Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Sendvič s kremnim sirom, češnjevci in porom

    Prerezano krušno pecivo premažemo s kremnim sirom ter obložimo s češnjevci in s prepraženim porom, začinimo pa z origanom in s poprom; zelo preprosto, ekspresno, sočno in nasitno, bodisi za zajtrk, malico ali kot lahek samostojni obrok
    5.00 1 št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 26. julij 2015 št. ogledov: 1413
    Avtor: Urednik
    Receptov: 13053
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2 bombeti, ali drugo pecivo
    • 200 g kremnega sira
    • 6 raznobarvnih češnjevcev
    • 1/4 pora, samo belega dela
    • ekstra deviško olivno olje
    • sol
    • črni poper v zrnu
    • 1/4 žličke suhega origana

    Priprava

    ■ Segrejemo ponev z brizgom olja.
    ■ Beli del pora narežemo na tanka kolesca. Stresemo jih v ponev in pražimo nekaj minut, da se por zmehča in zlato obarva.
    ■ Češnjevce očistimo in razpolovimo.
    ■ Poper v terilniku drobno stremo.
    ■ Kremnemu siru primešamo sol in origano.

    Serviranje

    Spodnji polovici bombet namažemo s kremnim sirom. Potresemo ga s prepraženim porom, obložimo s češnjevci, vse skupaj pa potresemo z malo origana in s strtim poprom. Pokrijemo z zgornjim delom bomet. Sendvič s kremnim sirom, češnjevci in porom ponudimo za izdatnejši zajtrk, za malico ali za lahek samostojni obrok.

    Nadomestek

    Žemljice lahko nadomestimo s kakim drugim krušnim pecivom (različice).

    Izboljšanje

    Tudi pri sendvičih, tako kot pri vsej vrhunski kulinariki, velja, da so za uspeh potrebne najboljše in povsem sveže sestavine.

    Pojasnila

    ■ Kremni sir (cream chees) je pravzaprav polnomastna skuta, najbolj znana predstavnika pa sta maskarpone in sirček Philadelphia.
    ■ Češnjevci ali češnjevi paradižnički (tudi zemeljske češnje) so drobna, izjemno aromatična in sočna vrsta paradižnika.
    ■ Jedi s porom so mnogo okusnejše, če uporabimo samo beli in rumeni del pora. To še posebej velja za zimske sorte.
    ■ Ekstra deviško olivno olje je oznaka za olivno olje, ki je bilo hladno stisnjeno (do 27 °C) in vsebuje manj kot 0,8 % nasičenih maščobnih kislin.

    Različice

    gl. sendvič (številne različice)

    Ideje

    ■ gl. češnjevci (številne ideje); kremni sir (številne ideje
    ■ Improvizirajmo. Pri pripravi različnih sendvičev skorajda ni omejitev: različne vrste kruha ali peciva, namazi, suhe mesnine, siri, meso, perutnina, ribe, raki, zelenjava, prelivi itd. Na tisoče različic, tako da sendvič z malo domišljije lahko v celoti prilagodimo svojemu okusu.

    Opozorila

    Zrelega paradižnika praviloma ne hranimo v hladilniku. Mraz uničuje njegov značilni okus.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Češnjevce, (ekstra deviško) olivno olje in por uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept sendvič s kremnim sirom, češnjevci in porom (izvirno: tomato, leek and oregano cream cheese sandwich) Meike Peters, z bloga eat in my kitchen (angl.)
    ■ številni različni viri 

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Meike Peters

    ” Tudi pri sendvičih, tako kot pri vsej vrhunski kulinariki, velja, da so za uspeh potrebne najboljše in povsem sveže sestavine. “
    ” Kremni sir (cream chees) je pravzaprav polnomastna skuta, najbolj znana predstavnika pa sta maskarpone in sirček Philadelphia. “
    ” Češnjevci ali češnjevi paradižnički (tudi zemeljske češnje) so drobna, izjemno aromatična in sočna vrsta paradižnika. “

    Sorodni recepti

    Sendvič s kostanjevo peno, pršutom in karameliziranimi hruškami
    Sendvič s kostanjevo peno, pršutom in karameliziranimi hruškami za zajtrk ali za malico. Izbran kruh in žameten ...
    (5.00; 3 ocene)
    Sredozemski sendvič z bučkami, češnjevci, pestom in olivami
    Zakaj komplicirati, če je poleti lahko odlično tudi brez štedilnika. Ali pa za malico za na kolo ali na bližnji ...
    (5.00; 1 ocena)
    Sendvič z jajčno omleto in gobami
    Preprosta in okusna jed z mešanimi gobami; lisičke so posebej dobrodošle. Spečemo omleto, na maslu pa prepražimo ...
    (5.00; 1 ocena)
    Sendvič s svinjsko pečenko po kantonsko
    Razkošno obložen sendvič s hrustljavo štručko ali s francosko štruco, premazano z gorčico. V glavni vlogi je ...
    (5.00; 2 oceni)
    Perfekten sendvič s kozjim sirom in pečenimi češnjevci
    odlična izbira za tale lahki obrok je blagi, kremni kozji sir, sočne češnjevce pa začinimo z balzamičnim ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.185
    receptov