Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Slivov kolač z drobljencem ii

Preprosto, sladko in hrustljavo; sočne slive pod plastjo iz mešanice masla, sladkorja in moke
št. oseb: 6 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 29. avgust 2010 št. ogledov: 4221
Avtor: Urednik
Receptov: 13147
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1 kg razpolovljenih, izkoščičenih sliv
  • 60 g rjavega sladkorja
  • 1 žlička cimeta
drobljenec
  • 250 g polnozrnate moke
  • 150 g rjavega sladkorja
  • 90 g masla
  • 1 žlička pecilnega praška

Priprava

■ Razpolovljene slive zložimo s prerezano stranjo navzgor v plitvo ognjevarno posodo. Potresemo jih z rjavim sladkorjem in s cimetom.
Pečico segrejemo na 180 °C.
Drobljenec. Moko s pecilnim praškom presejemo v skledo. S konicami prstov vtremo maslo, da dobimo mešanico, podobno finim drobtinam. Primešamo sladkor.
■ Drobljenec enakomerno posipljemo po slivah, potem pa posodo za 30 do 40 minut postavimo v segreto pečico, da drobljenec porumeni.

Serviranje

Pečen slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli.

Nadomestek

Izven sezone uporabimo zamrznjene razkoščičene slive, ki jih ni potrebno odtajati.

Izboljšanje

Slive pokapljamo z žlico slivovke.

Nasveti

■ Moko hranimo v suhem in zračnem prostoru, predvsem pa ločeno od drugih živil z izrazitim vonjem.
■ Star pregovor pravi, da je sliva najboljša in najokusnejša, ko gre v mlin, ko se njena koža pri peclju že rahlo spreminja in jo vleče skupaj, se suši in je videti kot žakelj.

Pojasnila

Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.
■ Rjavi trsni sladkor je bolj zdrava, neprečiščena oblika sladkorja, ki pa vsebuje enako količino kalorij kot beli.

Različice

gl. drobljenec (številne različice); slivov kolač z drobljencem (različice) ipd. 

Ideje

gl. kolač (številne različice); slive (številne ideje) ipd.

Opombe

Slive so tudi češpe ali češplje.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Slive uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Viri

■ dopolnjen recept slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec
■ številni različni viri 

” Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.  “
” Pečen slivov kolač z drobljencem ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli. “

Sorodni recepti

Slivov kolač z drobljencem in makom
Tako zelo preprosto: testa niti ne gnetemo, narezano hladno maslo preprosto vtremo v mešanico moke, sladkorja, maka in ...
(5.00; 12 ocen)
Sirčkov kolač s pistacijami in jagodičevjem brez pečenja
podlaga so zmiksani keksi in maslo; pa krema iz skute, maskarponeja, stepene smetane in pistacijeve paste - zmiksanih ...
(5.00; 4 ocene)
Zvrnjen slivov kolač s karamelom
Znamenita francoska specialiteta, znana od leta 1898. Na dno okroglega pekača nalijemo karamelno omako, po kateri ...
(5.00; 2 oceni)
Črno beli kolač
zelo preprost kolač pripravimo iz enotnega testa, za katerega dobro stepemo rumenjake in sladkor, gosti, bledi ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki