Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Sladki namaz iz speculaas keksov

    Dišeč, okusen in preprost namaz, ki ga pripravimo v vsega nekaj minutah. Samo priljubljeni keksi, sladka smetana ter po malo sladkorja, masla in limoninega soka. Vse skupaj zmiksamo v multipraktiku v gladko kremo za palačinke, za opečene kruhke ali za k narezanemu sadju.
    ni podatka čas priprave: do 15 minut Oceni prva/prvi. Hvala! 22. februar 2018 št. ogledov: 221
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12273
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 150 g speculaas keksov
    • 1 dl sladke smetane
    • 10 g masla
    • 25 g sladkorja
    • 1 žlica limoninega soka

    Priprava

    ■ Kekse in sladkor zmiksamo v multipraktiku v čimbolj fin prah.
    ■ Prilijemo smetano in limonin sok ter dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj zmiksamov v gladko kremo.
    Sladki namaz iz speculaas keksov predenemo v stekleni kozarec za vlaganje.

    Uporaba

    Sladki namaz iz speculaas keksov se prileže k palačinkam, z opečenimi kruhki, s sadjem in podobno. Uporaben je kot klasična krema za različne kolače in torte.

    Shranjevanje

    Sladki namaz iz speculaas keksov hranimo v hladilniku.

    Nadomestek

    Maslo praviloma lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika neprimerljivo slabši in povsem neustrezen nadomestek.

    Izboljšanje

    Namaz pripravimo z domačimi keksi speculaas.

    Pojasnila

    Speculaas so pikantni, tanki, hrustljavi keksi. Tradicionalno jih pripravljajo iz ržene, danes pa najpogosteje iz bele moke, rjavega sladkorja, masla in začimb (abecedno): z belim poprom, cimetom, kardamomom, klinčki, muškatnim oreščkom. Na sprednji strani imajo vtisnjen poljuben motiv.

    Različice

    gl. domači keksi speculaas; namazi (številne različice); namaz speculaas (z belo čokolado in z medom) ipd. ideje gl. speculaas (številne ideje)

    Zanimivosti

    Ime speculaas domnevno izhaja iz latinske besede spekulum (ogledalo). Ime naj bi se nanašalo na zrcalne podobe na keksih, ki so jih v testo vtiskali z lesenimi žigi. Obstajata pa še dve drugačni razlagi.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept sladki namaz iz speculaas keksov hitro (izvirno: namaz od speculaas keksa) Andree Cukrov, z bloga Cukar (hrv.)
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    belgijska

    Skupine jedi
    sladice, do 5 sestavin, namazi, namazi

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, malica, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Industrijski namaz iz speculaas keksov je priljubljena belgijska specialiteta. Ki pa jo zlahka pripravimo kar doma. V le nekaj minutah.  “
    ” Kakse speculaas tradicionalno pečejo za cerkveni praznik. 5. decembra na Nizozemskem, 6. decembra v Belgiji, v Nemčiji pa okoli božiča. “
    ” Keksi so speculaas na Nizozemskem, speculoos v Belgiji, spéculoos v Frnciji in spekulatius v Nemčiji. “

    Sorodni recepti

    Piščančja jetrna pašteta
    preprost, poceni in priljubljen namaz iz očiščenih piščančjih jetrc, na hitro prepraženih na čebuli in česnu; ...
    (5.00; 2 oceni)
    Skutin namaz s čemažem
    preprost, osvežujoč, nežen in zdrav namaz, ki je lahko tudi nadev za odličen ...
    (5.00; 1 ocena)
    Džem iz jajčevcev
    odličen namaz in priloga k mesu z žara, tudi k ...
    (5.00; 1 ocena)
    Humus
    priljubljen namaz ali pomaka iz pretlačene čičerke, sezamove paste, limoninega soka in ...
    (5.00; 7 ocen)
    Ocvirkova pašteta
    preprost namaz izboljšan s kislimi kumaricami, prepraženo čebulo, trdo kuhanimi jajci, kislo smetano in ...
    (5.00; 1 ocena)
    Humus s pečeno rdečo peso
    Sicer klasičen humus iz čičer(i)ke, sezamove paste (tahini), limoninega soka, rimske kumine in česna obogatimo e ...
    (5.00; 3 ocene)
    Brokolijeva pašteta z lešniki
    okusen in zdrav namaz za zajtrk, malico ali za pripravo različnih ...
    (5.00; 1 ocena)
    Humus s parmezanom in pečenim česnom
    tako zelo okusen, lahek in kot svila gladek namaz ali pomaka iz orientalske kuhinje; s čičerko (iz pločevinke), s ...
    (5.00; 1 ocena)
    12.349
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri