Izboljšanje
Improvizirajmo. Jabolka najbolje* začinjamo z (abecedno): cimetom*, jabolčnim žganjem, klinčki, konjakom, limonami* (lupinica, sok), meto, pomarančami ali/in z vaniljo.
Pojasnila
Znanih je več kot 7.000 sort jabolk, med najbolj priljubljene pa uvrščamo (abecedno): breaburn, carjevič, discovery, elstar, fantazija, fuji, gala, gloster, geslo,
idared,
jonagold, jonatan, julyred, lonjon, majda, melrose, mutsu, rdeči boskop, summered, topaz, vista bella,
zlati delišes ipd.
Ideje
Najboljše* kombinacije z jabolki:
jabolka + karamel* + oreški*
jabolka + listnata zelenjava* (npr. zelena solata, špinača)+oreški* + sir* (zlasti blue)
jabolka + cimet* + datlji* + ovsena moka
jabolka + cimet* + med* + limone
jabolka + cimet* + med* + jogurt + vanilja
jabolka + cimet* + javorov sirup* + maskarpone
jabolka + cimet* + javorov sirup* + riž
jabolka + cimet* + oreški* + rozine*
jabolka + cimet* + orehi* + rozine*
jabolka + brusnice* + klinčki* + pomaranče*
jabolka + oreški* (zlasti orehi) + žitarice* (zlasti divji riž, oves, kvinoja)
jabolka + javorov sirup* (+vanilja) + orehi*.
Različice
- JABOLČNA PITA (številne različice)
- JABOLČNA TORTA (številne različice)
- JABOLČNE PALAČINKE (številne različice)
- JABOLČNI KOLAČ (številne različice)
- JABOLČNI ZAVITEK (številne različice)
- SLADICE BREZ GLUTENA (številne različice)
- VIDEO RECEPTI (številne ideje)
- VIDEO RECEPTI ZA SLADICE (številne ideje)
- ajdove kocke z jabolki in čokolado
- aromatični cimetovi polžki z jabolki
- babičin kolač z jabolki in orehi
- biskvitne jabolčne tortice s skutino kremo
- borovničev zavitek z jabolki
- brezglutenske palačinke z dišečimi jabolki
- dušena jabolka v kozarcu
- dušena jabolka z medom in orehi
- čudežni jabolčni kolač
- gibanica z jabolki, orehi, makom in rozinami
- gosta jabolčna omaka
- gratinirana jabolka z zelenim poprom
- gratinirana ocvrta jabolka
- hitra gibanica z orehi, makom in jabolki
- jabolčna čežana
- jabolčna krema s pomarančno smetano
- jabolčna krema
- jabolčna krema v malinovem želeju
- jabolčna lazanja
- jabolčna, makova in kokosova torta
- jabolčna marmelada (različice)
- jabolčna marmelada s cimetom
- jabolčna marmelada s korenčkom
- jabolčna marmelada s sivko
- jabolčna marmelada s sokom granatnih jabolk
- jabolčna pena z lešnikovo omako
- jabolčna plošča
- jabolčna pogača z lešniki in rozinami
- jabolčna potica z orehi
- jabolčna potica z rozinami
- jabolčna strjenka
- jabolčna zmrzlina s čokolado in cimetom
- jabolčne miške (različice)
- jabolčne rezine
- jabolčne rezine z mandlji, pinjolami in pistacijami
- jabolčne sanje
- jabolčne tortice
- jabolčne tortice s kislo smetano
- jabolčne tortice z listnatim testom in mandljevimi lističi
- jabolčne tortice z listnatim testom in marelično marmelado
- jabolčni cheesecake s karamelnim prelivom
- jabolčni cmoki iz dveh sestavin
- jabolčni desert s skuto
- jabolčni drobljenec z brusnicami in mandlji, crumble
- jabolčni jogurt
- jabolčni kolački z lešniki in ovsenimi kosmiči
- jabolčni kolački z lešniki in sezamom
- jabolčni kolački z lešniki in sončničnimi semeni
- jabolčni kolački z mandlji in ovsenimi kosmiči
- jabolčni kolački z mandlji in sezamom
- jabolčni kolački z mandlji in sončničnimi semeni
- jabolčni kolački z misliji
- jabolčni kompot
- jabolčni kompot po francosko
- jabolčni mafini
- jabolčni narastek
- jabolčni narastek s kruhom
- jabolčni narastek z brusnicami in drobtinami
- jabolčni narastek z drobtinami
- jabolčni ocvrtki
- jabolčni pire
- jabolčni šarkelj
- jabolčni trikotniki s cimetom
- jabolčni zamrznjeni jogurt z bezgovim sirupom in krokantom
- jabolčno maslo
- jabolka in hruške s stepeno smetano
- jabolka v belem vinu
- jabolka v belem vinu z malinovim prelivom in smetano
- jabolka z drobljencem (crumble)
- jabolka z vanilijevo kremo z rožmarinom
- jabolko v rdečem vinu z jabolčno kremo
- karamelizirana jabolka z žganjem
- karameliziran jabolčni džem
- karameliziran vanilijev puding v štajerskem jabolku
- kašasti jabolčni sok
- kašasti sok iz hrušk in jabolk
- kolač s slivami in jabolki
- koruzni kolač z jabolki
- koruzni kolač z medom, olivnim oljem in jabolki
- koruzni pečenjak z jabolki
- krhek čokoladni kolač z jabolki in meringo
- kruhov narastek z jabolki
- kruhov puding z jabolki in orehi
- kuhana jabolka z drobljencem
- lahka bananina torta z jabolki in mandlji brez pečenja
- listnati žepki z jabolčnim nadevom
- listnati trikotniki z jabolčnim nadevom
- makov kolač z jabolki in čokoladno glazuro
- makova torta z jabolki in orehi
- makova torta z jabolki
- mandljev kolač z jabolki brez moke
- mandljev kolač z jabolki in bananami
- mandljev kolač z olivnim oljem in jabolki
- mandljeva torta z jabolki
- marelice, grozdje in jabolka v solati
- masleni trikotniki z jabolki
- miške z jabolki, brez glutena
- miške z jabolki in karamelno omako
- mlečni riž z jabolki
- mlečni riž z jabolki in hruškami
- nadevano jabolko z viskijevo omako
- najboljša jabolčna pita po babičino (NA FOTOGRAFIJI)
- najboljše makove kocke
- nizozemske palačinke z dišečim jabolčnim kompotom
- ocvrta jabolka
- ocvrta jabolka v pivskem testu
- ocvrte jabolčne rezine
- orehov kolač z jabolki
- ovseni kosmiči z jabolki
- pečena jabolka s karameliziranimi orehi in pomarančami
- pečena jabolka z nadevom iz orehov in rozin
- pečena jabolka z nadevom iz rozin in suhih brusnic
- pečene kruhove rezine z jabolčno čežano
- pirin kolač z jabolki in orehi
- prekmurska gibanica
- preprost čokoladni kolač z malinami in jabolki
- preprost jogurtov kolač z jabolki
- presna kakijeva tortica z jabolki in kokosom
- rjavčki z jabolki (brownies)
- sadna solata z orehi
- sirčkova krema s keksi, jabolčno omako in karameliziranimi orehi
- skutine rezine z jabolčno peno
- skutini štruklji z jabolki in vlečenim testom v pečici
- skutin kolač z jabolki
- sočna jabolčna rezina
- sočne jabolčne tortice
- sočne zdrobove kocke z jabolki, orehi in čokoladno glazuro
- šarlota z vanilijevim pudingom in jabolki
- španska grmada
- tufahije (nadevana kuhana jabolka)
- vanilijeva jabolka v listnatem testu
- vezirjevo nadevano jabolko (z orehi)
- zapečena jabolka v belem vinu
- zdrobov narastek z jabolki
- zvrnjen jabolčni kolač
- zvrnjen jabolčni kolač II
- žepki z jabolčnim nadevom v medeni omaki
- žličniki v jabolčni omaki
- žlikrofi z nadevom iz suhega sadja na jabolčni omaki ipd.
Opozorila
Največ (rakotvornih) pesticidov med sadjem vsebujejo (po vrsti): jabolka (99 odstotkov vzorcev je bilo pozitivnih na vsaj en pesticid), jagode, grozdje, breskve in nektarine (vsak vzorec, torej 100 odstotkov, je bil pozitiven na vsaj en pesticid). Zato jabolka praviloma lupimo.
Viri
številni različni viri
” Sladica je okusnejša, če jo pripravimo s kako staro sorto jabolk (abecedno): bobovec, carjevič, krivopecelj, mošancelj, rdeči boskop, reneta ipd. “
” Jabolka imajo večjo in neprimerljivo bolj zdravo jutranjo moč zbujanja kot kofein.
“
” Olupljeno jabolko vsebuje povsem enako količino vitamina C kakor neolupljeno. “
