Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Slive z medom v pečici

Preprosta sladica z medom, klinčki in cimetom
št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 24. september 2010 št. ogledov: 2928
Avtor: Urednik
Receptov: 13260
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 500 g sliv
  • 100 g sladkorja
  • 2 žlici medu
  • klinčki
  • cimetova skorja

Priprava

Pečico segrejemo na 180 °C.
■ Slive očistimo, razkoščičimo in zložimo v manjšo ognjevarno posodo.
■ V skodelici gladko razmešamo pol decilitra vode, med, sladkor, klinčke in cimet. Prelijemo čez slive, posodo pa za 20 minut postavimo v segreto pečico.

Serviranje

Slive z medom v pečici ali medene slive ponudimo kot preprosto sladico, lahko s stepeno sladko smetano.

Pojasnila

■ Vsak med po določenem času kristalizira. Kristalizacija je zadnja oblika medu, ki med hkrati naravno konzervira. Kristaliziran, dobro zaprt med lahko v temnem prostoru (o)hranimo nekaj let. Ko ga želimo utekočiniti, postavimo kozarec z medom v vročo vodo.
■ Najbolj cenjene so cimetove palčke iz najtanjših in najbolj gladkih lističev, označene z 00000, ki prihajajo iz Šrilanke. Najdebelejše in bolj grobe označujejo z 0.

Različice

gl. marinirano sadje v medeni omaki

Ideje

gl. slive (številne različice)

Opombe

Slive vsebujejo do devet desetin vode.

Opozorila

S količino klinčkov ne pretiravajmo, sicer postaneta vonj in okus preveč vsiljiva.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Temne sorte medu vsebujejo celo do 8-krat več rudninskih snovi kot svetle.

Zanimivosti

■ 15 % virov človeške prehrane izvira iz rastlin oplojenih s pomočjo opraševalcev.
■ Plantaže s klinčevci so se najhitreje razrasle na Zanzibarju, kjer je sultan ukazal, da mora vsak na eno kokosovo palmo posaditi tri klinčevce. Kdor se ni ravnal po tem ukazu, je bil ob zemljo.

Viri

številni različni viri
” Temne sorte medu vsebujejo celo do 8-krat več rudninskih snovi kot svetle. “

Sorodni recepti

Jagode in rabarbara z drobljencem
zelo preprosta, sočna in mimogrede pripravljena sladica, ki se prileže s ...
(5.00; 2 oceni)
Karamelizirane marelice s sladoledom
Ko nam pade cukr, se lotimo te preproste, okusne, osvežujoče in hitro pripravljene sladice. Sladkor in vanilijev ...
(5.00; 4 ocene)
Pečene marelice z medom, maskarponejem in pistacijami
ena tistih popolnih poletnih sladic, ujetih v skodelico sonca; neponovljive, blago kiselkaste in karamelizirane ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki