Preproste, hitro pripravljene testenine s slanino, z rumenjaki ali/in z jajci in s parmezanom ali s pekorinom. Špageti carbonara ali karbonara, znamenita italijanska specialiteta.
Ime carbonara je prvič zapisano leta 1950 v italijanskem časniku La Stampa. Kot jed, ki so jo ameriški častniki iskali po zavezniški osvoboditvi Rima, leta 1944.
Sorodni recepti
Pekoči špageti s kozicami
jedi dodamo samo malo sesekljane čebule, ekstra deviškega olivnega olja in ...
(5.00; 8 ocen)
Pekoči špageti s kozicami in česnom
Preproste, a delikatesna jed, lahko tudi s škampovimi repki. Na maščobi prepražimo česen, čili in izluščene ...
Špageti z vegansko bolonjsko omako
Izjemna topla (pred)jed, ko posamezniki ne verjamejo, da je omaka brezmesna. V njej skuhamo nekaj mešane zelenjave, ...