Prijava

Slivov kolač z drobljencem II

Preprosto, sladko in hrustljavo; sočne slive pod plastjo iz mešanice masla, sladkorja in moke
št. oseb: 6 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 29. avgust 2010 št. ogledov: 4271
Avtor: Urednik
Receptov: 13744
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 1 kg razpolovljenih, izkoščičenih sliv
  • 60 g rjavega sladkorja
  • 1 žlička cimeta
drobljenec
  • 250 g polnozrnate moke
  • 150 g rjavega sladkorja
  • 90 g masla
  • 1 žlička pecilnega praška

Priprava

■ Razpolovljene slive zložimo s prerezano stranjo navzgor v plitvo ognjevarno posodo. Potresemo jih z rjavim sladkorjem in s cimetom.
Pečico segrejemo na 180 °C.
Drobljenec. Moko s pecilnim praškom presejemo v skledo. S konicami prstov vtremo maslo, da dobimo mešanico, podobno finim drobtinam. Primešamo sladkor.
■ Drobljenec enakomerno posipljemo po slivah, potem pa posodo za 30 do 40 minut postavimo v segreto pečico, da drobljenec porumeni.

Serviranje

Pečen slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli.

Nadomestek

Izven sezone uporabimo zamrznjene razkoščičene slive, ki jih ni potrebno odtajati.

Izboljšanje

Slive pokapljamo z žlico slivovke.

Nasveti

■ Moko hranimo v suhem in zračnem prostoru, predvsem pa ločeno od drugih živil z izrazitim vonjem.
■ Star pregovor pravi, da je sliva najboljša in najokusnejša, ko gre v mlin, ko se njena koža pri peclju že rahlo spreminja in jo vleče skupaj, se suši in je videti kot žakelj.

Pojasnila

Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.
■ Rjavi trsni sladkor je bolj zdrava, neprečiščena oblika sladkorja, ki pa vsebuje enako količino kalorij kot beli.

Različice

gl. drobljenec (številne različice); slivov kolač z drobljencem (različice) ipd. 

Ideje

gl. kolač (številne različice); slive (številne ideje) ipd.

Opombe

Slive so tudi češpe ali češplje.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Slive uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Viri

■ dopolnjen recept slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec
■ številni različni viri 

” Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.  “
” Pečen slivov kolač z drobljencem ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli. “

Sorodni recepti

Makov kolač
Neverjetno nežna in sočna sladica, blago odišavljena s pomarančo in s kokosom. Količina maka je ravno pravšnja, ...
(5.00; 2 oceni)
Čokoladni panetone
Za panetone so zapisali, da je »ekstrakt praznikov«, zagotovo pa ta italijanska praznična specialiteta spominja na ...
(5.00; 2 oceni)
Jabolčni kolač z rumom
preprosta in poceni, a sočna sladica za vse letne ...
(5.00; 1 ocena)
Kremni čokoladni cheesecake brez pečenja
(VIDEO RECEPT) Samo 10 minut in vsega skupaj 8 sestavin za tale posebno kremen in Kremni čokoladni cheesecake brez ...
(5.00; 6 ocen)
Jabolčni kolač z medom, orehi in rozinami
gladko zmešamo jajca, med, moko, pecilni prašek in cimet, potem vse skupaj obogatimo z rozinami in sesekljanimi ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.877 receptov
Moja kuharica