Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Sadni sladoled na hitro

    Bolj preprosto in zdravo ne gre; samo mešalnik, banane in jagode, za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, sladkorja in jajc
    ni podatka čas priprave: pribl. 90 min. Oceni prva/prvi. Hvala! 28. junij 2016 št. ogledov: 1323
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12614
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 1 banana
    • 110 g zamrznjenih jagod

    Predpriprava

    ■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
    ■ Banano olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jo položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.
    ■ Če nimamo zamrznjenih jagod, podobno zamrznemo tudi te.

    Priprava

    Zamrznjeno sadje stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ga v gladek pire.

    Serviranje

    Ljubitelji mehkejših sladoledom sladoled iz jagod in banan na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

    Izboljšanje

    ■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
    ■ Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami.
    ■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

    Triki

    ■ Olupljene banane, ki jih pokapljamo z limonovim sokom, dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
    ■ Če masi za sadni sladoled dodamo malo fruktoze, poudarimo okus sadja.

    Nasveti

    ■ Če v kuhinji uporabljamo jagode z domačega vrta, jih naberemo tik pred uporabo. Da ohranimo največ njihove arome in okusa.
    ■ gl. opozorila

    Različice

    gl. bananin sladoled (različice); domači sladoled na hitro (najbolj zdrave, ekspresno pripravljene sadne različice); jagodni sladoled (različice); presne sladice (številne različice); sadni sladoled (številne različice); sadni sladoled z jogurtom na hitro; sladoled (številne različice); sladoled iz jagodičevja na hitro ipd.

    Ideje

    gl. banane (številne ideje); jagode (številne ideje); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

    Opombe

    Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša. 

    Opozorila

    Jagode so po vsebnosti (rakotvornih) pesticidov med vsem sadjem in zelenjavo kar na drugem mestu. Tudi zato uživajmo jagode v sezoni, ko so manj obremenjene s pesticidi, po možnosti pa segajmo po ekološko pridelanih jagodah.

    Zanimivosti

    ■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
    ■ Jagode botanično uvrščamo v družino vrtnic.
    ■ Sladoled uvrščamo med najstarejša živila, saj naj bi ga kitajski vladarji kot slaščico uživali že pred več kot 3000 leti. Takratna tehnologija je bila preprosta: sadne sokove so mešali s snegom.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept sadni sladoled na hitro (izvirno: strawberry banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    sredozemska, neznana, navtična

    Kuharske tehnike
    presno, zamrznjeno

    Skupine jedi
    sladice, sladice, brez glutena

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, hladni bife

    Glavne sestavine
    ” Če imamo zalogo zamrznjenega sadja, sladoled pripravimo v dveh minutah.  “
    ” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. “
    ” Vsaka sladica z jagodami je še okusnejša, če del jagod nadomestimo z gozdnimi jagodami. “

    Sorodni recepti

    Smetanov sladoled z bučnicami
    ko gurmani obmolknemo; izjemna poslastica s karamelom, bučnicami, jajci in sladko ...
    (5.00; 2 oceni)
    Vanilijev sladoled
    s številnimi nasveti za pripravo odličnega, gladkega in kremastega domačega sladoleda brez ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pistacijev sladoled
    zelo okusna, nežna, kremna in posebna različica priljubljene ledene ...
    (5.00; 2 oceni)
    Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom
    preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s ...
    (5.00; 6 ocen)
    Bananov sladoled s pečenimi jagodami
    Ena od številnih, vse bolj priljubljenih in zdravih različic ledene sladice z zamrznjenimi bananami. Jagode ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.761
    receptov