Izboljšanje
Improvizirajmo. Jabolka najbolje* začinjamo z (abecedno): cimetom*, jabolčnim žganjem, klinčki, konjakom, limonami* (lupinica, sok), meto, pomarančami ali/in z vaniljo.
Pojasnila
Znanih je več kot 7.000 sort jabolk, med najbolj priljubljene pa uvrščamo (abecedno): breaburn, carjevič, discovery, elstar, fantazija, fuji, gala, gloster, geslo,
idared,
jonagold, jonatan, julyred, lonjon, majda, melrose, mutsu, rdeči boskop, summered, topaz, vista bella,
zlati delišes ipd.
Ideje
Najboljše* kombinacije z jabolki:
jabolka + karamel* + oreški*
jabolka + listnata zelenjava* (npr. zelena solata, špinača)+oreški* + sir* (zlasti blue)
jabolka + cimet* + datlji* + ovsena moka
jabolka + cimet* + med* + limone
jabolka + cimet* + med* + jogurt + vanilja
jabolka + cimet* + javorov sirup* + maskarpone
jabolka + cimet* + javorov sirup* + riž
jabolka + cimet* + oreški* + rozine*
jabolka + cimet* + orehi* + rozine*
jabolka + brusnice* + klinčki* + pomaranče*
jabolka + oreški* (zlasti orehi) + žitarice* (zlasti divji riž, oves, kvinoja)
jabolka + javorov sirup* (+vanilja) + orehi*.
Različice
Opozorila
Največ (rakotvornih) pesticidov med sadjem vsebujejo (po vrsti): jabolka (99 odstotkov vzorcev je bilo pozitivnih na vsaj en pesticid), jagode, grozdje, breskve in nektarine (vsak vzorec, torej 100 odstotkov, je bil pozitiven na vsaj en pesticid). Zato jabolka praviloma lupimo.
Viri
številni različni viri
” Sladica je okusnejša, če jo pripravimo s kako staro sorto jabolk (abecedno): bobovec, carjevič, krivopecelj, mošancelj, rdeči boskop, reneta ipd. “
” Jabolka imajo večjo in neprimerljivo bolj zdravo jutranjo moč zbujanja kot kofein.
“
” Olupljeno jabolko vsebuje povsem enako količino vitamina C kakor neolupljeno. “
Prijava
