Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Sadni sladoled na hitro

Bolj preprosto in zdravo ne gre; samo mešalnik, banane in jagode, za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, sladkorja in jajc
št. oseb: 1 čas priprave: pribl. 90 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 28. junij 2016 št. ogledov: 1387
Avtor: Urednik
Izvirno: AS EASY AS apple pie
Receptov: 13091
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1 banana
  • 110 g zamrznjenih jagod

Predpriprava

■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
■ Banano olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jo položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.
■ Če nimamo zamrznjenih jagod, podobno zamrznemo tudi te.

Priprava

Zamrznjeno sadje stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ga v gladek pire.

Serviranje

Ljubitelji mehkejših sladoledom sladoled iz jagod in banan na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

Izboljšanje

■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

Triki

■ Olupljene banane, ki jih pokapljamo z limonovim sokom, dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
■ Če masi za sadni sladoled dodamo malo fruktoze, poudarimo okus sadja.

Nasveti

■ Če v kuhinji uporabljamo jagode z domačega vrta, jih naberemo tik pred uporabo. Da ohranimo največ njihove arome in okusa.
■ gl. opozorila

Različice

gl. domači sladoled na hitro (najbolj zdrave, ekspresno pripravljene sadne različice); presne sladice (številne različice); sadni sladoled z jogurtom na hitro; sladoled (številne različice); sladoled iz jagodičevja na hitro ipd.

Ideje

gl. banane (številne ideje); jagode (številne ideje); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

Opombe

Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša. 

Opozorila

Jagode so po vsebnosti (rakotvornih) pesticidov med vsem sadjem in zelenjavo kar na drugem mestu. Tudi zato uživajmo jagode v sezoni, ko so manj obremenjene s pesticidi, po možnosti pa segajmo po ekološko pridelanih jagodah.

Zanimivosti

■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
■ Jagode botanično uvrščamo v družino vrtnic.
■ Sladoled uvrščamo med najstarejša živila, saj naj bi ga kitajski vladarji kot slaščico uživali že pred več kot 3000 leti. Takratna tehnologija je bila preprosta: sadne sokove so mešali s snegom.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept sadni sladoled na hitro (izvirno: strawberry banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
■ številni različni viri 
 

Razvrstitev recepta

Kuhinja
navtična, neznana, sredozemska

Kuharske tehnike
zamrznjeno

Skupine jedi
brez glutena, sladice

Priložnost
hladni bife, jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zima

Glavne sestavine
” Če imamo zalogo zamrznjenega sadja, sladoled pripravimo v dveh minutah.  “
” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. “
” Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami. “

Sorodni recepti

Bananin sladoled s čokolado na hitro
Brez sladkorja, zgolj čisto sadje, odišavljeno z vanilijo. Samo nekaj minut potrebujemo za pripravo in serviranje ...
(5.00; 10 ocen)
Vanilijev sladoled
Ena najbolj priljubljenih različic ledenega posladka. Vanilijev sladoled: kondenzirano mleko, sladkor, rumenjaki in ...
(5.00; 5 ocen)
Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom
preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s ...
(5.00; 6 ocen)
Sivkin sladoled
aromatičen posladek s svežo sivko za vroče poletne ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.223
receptov