Prijava Vnesi svoj recept

Riba na lešo

Hrvaški izraz, povzet iz italijanščine, za kuhane ribe, pretežno bele morske, pri čemer dobimo še okusno ribjo juho

Priprava

gl. kuhana morska bela riba in ribja juha (pa še številne različice, tudi s plavimi ribami)

Opombe

Hrvaško poimenovanje kuhanega mesa, zlasti rib in govedine, na lešo, izhaja iz italijanske besede lesso, kuhan. Vendar je v konkretnem primeru mišljeno živilo, ki ga pristavimo v hladni vodi. Poimenovanje se je prijelo tudi pri nas. 

12.236
receptov
1.224+
leksikonskih gesel
126
člankov
10.000+
dnevnih obiskov
© 2004 - 2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Varovanje zasebnosti | O piškotkih
Zapri