IŠČI PODROBNO

    Slivov kolač z drobljencem II

    Preprosto, sladko in hrustljavo; sočne slive pod plastjo iz mešanice masla, sladkorja in moke
    št. oseb: 6 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 29. avgust 2010 št. ogledov: 4305
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14877
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 1 kg razpolovljenih, izkoščičenih sliv
    • 60 g rjavega sladkorja
    • 1 žlička cimeta
    drobljenec
    • 250 g polnozrnate moke
    • 150 g rjavega sladkorja
    • 90 g masla
    • 1 žlička pecilnega praška

    Priprava

    ■ Razpolovljene slive zložimo s prerezano stranjo navzgor v plitvo ognjevarno posodo. Potresemo jih z rjavim sladkorjem in s cimetom.
    Pečico segrejemo na 180 °C.
    Drobljenec. Moko s pecilnim praškom presejemo v skledo. S konicami prstov vtremo maslo, da dobimo mešanico, podobno finim drobtinam. Primešamo sladkor.
    ■ Drobljenec enakomerno posipljemo po slivah, potem pa posodo za 30 do 40 minut postavimo v segreto pečico, da drobljenec porumeni.

    Serviranje

    Pečen slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli.

    Nadomestek

    Izven sezone uporabimo zamrznjene razkoščičene slive, ki jih ni potrebno odtajati.

    Izboljšanje

    Slive pokapljamo z žlico slivovke.

    Nasveti

    ■ Moko hranimo v suhem in zračnem prostoru, predvsem pa ločeno od drugih živil z izrazitim vonjem.
    ■ Star pregovor pravi, da je sliva najboljša in najokusnejša, ko gre v mlin, ko se njena koža pri peclju že rahlo spreminja in jo vleče skupaj, se suši in je videti kot žakelj.

    Pojasnila

    Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.
    ■ Rjavi trsni sladkor je bolj zdrava, neprečiščena oblika sladkorja, ki pa vsebuje enako količino kalorij kot beli.

    Različice

    gl. drobljenec (številne različice); slivov kolač z drobljencem (različice) ipd. 

    Ideje

    gl. kolač (številne različice); slive (številne ideje) ipd.

    Opombe

    Slive so tudi češpe ali češplje.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Slive uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Viri

    ■ dopolnjen recept slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec
    ■ številni različni viri 

    ” Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.  “
    ” Pečen slivov kolač z drobljencem ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli. “

    Sorodni recepti

    Mandljev kolač z limono
    preprosta sladica mamljivega vonja in bogatega ...
    (5.00; 1 ocena)
    Sočni orehov kolač
    (VIDEO) Zmanjka besed za opis posebnega okusa in sočnosti kolača, ki se topi v ustih. Dva kompleta plasti orehovega ...
    (5.00; 2 oceni)
    Brezglutenski čokoladni kolač brez sladkorja
    Že ime pove, da gre za neškodljivo sladkanje, a nič manj sladko. Testo je iz opečenih sesekljanih lešnikov, ...
    (5.00; 11 ocen)
    Babičin bananin kruh z orehi
    Različica priljubljenega, posebno sočnega kolača izrazitega okusa po bananah. Babičin bananin kruh z orehi, s ...
    (5.00; 6 ocen)
    Punč cheesecake brez glutena
    Morda edini kolač, ki si ga boš poslej želel/a na svoji praznični mizi. Podlaga je miks mandljeve moke, masla, ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.005 receptov
    Moja kuharica