Slive ali češplje za ozimnico so izbor receptov za zimske shranke pri katerih so slive v glavni ali vsaj v pomembni stranski vlogi. Največ je različic priljubljenega slivovega džema, nekaj je marmelad in čatnijev.
Priprava
Nasveti
■ Improvizirajmo. Slive najbolje* kombiniramo z (abecedno): bananami, breskvami, cimetom*, češnjami, grenivkami, ingverjem, karamelom, konjakom, limonami*, mandlji, marelicami, medom, muškatom, nektarinami, orehi*, oreški, pomarančami*, rabarbaro, rdečim vinom, rjavim sladkorjem, sadjem (zlasti z agrumi) in vaniljo.
■ Improvizirajmo. Slive najbolje* začinjamo z (abecedno): cimetom*, ingverjem*, kisom* (zlasti z balzamičnim*, rdečim vinskim, šampanjskim), klinčki, limonami* (lupinica, sok), pomarančami* (lupinica, sok) ali/in z vaniljo*. Odlična dodatka pa sta tudi med* (zlasti akacijev) in oreščki* (zlasti mandlji*, orehi).
Viri
■ urejen članek
slive ali češplje za ozimnico
■ številni različni viri