Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Slivov kolač z drobljencem ii

Preprosto, sladko in hrustljavo; sočne slive pod plastjo iz mešanice masla, sladkorja in moke
št. oseb: 6 čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 29. avgust 2010 št. ogledov: 4218
Avtor: Urednik
Receptov: 13094
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1 kg razpolovljenih, izkoščičenih sliv
  • 60 g rjavega sladkorja
  • 1 žlička cimeta
drobljenec
  • 250 g polnozrnate moke
  • 150 g rjavega sladkorja
  • 90 g masla
  • 1 žlička pecilnega praška

Priprava

■ Razpolovljene slive zložimo s prerezano stranjo navzgor v plitvo ognjevarno posodo. Potresemo jih z rjavim sladkorjem in s cimetom.
Pečico segrejemo na 180 °C.
Drobljenec. Moko s pecilnim praškom presejemo v skledo. S konicami prstov vtremo maslo, da dobimo mešanico, podobno finim drobtinam. Primešamo sladkor.
■ Drobljenec enakomerno posipljemo po slivah, potem pa posodo za 30 do 40 minut postavimo v segreto pečico, da drobljenec porumeni.

Serviranje

Pečen slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli.

Nadomestek

Izven sezone uporabimo zamrznjene razkoščičene slive, ki jih ni potrebno odtajati.

Izboljšanje

Slive pokapljamo z žlico slivovke.

Nasveti

■ Moko hranimo v suhem in zračnem prostoru, predvsem pa ločeno od drugih živil z izrazitim vonjem.
■ Star pregovor pravi, da je sliva najboljša in najokusnejša, ko gre v mlin, ko se njena koža pri peclju že rahlo spreminja in jo vleče skupaj, se suši in je videti kot žakelj.

Pojasnila

Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.
■ Rjavi trsni sladkor je bolj zdrava, neprečiščena oblika sladkorja, ki pa vsebuje enako količino kalorij kot beli.

Različice

gl. drobljenec (številne različice); slivov kolač z drobljencem (različice) ipd. 

Ideje

gl. kolač (številne različice); slive (številne ideje) ipd.

Opombe

Slive so tudi češpe ali češplje.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Slive uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Viri

■ dopolnjen recept slivov kolač z drobljencem ali slivov posipanec
■ številni različni viri 

Razvrstitev recepta

Kuhinja
neznana

Kuharske tehnike
pečeno v pečici

Skupine jedi
sladice, kolači

Priložnost
jesen, poletje

Glavne sestavine
” Polnovredna, tudi integralna ali polnozrnata moka je moka, pridobljena iz ekološko pridelanih neoluščenih zrn.  “
” Pečen slivov kolač z drobljencem ponudimo neposredno iz pečice, najbolje kar v posodi, v kateri smo ga spekli. “

Sorodni recepti

Bananin kolač z lešniki
preprosta, okusna in sočna sladica za katero potrebujemo povsem zrele ...
(5.00; 2 oceni)
Klafuti
Klafuti (clafoutis) je francoski sadni kolač, pri katerem praviloma črne češnje prelijemo z gladkim testom iz moke, ...
(5.00; 3 ocene)
Borovničev cheesecake s sivko brez pečenja
Ena številnih različic priljubljene ameriške sladice, tokrat brez pečenja, brez glutena in brez jajc. V podlago ...
(5.00; 2 oceni)
Mandljev kolač z jabolki brez moke
zelo sočna in okusna sladica, tudi za brezglutensko in brezmlečno ...
(5.00; 2 oceni)
Damske kaprice z vanilijo in limonovo lupinico
Kolač pečemo kar trikrat, pa je kljub temu (ali prav zato?) izrazito sočen in okusen, obenem mehak in hrustljav. ...
(5.00; 4 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.228
receptov