Številne različice/povezave na izbrane recepte za palačinke s skuto in z drugimi dodatki. Skutne palačinke veljajo za ene najbolj priljubljenih. Gratinirane še posebej.
■ Palačinke so tanke, mehke in prožne, če je testo zadosti redko in če jih spečemo na hitro. Le če je testo redko, se lepo, hitro in tanko razlije po ponvi. Kar nam omogoča dokaj hitro pečenje.
■ gl. palačinke
Opozorila
Palačinke, ki jih pečemo pri previsoki temperaturi, postanejo luknjičaste. Večja pa je tudi možnost, da jih prežgemo in izgubimo želeno rahlostprežgane.