Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Sadna solata z lubenico in jagodičjem

    Brezhiben, zdrav in osvežilen desert poln sladkih poletnih okusov. V katerega združimo lubenico, češnje, jagode, borovnice, maline in robide. Nadokusna sadna solata z lubenico in jagodičjem in z limetinim sokom.
    5.00 2 št. oseb: za 6–8 oseb čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 24. julij 2022 št. ogledov: 46
    Avtor: Urednik
    Izvirno: fork knife swoon
    Receptov: 15136
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 600 g očiščene lubenice
    • 5 dl češenj, razpolovljenih in izpeškanih
    • 5 dl jagod, zrezanih na četrtine
    • 5 dl malin
    • 5 dl borovnic
    • 2,5 dl robid
    • limetin sok, po okusu

    Priprava

    ■ Lubenico iz hladilnika očistimo, očiščeno pa zrežemo na kockice. Potrebujemo 600 g kockic. Češnje iz hladilnika pripravimo kot je zapisano pri sestavinah. Jagodičje očistimo, oprhamo s hladno vodo in posušimo. Jagode zrežemo na četrtine. Vse sproti stresemo v skledo.

    Sezona jagodičja in češenj se pogosto ne ujema. Češnje lahko nadomestimo z gozdnimi jagodami, z nakockano melono ali z nakockanimi breskvami.


    ■ Sadje in jagodičje v skledi okisamo z limetinim sokom. Po okusu. Vse skupaj lahko na hitro ohladimo v zamrzovalniku.

    Serviranje

    Sadna solata z lubenico in jagodičjem, posebno osvežilno in zdravo poletno sladkanje. Po možnosti v senci domačega vrta.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Med jagodičevje uvrščamo (abecedno): borovnice, brusnice, gozdne jagode, grozdje, jagode, josto, kosmulje, maline, ribez, robidnice ipd. Po možnosti izberemo raznobarvnega, za lepši videz sladice.
    Najbolj okusne so gozdne robide, nabrane daleč od prometnih cest. Zoreti začnejo na začetku avgusta, zorijo pa vse do jeseni. Ko robide kupujemo, smo pozorni na njihovo čvrstost in sijoč videz. Robide domnevno vsebujejo največ antioksidantov med vsemi živili.

    Podolgovate lubenice so "moške" in bolj vodene. "Ženske" so okrogle in slajše.


    Pri nakupu borovnic izbiramo suhe, čvrste in lepo obarvane jagode. Sveže nabrane borovnice se ne sprijemajo. Temnejši plodovi vsebujejo več zdravilnih učinkov. Odmrznjene borovnice so videti kot sveže, če zamrznjene stresemo v cedilo. Prelijemo jih s toplo vodo, 50 stopinj. Postopek ponovimo še enkrat.

    Opozorila

    ■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi.
    ■ Lubenic ne uživamo po obroku, ker redčijo želodčne sokove in zavirajo prebavo.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept sadna solata z lubenico in jagodičjem (izvirno: berry watermelon fruit salad) Laura Bolton, z bloga fork knife swoon
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakupi pri fork knife swoon


    Laura Bolton

    Sorodni recepti

    Malinova pena z vanilijevo smetano
    okusna, dišeča in osvežujoča poletna sladica s kuhanimi, pretlačenimi malinami, vmešanimi v odišavljeno stepeno ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pečene breskve in nektarine na žaru z vanilijevim sladoledom
    Preproste, toplotno obdelane sadne sladice so praviloma sočne, dišeče in okusne. Sadeže preprosto razpolovimo, ...
    (5.00; 5 ocen)
    Pečena jabolka
    Zelo preprosta, a presenetljivo okusna sadna sladica. Jabolka med pečenjem spustijo svoj gosti sok, se zmehčajo in ...
    (5.00; 4 ocene)
    Hruške v rdeči vinski omaki
    med pripravo nas vonjave odpeljejo daleč v otroštvo, sladica pa je naravnost ...
    (5.00; 3 ocene)
    Jabolčna čežana z rženim kruhom in malinami
    izvirna, sočna in z malinami odišavljena iz danske ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.258 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani