Sok iz granatnih jabolk, brez sokovnika

Popolnoma naraven presni sok brez sladkorja. Kdor se boji granatnih jabolk, naj pogleda video. Potrebujemo le 10 sekund. Sok iz granatnih jabolk, brez sokovnika, lahko z limonovim ali s pomarančnim sokom.
št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 17. oktober 2021 št. ogledov: 121
Avtor: Urednik
Izvirno: shedonist
Receptov: 14161
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 zreli granatni jabolki
  • pomarančni ali limonov sok, neobvezno

Priprava

■ Granato jabolko izpeškamo v 10 sekundah. Gl. spodnji video.


 
■ Semena stresemo v zip vrečko. Iztisnemo zrak, vrečko pa dobro zapremo. Vsebino previdno in z občutkom (!) valjamo s kuhinjskim valjarjem. Najbolj trdoživa semena počimo s prsti. Kot bi pokali mehurčke na foliji za pakiranje.

Delamo z občutkom. Ne želimo si, da se vsebina vrečke razleti po kuhinji. Sok lahko izboljšamo z limonovim ali s pomarančnim sokom.


■ Sok iz vrečke precedimo skozi gosto cedilo. Precejenega nalijemo v kozarec.

Serviranje

Sok iz granatnih jabolk, brez sokovnika popijemo takoj. V dobro zaprti steklenički v hladilniku se ohrani dan, dva. A izgubi veliko hranilnih snovi.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

■ Granatno jabolko je užitni plod granatovca (Punica granatum), nizkega sredozemskega drevesa ali grma. Čaša cveta je lepe živo rdeče barve, sadež pa je podoben jabolku. Lupina je trda, usnjata rumenkasto rdeče barve. Notranjost je razdeljena na prekate, v katerih so užitna semena s sočnim mesom. Granatna jabolka zorijo septembra in oktobra, užitna pa so komaj novembra. Ko postane lupina trda, usnjata rumenkasto rdeče barve.

Količina iztisnjenega soka je odvisna od zrelosti plodu. Granatna jabolka uvrščamo med afrodiziake.



■ Kogar moti trpki okus sveže iztisnjenega soka iz granatnih jabolk, ki je posledica velike vsebnosti tanina, v sok vsuje žličko želatine v prahu. Ta se s taninom spoji v netopno snov. Nazadnje sok precedimo skozi gosto cedilo, obloženo z gazo.
■ Sok iz granatnih jabolk je domnevno pol antioksidantov. Izboljšuje imuniteto, saj vsebuje vitamine C, A in E. Znižuje krvni pritisk, domnevno pa deluje tudi protivnetno.

Opozorila

Delamo z občutkom. Ne želimo si, da se vsebina vrečke razleti po kuhinji.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept sok iz granatnih jabolk, brez sokovnika (izvirno: sok od šipka /bez sokovnika/) Ana Topić, z bloga shedonist (hrv.)
■ številni različni


Ana Topić


 

Sorodni recepti

Zdravilna slana limonada
napitek, ki preseneti z okusom, je zdrava pijača in prva pomoč v številnih primerih; gl. zdravilni ...
(5.00; 2 oceni)
Metin sirup
Izrazito dišeča brezalkoholna pijača, ki jo poljubno mešamo z vodo. Pijača je namočena mešanica metinih ...
(5.00; 13 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.292 receptov
Moja kuharica