Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Rulada z rikoto

    Mehak, klasičen biskvit prevlečen z nežno kremo iz rikote, čokolade, cimeta in vanilije. Enostavno in hitro. Okus pa....govori sam zase!
    Foto: Ksenija U.
    5.00 1 št. oseb: 8 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 25. oktober 2018 št. ogledov: 241
    Avtor: Ksenija U.
    Izvirno: "Nona Maria" - Jamie Oliver
    Receptov: 45
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    BISKVIT
    • 3 jajca
    • ščep soli
    • 2 veliki žlici sladkorja
    • 2 veliki žlici moke
    • pol male žličke pecilnega praška
    KREMA
    • 250 g rikote
    • žlička cimeta
    • 40 g naribane čokolade
    • 1 vanilijev sladkor
    • 1 žlica sladkorja
    POSIP
    • mandlji ali pistacije
    • sladkor v prahu

    Priprava

    Jajca postavimo v skledo in dodamo sladkor. Penasto vmešamo. Ločevanje rumenjakov od beljakov ni potrebno. Ko se nam masa dovolj speni, dodamo presejano moko s pecilnim praškom. Moko vmešamo z metlico.

    Na pekač položimo list peki papirja, vlijemo maso, ki jo oblikujemo v pravokotnik in postavimo za 10 minut v predhodno ogreto pečico. (175 stopinj).

    Medtem pripravimo kremo. V posodo damo rikoto, čokolado, ki jo predhodno stopimo, cimet, sladkor in vanilijev sladkor.

    Kot izbiro, lahko dodamo 2-3 žlice stepene sladke smetane, da je masa še bolj puhasta.

    Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pečice in še vročega za dve minuti zavijemo skupaj s peki papirjem, da se nam kasneje ne bi drobil oziroma lomil.

    Ohlajen biskvit namažemo s kremo in zavijemo v rulado. Povrhu jo premažemo z žlico kreme, ki smo jo prihranili in potresemo z mandlji ali pistacijami. Potresemo s sladkorjem v prahu.  

     

    Serviranje

    Ponudimo, ko se nam zahoče nekaj sladkega.

    Sorodni recepti

    Kokosova rolada brez pečenja
    Kokosova rolada brez pečenja je odlična, izjemno okusna sladica, po vrhu pa še preprosta, hitra za pripravo in lepa ...
    (5.00; 6 ocen)
    Rolada s slivovim džemom
    Preprosta za pripravo, čeprav se ne zdi. Mehak, nežen, rumen in sočen biskvit iz šestih jajc, moke, sladkorja, ...
    (5.00; 1 ocena)
    Rolada s skuto in višnjevo marmelado
    Rolada s skuto in višnjevo marmelado je preprosta in hitro pripravljena sočna sladica iz klasičnega biskvita s ...
    (5.00; 2 oceni)
    Beljakova rolada z maskarponejevo kremo in jagodičevjem
    Videti je zapleteno, a je preprosto in hitro. Spečemo beljakov biskvit, posut z lešniki. Ohlajenega premažemo s ...
    (5.00; 8 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.093
    receptov