Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Sladoled z ananasom in kokosovo moko

    Hitro pripravljena sladica z aromatičnim južnim sadežem
    št. oseb: 6 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 17. julij 2012 št. ogledov: 2499
    Uredil: Urednik
    Receptov: 15740
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • pribl. 1 kg težak ananas
    • 1 l sladoleda, sadnega ali / in vanilijevega
    • 50 g kokosove moke
    • 2 žlici olja
    • 1 žlica sladkorja
    • 6 vršičkov mete

    Priprava

    ■ Ananas olupimo in narežemo na rezine.
    ■ Olje segrejemo v ponvi, potem pa na njem popečemo narezan ananas, da se zmehča in nekoliko obarva.
    ■ Kokosovo moko in sladkor zmešamo ter prepražimo do zlate barve; gl. opozorila.
    ■ Sladoled razdelimo v steklene skodelice ali kozarce. Po njem razdelimo popečen ananas, vse skupaj pa potresemo s prepraženo kokosovo moko.

    Serviranje

    Sladoled z ananasom in kokosovo moko okrasimo z meto in nemudoma ponudimo.

    Nakup

    Ko kupujemo svež ananas, izbiramo zrele plodove. Zrel ananas prepoznamo po izrazitem vonju, pa tudi po tem, da mu z lahkoto odtrgamo enega od srednjih listov.

    Nasveti

    Ananasa nikoli ne hranimo v hladilniku. Mraza preprosto ne prenese.

    Pojasnila

    Kokosova moka dobi izrazitejši okus, če jo v suhi ponvi svetlo prepražimo.

    Različice

    gl. sadna kupa (številne različice)

    Ideje

    gl. ananas (številne različice)

    Opombe

    Prvo trgovino s sladoledom naj bi leta 1928 odprl Američan Howard Johnson. Prodajal je vanilijevega, čokoladnega in jagodnega.

    Opozorila

    Kokosovo moko in sladkor med praženjem neprestano mešamo, ker sladkor hitro karamelizira. Odstavimo in nemudoma stresemo iz ponvice.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Ananas uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    ■ Ananas je v Evropo s svoje druge plovbe s Karibov prinesel Krištof Kolumb. Zaradi podobnosti s storži pinije, so ga Španci (po)imenovali pina, Angleži pa pineapple (pinijevo jabolko).
    ■ Prvi sladoled v Sloveniji so izdelali v Ljubljanskih mlekarnah davnega leta 1958.

    Viri

    ■ dopolnjen recept sladoled z ananasom in kokosovo moko s spletnega portala Coolinarika
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni portal Coolinarika (hrv.)

    ” Ananasa nikoli ne hranimo v hladilniku. Mraza preprosto ne prenese. “
    ” Prvi sladoled v Sloveniji so izdelali v Ljubljanskih mlekarnah davnega leta 1958. “

    Sorodni recepti

    Malinove kocke s smetanovo kremo
    Malinove kocke s smetanovo kremo so biskvitna podlaga, obložena s pudingovo kremo z malinami in s smetanovo kremo. ...
    (5.00; 18 ocen)
    Jagode, limonova krema in stepena smetana v kozarcu
    Kremna. Sočna. Kiselkasta. Okusna. Zloženka iz piškotov za tiramisu. Iz limonove kreme. Iz oslajenih, lahko tudi ...
    (5.00; 8 ocen)
    Rabarbarin kompot
    Rabarbarin kompot je okusna, ekspresno pripravljena, ne presladka, osvežujoča in lahka sladica. Odišavljena z limono ...
    (5.00; 26 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.864 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani