoboditvi Rima, leta 1944.
Sorodni recepti
Špageti z maslom in sirom
Izjemno preprosta in ekspresno pripravljena topla predjed ali priloga iz testenin, masla, pekorina in parmezana. ...
Špageti s hobotnico v rdečem vinu
Odličen način, da porabimo ostanke hobotnice, trup in tanke konice lovk. Ki jih zdušimo v vinu, z nekaj zelenjave in ...
(5.00; 8 ocen)
Špageti z limonovim maskarponejem
Preprosta topla jed s testeninami. V razkošni omaki iz stopljenega maskarponeja, parmezana in veliko limonovega soka ...