IŠČI PODROBNO

    Sočne jabolčne tortice

    Narezana jabolka zložimo v ognjevarne skodelice in prelijemo s testom
    št. oseb: 4 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 02. november 2012 št. ogledov: 2499
    Avtor: Urednik
    Receptov: 15046
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 70 g moke
    • 40 g sladkorja
    • 1 dl mleka
    • 2 jajci
    • 3 sladko kisla jabolka
    • 2 žlici limoninega soka
    • 1 ščepec soli
    posip
    • sladkor v prahu

    Priprava

    ■ 4 ognjevarne skodelice namažemo z maslom.
    Pečico segrejemo na 180 °C.
    ■ Jabolka olupimo, razpolovimo, razpeškamo in narežemo na nekoliko debelejše krhlje. Pokapljamo jih z žlico limoninega soka.
    ■ Jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo preostal limonin sok, moko in mleko. Nežno premešamo.
    ■ Jabolčne krhlje razdelimo v pripravljene skodelice. Do vrha skodelic jih prelijemo s pripravljenim testom.
    ■ Skodelice za 30 do 35 minut postavimo v segreto pečico, da se zlato obarvajo.
    ■ Pečene tortice vzamemo iz pečice in obilno potresemo s sladkorjem v prahu.

    Serviranje

    Sočne jabolčne tortice ponudimo s kepico sladoleda, z vanilijevo omako in podobno.

    Nasveti

    Če nam je zmanjkalo sladkorja v prahu, v električnem mešalniku drobno zmeljemo kristalni sladkor. Sladkor v prahu uporabljamo tedaj, ko hočemo, da se sladkor čim hitreje stopi.

    Pojasnila

    Po času dozorevanja delimo najbolj uveljavljene sorte jabolk na poletne sorte (od konca julija do začetka avgusta; npr. discovery, julyred, summered, vista bella), zgodnje jesenske sorte (npr. elstar, gala), jesenske sorte (npr. jonagold, mutsu, zlati delišes) in zimske sorte (npr. braeburn, fuji, idared).

    Različice

    gl. jabolčne tortice (različice)

    Ideje

    ■ Med številnimi sladicami z jabolki naštejmo le nekaj najbolj značilnih: jabolčna lazanja, jabolčna potica z rozinami, jabolčni kolač, jabolčni kompot, jabolčni narastek, jabolčni štruklji, jabolčni zavitek, ocvrta jabolka, palačinke z jabolki, pita s karameliziranimi jabolki ipd.
    ■ gl. tortice (številne različice)

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Jabolka uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.

    Viri

    ■ dopolnjen recept sočne jabolčne tortice s spletnega portala Coolinarika
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni portal Coolinarika (hrv.) 

    ” Jabolka uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

    Sorodni recepti

    Jogurtove tortice s sezonskim sadjem, brez pečenja
    Izjemno preprosta, a očem in brbončicam ljuba sladica za vse letne čase. Podlaga iz piškotnih drobtin in masla. ...
    (5.00; 3 ocene)
    Domači munchmallow
    (VIDEO) Odličen recept za priljubljeno pecivo, po okusu enako industrijskemu izvirniku. Brez strahu pred dolgim ...
    (5.00; 4 ocene)
    Tribarvna tortica s peno iz temne in mlečne čokolade
    Osupne že na pogled, pa tudi z okusom. Stepeni rumenjaki, sladkorni sirup in (mlečna) čokolada. Kremo vmešamo v ...
    (5.00; 3 ocene)
    Pistacijeve tortice s penama iz jagodičevja in limon
    spreglej dolgi seznam sestavin in na videz dolgo pripravo, saj tortice pripravimo dokaj preprosto in hitro, ...
    (5.00; 4 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.170 receptov
    Moja kuharica